One Pot Zucchininudeln mit Tomaten, Low Carb

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Mein Herz schlägt für Zucchininudeln. Ich esse die knackigen Gemüsenudeln nicht nur, weil sie gesund und Low Carb sind, sondern in allererster Linie weil Zucchininudeln einfach richtig lecker schmecken. Meine liebsten saisonales Gemüsesorten hab ich heute in einem One Pot Gericht vereint. Es gibt One Pot Zucchininudeln mit Tomaten und Basilikum. Der Klassiker!

Zoodles mit Tomaten aus dem Topf

Milde Zucchini und aromatische, sonnengereifte Tomaten – Mehr braucht es nicht, um auch im kalten Herbst etwas Sonne auf den Teller zu zaubern.

Ich bin kein Fulltime-Low-Carbler, esse aber abends immer wieder und gerne Low Carb Gerichte. Nach einem leichten Abendessen mit wenigen Kohlenhydraten schlafe ich einfach besser. Außerdem freu ich mich natürlich auch, hin und wieder ein paar Kalorien einzusparen. Stichwort: After-Baby-Body ;)

Diese wunderbaren One Pot Zucchininudeln sind nicht nur leckere und gesunde Schlankmacher, sondern auch in wenigen Minuten zubereitet.

Food-Trend One Pot – One Pot Zucchininudeln

Ein komplettes Gericht aus einem Topf, das ist das Prinzip von One Pot Rezepten. Klingt nach weniger Abwasch und nach weniger Arbeit. Also erst mal richtig gut, besonders weil mir mit Baby oft die Zeit zum ausgiebigen Kochen fehlt.

Die One Pot Zucchininudeln sind übrigens meine One Pot Kochpremiere! Denn auch wenn ich sie schon auf ganz vielen Blogs gesehen hab, ausprobiert hab ich bisher noch keins der unzähligen One Pot Rezepte.

Mein Fazit des One Pot Kochens: Super lecker, super sauber und super einfach! Alle Zutaten für die Zucchininudeln kommen klein geschibbelt, spiralisiert und gehackt zusammen in den Topf und nach nur wenigen Handgriffen ist die leichte Vorspeise (Für den kleinen Hunger reichen die Zoodles auch als Hauptspeise) fix und fertig auf eurem Teller.

Und weil mich nun das One Pot Fieber gepackt hat, bekommt ihr diese Woche noch weitere One Pot Rezepte.

Lasst euch die One Pot Zucchininudeln fantastisch schmecken!

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Werbung. Dieser Beitrag ist in Kooperation mit REWE entstanden. Meine Meinung zu den Produkten wurde nicht beeinflusst. Vielen Dank für die leckere Zusammenarbeit.

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