Mein Ravioli-Pfännchen ist ein kräftig-pikantes Pfännchen mit herrlich süßlicher Note. Die Kombi aus Ravioli, Birne und Gorgonzola schmeckt einfach genial, so richtig schön winterlich.

Ravioli-Raclette-Pfännchen mit Walnüssen, Birne und Gorgonzola

Zutaten für mein Ravioli-Pfännchen

Das Ravioli-Pfännchen ist das perfekte Pfännchen für alle Gorgonzola-Fans. Ich liebe ja den ganz besonderen Geschmack von Gorgonzola und kombiniere den Käse unglaublich gerne mit Früchten und Nüssen. Und diese Zutaten brauchst du:

Ravioli
Ich nehme Ravioli aus dem Kühlregal mit einer Spinat-Füllung. Statt Ravioli kannst du aber auch Tortellini nehmen.
Birnen
Die Birnen harmonieren unglaublich gut mit dem kräftigen Käse. Alternativ schmeckt es aber auch mit Äpfeln oder Feigen richtig gut.
Salz und Pfeffer
Gorgonzola
Der Edelschimmelkäse ist cremig, weich und hat einen ganz besonderen Geschmack. Ich mag ihn auch sehr in dieser Gorgonzola-Sahne-Sauce. Statt Gorgonzola kannst du aber auch einen anderen Weichkäse nehmen.
Walnüsse

So machst du das Raclette mit Gorgonzola

Genaue Mengen findest du weiter unten in meiner druckbaren Rezeptkarte.

Schritt 1

Als Erstes die Ravioli nach Packungsangabe in kochendem Wasser zubereiten. Dann die Birnen in Spalten schneiden, den Gorgonzola in Stücke schneiden und die Walnüsse grob hacken.

Schritt 2

Jetzt Ravioli, Birnen, Gorgonzola und Walnüsse auf die Raclette-Pfännchen verteilen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und je nach Gerät für 4-8 Minuten backen.

Ravioli-Raclette-Pfännchen mit Walnüssen, Birne und Gorgonzola

Warum du mein Ravioli-Pfännchen unbedingt probieren solltest

ganz einfach und schnell gemacht
aromatisch, würzig und durch die Birne süß zugleich
mit cremig-schmelzendem Gorgonzola, perfekt für alle Gorgonzola-Fans
das perfekte, originelle Raclette für Gäste
kannst du prima vorbereiten

Und jetzt lass dir mein leckeres Pfännchen richtig gut schmecken! Ich freu mich schon sehr auf dein Feedback zum Rezept.

Ravioli-Raclette-Pfännchen mit Walnüssen, Birne und Gorgonzola

Ravioli-Pfännchen

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Mein Ravioli-Pfännchen mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen ist ein würzig-süßes Pfännchen für dein Raclette.

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Zubereitung 15

Gesamtzeit 15

Portionen 8 Pfännchen

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Zutaten

Zubereitung

Ravioli nach Packungsangabe vorkochen. Birnen in Spalten schneiden. Gorgonzola in Stücke schneiden und die Walnüsse grob hacken.
Ravioli, Birnen, Gorgonzola und Walnüsse in die Pfännchen geben und mit Salz und Pfeffer würzen. 4-8 Minuten backen.

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