Partysonne für die Fußball-EM selber machen
Mit diesem Rezept backst du eine leckere Partysonne für die Fußball-EM. Die kommt dank Sesam und Mohn in passender Fußball-Optik daher. Und ist mit meinen Tipps ganz einfach gemacht.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 1/2 Würfel frische Hefe
- 1 TL Zucker
- 250 ml Wasser - lauwarm
- 500 g Mehl
- 2 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
Zum Belegen
- 2 EL Milch
- Sesam
- Mohn - oder schwarzer Sesam
Zubereitung
- Hefe und Zucker in das lauwarme Wasser geben und unter Rühren auflösen.
- Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Hefe-Wasser und Öl zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt für 30 Minuten ruhen lassen.
- Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und 16 Kugeln formen.
- Die Oberfläche der Brötchen mit Milch bestreichen und 6 Brötchen in Mohn und die restlichen Brötchen in Sesam wälzen.
- Ein dunkles Brötchen in die Mitte des Tortenrings legen. 5 helle Brötchen darum verteilen. In der dritten Reihe abwechselnd helle und dunkle Brötchen legen.
- Partysonne 30 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen.
Das solltest du haben
- Tortenring 26 cm Durchmesser
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 144kcalKohlenhydrate: 25gEiweiß: 4gFett: 3g