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Du magst Erdnussbutter und hast Lust auf einen süßen Snack? Dann sind meine Peanut Butter Cups genau die richtige Wahl! Die schokoladigen Pralinen sind einfach himmlisch lecker und ganz flott zubereitet – ganz ohne Backen!
Peanut Butter Cups
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Zutaten für die Erdnussbutter-Füllung
- 80 g Butterkekse - oder eine vegane Alternative
- 80 g Butter - oder vegane Butter
- 150 g Puderzucker
- 120 g Erdnussbutter - cremig
Zutaten für den Schoko-Überzug
- 400 g Zartbitter-Schokolade
- 30 g Kokosöl
Zubereitung
- Butterkekse mit einem Pürierstab zerkleinern, dann die restlichen Zutaten für die Füllung zugeben und alles mischen.80 g Butterkekse, 80 g Butter, 150 g Puderzucker, 120 g Erdnussbutter
- Schokolade und Kokosöl im Wasserbad schmelzen und dann etwas davon in 12 Muffinförmchen streichen. Dann etwas der Erdnussbutter-Füllugn darüber geben, dabei am Rand etwas Platz lassen. Alles mit Schokolade überziehen.400 g Zartbitter-Schokolade, 30 g Kokosöl
- Wenn du magst, kannst du deine Peanut Butter Cups noch mit Karamellwürfeln oder gehackten Erdnüssen garnieren.
- Die Cups im Kühlschrank trocknen lassen
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Zutaten für Peanut Butter Cups
Die Erdnussbutter wird bei diesem genialen Snack mit knackiger Schokolade umhüllt. Gerade einmal 6 Zutaten brauchst du für die Peanut Butter Cups, die ganz einfach und schnell in der Muffinform zubereitet werden. Und das kommt rein:
Zutaten für die Erdnussbutter-Füllung
- Butterkekse
- Butter
- Puderzucker
- Erdnussbutter
Ich verwende cremige Erdnussbutter ohne Stückchen.
Zutaten für den Schokoüberzug
- Zartbitter-Schokolade
- Kokosöl
Wenn du lieber vegane Erdnussbutter-Cups magst, dann verwende einfach vegane Butterkekse und vegane Butter.
Peanut Butter Cups selber machen
So einfach geht’s:
Schritt 1
Als Erstes die Butterkekse mit einem Pürierstab zerkleinern und mit Butter, Zucker und Erdnussbutter verrühren.
Schritt 2
Jetzt Zartbitter-Schokolade und Kokosöl im Wasserbad schmelzen und etwas davon in Muffinförmchen geben. Dann etwas der Erdnussbutter-Füllung darauf verteilen, dabei am Rand etwas Platz lassen. Alles mit Schokolade überziehen.
Wenn du magst, kannst du deine schokoladigen Pralinen noch mit Karamellwürfel oder mit gehackten Erdnüssen garnieren.
Schritt 3
Die Erdnussbutter-Pralinen im Kühlschrank trocknen lassen. Hier kannst du sie auch bis zum Verzehr aufbewahren.
Selbstgemacht schmecken die Erdnusshappen einfach am besten!
Herrlich einfach – Himmlisch lecker! Mein neues Kochbuch.
Das Buch zum Blog Gaumenfreundin mit 100 Lieblingsrezepten.
Warum du meine Erdnussbutter-Pralinen unbedingt ausprobieren solltest
- super einfach zu machen, ganz ohne Backen
- du brauchst nur wenige Zutaten
- kannst du prima auf Vorrat zubereiten
- TK geeignet
- ganz leicht vegan abwandelbar
Probier doch auch mal meine klassischen American Pancakes aus, die sind herrlich fluffig!
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