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Partysonne mit Sesam bestreut in Fußball-Form

Partysonne für die Fußball-EM selber machen

1 Bewertung
Mit diesem Rezept backst du eine leckere Partysonne für die Fußball-EM. Die kommt dank Sesam und Mohn in passender Fußball-Optik daher. Und ist mit meinen Tipps ganz einfach gemacht.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 20 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen 16 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 144

Zutaten

  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • 1 TL Zucker
  • 250 ml Wasser - lauwarm
  • 500 g Mehl
  • 2 TL Salz
  • 4 EL Olivenöl

Zum Belegen

  • 2 EL Milch
  • Sesam
  • Mohn - oder schwarzer Sesam

Zubereitung 

  • Hefe und Zucker in das lauwarme Wasser geben und unter Rühren auflösen.
    1/2 Würfel frische Hefe, 1 TL Zucker, 250 ml Wasser
  • Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Hefe-Wasser und Öl zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt für 30 Minuten ruhen lassen.
    500 g Mehl, 2 TL Salz, 4 EL Olivenöl
  • Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und 16 Kugeln formen.
  • Die Oberfläche der Brötchen mit Milch bestreichen und 6 Brötchen in Mohn und die restlichen Brötchen in Sesam wälzen.
    2 EL Milch, Sesam, Mohn
  • Ein dunkles Brötchen in die Mitte des Tortenrings legen. 5 helle Brötchen darum verteilen. In der dritten Reihe abwechselnd helle und dunkle Brötchen legen.
    Partybrötchen mit Sesam bestreut im Backring
  • Partysonne 30 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen.