Zucchini

Zucchini ist der absolute Favorit in meiner Low Carb-Küche. Das leichte Kürbisgewächs ist vitamin- und mineralstoffreich und kommt bei mir in jeglicher Form auf den Tisch. Oft als Nudel- oder Teigersatz wie die schnellen Taco-Zucchininudeln, als gefüllte Zucchini z.B. mit Hähnchen und Parmesan oder einfach als Zutat oder Salat. Hier findet ihr mein liebsten Zucchini-Rezepte.