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Meine Gnocchi Gorgonzola sind nicht nur geschmacklich ein echter Volltreffer, sie sind auch super schnell in gerade einmal 20 Minuten zubereitet. Du magst Gorgonzola? Dann probier die würzigen Gnocchi mit ultracremiger Gorgonzola-Sauce unbedingt aus.
Gnocchi Gorgonzola ganz einfach
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- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Gorgonzola
- 1 EL Butter
- 200 g Sahne
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- 600 g Gnocchi - Kühlregal
- 4 EL geriebener Parmesan
Zubereitung
- Knoblauch klein hacken, Gorgonzola in Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten. Sahne und Gorgonzola zugeben und den Gorgonzola bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.1 Knoblauchzehe, 200 g Gorgonzola, 1 EL Butter, 200 g Sahne, Salz und Pfeffer, Muskat
- Gnocchi nach Packungsangabe in kochendem Wasser zubereiten, dann abgießen und unter die Sauce geben.600 g Gnocchi
- Gnocchi mit geriebenem Parmesan servieren.4 EL geriebener Parmesan
Steffis Tipps
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Zutaten für Gnocchi Gorgonzola
Neben Gnocchi aus dem Kühlregal brauchst du für mein schnelles und einfaches Rezept natürlich noch Gorgonzola-Käse. Ich mag gerne den pikant-würzigen Gorgonzola Piccante. Du kannst dich aber natürlich auch für den milderen Gorgonzola dolce entscheiden.
Damit die Gorgonzola-Sauce so richtig schön cremig wird, brauchst du dann noch Sahne. Dazu Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch und frisch geriebener Parmesan zum Servieren, und schon hast du alle Zutaten für die besten und cremigsten Gnocchi Gorgonzola zusammen.
Du hast alle Zutaten zusammen? Dann lass uns direkt loslegen!
Gnocchi Gorgonzola in 3 Schritten!
Genaue Mengenangaben findest du wie immer weiter unten in meiner Rezeptkarte.
- Gorgonzola-Sauce zubereiten. Als Erstes die Knoblauchzehe klein hacken und in einer Pfanne in etwas Butter anbraten. Dann Sahne und Gorgonzola zugeben und den Gorgonzola schmelzen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Gnocchi kochen. Anschließend die Gnocchi nach Packungsangabe kochen und unter die Sauce heben.
- Geschafft! Die Gnocchi mit frisch geriebenem Parmesan servieren und fertig ist dein Wohlfühlessen für den gemütlichen Abend zuhause.
Stressfrei kochen mit Wochenplänen!
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Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce kombinieren
Dir fehlt das Gemüse bei dieser Gnocchi-Pfanne? Kein Problem. Du kannst das Gericht prima mit frischem Babyspinat kombinieren. Diesen einfach zusammen mit dem Knoblauch anbraten. Alternativ mag ich aber auch gekochten Blumenkohl super gerne zur Gorgonzola-Sauce. Und wenn du magst, kannst du das Gericht auch zu einem knackigen Gurkensalat servieren.
Probier doch auch mal meine liebsten Nudeln mit Gorgonzola-Sauce und Hähnchen aus.
Empfohlene Beiträge
Sarah
13. Feb. 2026 um 13:22 Uhr
Das Rezept hat mich schon durch einige kalte Lerntage als Studentin gebracht. Schnell und einfach zubereitet in der Lernpause und immer noch genug für den nächsten Tag übrig. Dee Tipp mit dem Blumenkohl war sehr gut, danke!
Freut mich!
Marion
12. Feb. 2026 um 20:29 Uhr
Sehr, sehr lecker und super schnell gemacht.
Freut mich!
Ludwig sammer
1. Jan. 2026 um 15:39 Uhr
sehr intresant und sicher gut
Lass es dir schmecken :)
Steffi Masser
19. Nov. 2025 um 18:58 Uhr
Hi hab heute dein Essen gekocht war sehr lecker. Danke für das Rezept. Mit freundlichen Gruß
Danke!
Simone
25. Apr. 2025 um 19:17 Uhr
immer wieder schnell und lecker Danke dafür
Sylvia
15. Apr. 2025 um 17:12 Uhr
schnell und lecker, sehr nach meinem Geschmack
Jana
28. Dez. 2024 um 10:22 Uhr
Lecker und einfach. Ich empfehle allerdings wirklich hochwertige Gnocci zu kaufen und sie nicht zu lange zu kochen, sonst schmecken sie einfach nicht und sind zu weich, war mein Fehler. Sehr leckere Sauce, absolut zu empfehlen!
So schön, dass es dir geschmeckt hat! Ja, das stimmt mit den hochwertigen Gnocchi, die schmecken einfach besser :)
Hannah
18. Nov. 2024 um 12:42 Uhr
Sehr lecker und auch einfach herzustellen.
Danke für das tolle Feedback :)
Jen
23. Juli 2024 um 17:29 Uhr
Mit Spinat verfeinert ein Träumchen. Den Spinat gebe ich beim Knoblauch hinzu und lösche dann mit ein wenig Weißwein ab, bevor ich die Sahne und den Gorgonzola hinzufüge.
Wie schön, dass es dir so gut geschmeckt hat :)