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Bunte Mini-Amerikaner kannst du ganz einfach selber backen, ob für den Kindergeburtstag oder die Karnevalsparty. Mein Rezept ist kinderleicht zu machen und nach dem Backen kannst du die kunterbunten Minis nach Lust und Laune verzieren.
Mini-Amerikaner wie vom Bäcker
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.Zutaten
- 100 g Butter
- 90 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 250 g Mehl - Weizenmehl Type 405
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillepudding-Pulver
- 5 EL Milch
Zutaten zum Verzieren
- 150 g Puderzucker
- 4-5 EL Zitronensaft
- Smarties
- Gummibärchen
Zubereitung
- Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier nacheinander zugeben. Mehl, Backpulver und Vanillepudding-Pulver mischen und abwechseln mit der Milch unter den Teig rühren.100 g Butter, 90 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 2 Eier, 250 g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 1 Pck. Vanillepudding-Pulver, 5 EL Milch
- Etwa 14 kleine Klecke auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, am besten mit 2 Löffeln oder einem Eisportionierer. Genügend Abstand halten, denn die Amerikaner gehen beim Backen auseinander.
- Die Amerikaner 10-12 Minuten backen (Stäbchenprobe machen), dann auf ein Rost geben und abkühlen lassen. Bitte nicht viel länger backen, sonst werden die Amerikaner trocken.
- Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Guss zubereiten. Die Amerikaner damit bestreichen, mit Smarties und Gummibärchen dekorieren und trocknen lassen.150 g Puderzucker, 4-5 EL Zitronensaft, Smarties, Gummibärchen
Steffis Tipps
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Mini-Amerikaner einfach selber backen
Meine saftigen Mini-Amerikaner schmecken wie vom Bäcker und sind bei großen und kleinen Naschkatzen äußerst beliebt. Du brauchst nur einfachste Zutaten für den Rührteig und deine liebsten Toppings dafür.
Egal, ob du Smarties, bunte Streusel oder Gummibärchen verwendest: Hier kannst du dich so richtig austoben! Die saftigen Amerikaner können auch passend zur Mottoparty verziert werden, zum Beispiel mit rosa Zuckerperlen für den Prinzessinnen-Geburtstag.
Du kannst das Rezept prima vorbereiten, denn die Mini-Amerikaner sind TK-geeignet und bleiben in der Keksdose für ca. 2 Tage frisch und saftig.
Das perfekte Gebäck für Karneval & Kindergeburtstag!
Einfaches Rezept für Mini-Amerikaner
So einfach geht’s:
Schritt 1. Teig anrühren
Als Erstes Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen, dann die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver mischen und abwechseln mit der Milch unter den Teig rühren.
Schritt 2: Amerikaner backen
Dann kleine Klecke auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Das geht am besten mit 2 Löffeln oder einem Eisportionierer. Anschließend die Mini-Amerikaner backen.
Schritt 3: Amerikaner verzieren
Jetzt aus Puderzucker und Zitronensaft einen Guss anrühren und die Amerikaner damit bestreichen. Dann mit Smarties und Gummibärchen dekorieren und trocknen lassen.
Alternativ zum Zuckerguss kannst du die süßen Leckerbissen auch mit geschmolzener Schokolade bestreichen.
Stressfrei kochen mit Wochenplänen!
Meal Prep Ideen für jede Saison.
Hier findest du alle Infos zu meinem neuen Kochbuch.
Empfohlene Beiträge
5 Gründe, Amerikaner selber zu backen
- schnell und einfach zubereitet
- lassen Kinderherzen höher schlagen
- das perfekte, süße Gebäck für die Karnevalstage
- machen gute Laune, weil sie einfach so schön bunt und farbenfroh sind
- du kannst sie prima vorbereiten, daher super zum Mitnehmen in die Kita, Schule oder ins Büro
Lust auf noch mehr bunte Rezepte? Dann probier doch auch mal meinen Papageienkuchen oder den Konfettikuchen aus.
Empfohlene Beiträge
Micky
1. Mai 2025 um 19:25 Uhr
Ich war sehr skeptisch und bin jetzt absolut begeistert! Super lecker und wirklich wie vom Bäcker. Danke für dieses tolle Rezept!
Annabelle
27. Feb. 2025 um 12:45 Uhr
Das Rezept ist toll! Ich habe gerade 28 Mini Amerikaner daraus gebacken – die Faschingsparty im KiGa kann kommen☺️
Lieben Dank für deinen tollen Kommentar :)
Hatice
4. Sep. 2024 um 18:11 Uhr
Ich haab die Mini-Amerikaner mit meiner kleinen Tochter gemacht ( hab daher den Zucker auf 15gr. reduziert ) und die schmecken sowas von lecker. Wirklich toll und fluffig, ich bin begeistert !
Wie schön, das freut mich!
Rebekka
19. Aug. 2024 um 16:18 Uhr
Sehr lecker, den Kollegen haben die Reste am Folgetag auch gut geschmeckt!
Danke für dein tolles Feedback :)
Anna
2. März 2023 um 10:15 Uhr
Die Zubereitung war wirklich einfach.
Das Zeitaufwändigste war eher die Schokoglasur die ich verwendet habe.
Aber es hat sich gelohnt, es hat Groß und Klein geschmeckt.
Das freut mich riesig, liebe Anna!