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Partysonne
Meine Partysonne für die Fußball-WM macht auf deinem Buffet einiges her. Die kommt nämlich in passender Fußball-Optik daher. Das sieht richtig gut aus und ist dank Sesam und Mohn auch ganz einfach gemacht. Wie du die Partysonne im Fußball-Look zubereitest, zeige ich dir hier in meinem besten Rezept mit allen Tipps.
Rezept
Partysonne für die Fußball-WM selber machen
Mit diesem Rezept backst du eine leckere Partysonne für die Fußball-WM. Die kommt dank Sesam und Mohn in passender Fußball-Optik daher. Und ist mit meinen Tipps ganz einfach gemacht.
Zutaten
- 1/2 Würfel frische Hefe
- 1 TL Zucker
- 250 ml Wasser lauwarm
- 500 g Mehl
- 2 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
Zum Belegen
- 2 EL Milch
- Sesam
- Mohn oder schwarzer Sesam
Zubereitung
- Hefe und Zucker in das lauwarme Wasser geben und unter Rühren auflösen.1/2 Würfel frische Hefe, 1 TL Zucker, 250 ml Wasser
- Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Hefe-Wasser und Öl zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt für 30 Minuten ruhen lassen.500 g Mehl, 2 TL Salz, 4 EL Olivenöl
- Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und 16 Kugeln formen.
- Die Oberfläche der Brötchen mit Milch bestreichen und 6 Brötchen in Mohn und die restlichen Brötchen in Sesam wälzen.2 EL Milch, Sesam, Mohn
- Ein dunkles Brötchen in die Mitte des Tortenrings legen. 5 helle Brötchen darum verteilen. In der dritten Reihe abwechselnd helle und dunkle Brötchen legen.
- Partysonne 30 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen.
Guten Appetit!
Du möchtest das Beste aus dem Rezept rausholen?
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Die Zutaten für deine Partysonne im Fußball-Style
Wir haben zur WM-Grill-Party geladen. Deswegen gibt es neben Leckereien vom Rost auch besondere Snacks wie diese Partysonne im Fußball-Style. Natürlich selbst gebacken nach Vorbild meiner klassischen Partysonne. Das geht tatsächlich ganz einfach und mit wenigen Zutaten aus deinem Vorrat. Die Basis ist ein Hefeteig, der mit Sesam und Mohn in die passende Fußball-Optik verwandelt wird. Was es für die Partysonne braucht, sind:
- Hefe: Ich verwende frische Hefe. Alternativ kannst du natürlich auch zur Trockenhefe greifen. Ein Päckchen von dieser entspricht einem halben Würfel frischer Hefe.
- Zucker: Der kommt als Aktivator für die Hefe mit zum Teig.
- Wasser: Für meinen salzigen Hefeteig kommt lauwarmes Wasser zum Einsatz.
- Mehl: Hier kannst du zum normalen Haushaltsmehl Type 405 greifen, was du schon in deinem Vorrat hast.
- Salz: Das kommt für den herzhaften Geschmack zum Teig.
- Olivenöl: Das sorgt für einen geschmeidigen Teig.
- Milch: Damit werden die Teigkugeln bestrichen, damit Sesam und Mohn haften bleiben.
- Sesam und Mohn: Mit diesen beiden Zutaten bekommt die Partysonne den gewünschten Fußball-Look verpasst.
Hüttenkäse-Brötchen
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Zum Beitrag3 Tipps für deine Partysonne mit luftigem Hefeteig
Zugegeben, Hefeteig birgt so manche Tücken. Damit die Partysonne aber richtig schön saftig und fluffig gelingt, habe ich dir meine 3 besten Tipps für die Zubereitung zusammengefasst. Damit kann nichts mehr schiefgehen.
- Hefe mit Zucker in lauwarmem Wasser auflösen. Der Zucker ist quasi Nahrung für die Hefe und kurbelt ihre Aktivität an. Gleiches gilt für das warme Wasser, denn die Hefe fühlt sich in einer warmen Umgebung pudelwohl.
- Den Teig kräftig kneten. Wenn du eine Küchenmaschine hast, gerne 5-10 Minuten lang. Dadurch verbinden sich die Zutaten optimal miteinander, sodass ein gutes Teiggerüst entsteht. Und das wiederum kann die entstehenden Luftbläschen besser halten.
- Hefeteig an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen. Die Wärme gibt der Hefe einen Boost, sodass der Teig wunderbar aufgehen kann.
Steffis Tipp
Dein Hefeteig will einfach nicht so wie du? In unserem Artikel findest du alle Gründe, warum Hefeteig nicht aufgeht und was du tun kannst.
In 4 Schritten Partysonne für die Fußball-WM zubereiten
Die Party-Sonne eignet sich übrigens auch prima für Kindergeburtstage, Grillfeste und weitere Partys. Die genauen Mengenangaben findest du wie immer weiter unten in meiner Rezeptkarte. An dieser Stelle zeige ich dir aber schon einmal Step-by-Step, wie du die Brötchen als Fußball zusammensetzt. Ich nehme dafür einen Tortenring zur Hilfe.
- Teig zubereiten. Also alle Zutaten verkneten und den Teig ruhen lassen. Sobald dieser aufgegangen ist, geht es weiter.
- Brötchen formen. Dafür den Teig in 16 Portionen teilen und mit den Händen zu runden Brötchen formen. mit Milch bestreichen. Anschließend 6 Brötchen in Mohn und die restlichen Brötchen in Sesam wälzen.
- Partysonne als Fußball legen und backen. Tortenring auf ein Backblech stellen und die Brötchen in Fußball-Optik darin verteilen. Kleiner Tipp: Unbedingt meine Tomatenbutter oder Tzatziki zu den Brötchen servieren.
Du suchst noch mehr Inspiration für leckere Fußball-Snacks? Dann schau doch mal in meiner Rezeptsammlung vorbei. Da wirst du garantiert fündig.
Sabine
1. Aug. 2026 um 18:49 Uhr
Schnelles, tolles Rezept
Manuela
10. Juni 2024 um 08:09 Uhr
Witzige Idee! Ich probiere es mit einem 24er Ring aus. Dann kommt die Fußballform noch besser zur Geltung.
Las es dir schmecken, liebe Manuela!