Haselnusscreme mit 4 Zutaten

Für diese gesunde Haselnusscreme brauchst du gerade einmal 4 Zutaten. Alle Fans von Nuss-Nougat-Creme kommen garantiert auf ihre Kosten, denn der Aufstrich schmeckt herrlich nussig und schokoladig. Unbedingt mal ausprobieren!

Zutaten für meine Haselnusscreme

Mit gerade einmal 4 Zutaten aus deinem Vorrat kannst du eine herrlich schokoladige Haselnusscreme selber machen. Und für die Zubereitung brauchst du gerade einmal 10 Minuten, perfekt also für den spontanen Schokoladen-Hunger zum Frühstück.

• Haselnüsse
  Grundlage von meinem Aufstrich sind geröstete Haselnüsse. Die sorgen einfach für einen himmlisch-nussigen Geschmack und ein tolles Aroma.
• Butter
  Die Butter kannst du auch durch Margarine ersetzen.
• Honig
  Durch den Honig bekommt de Aufstrich eine leichte Süße. Statt Honig passt auch Ahornsirup gut.
• Kakaopulver
  Ich nehme Backkakao.

Haselnuss-Schoko-Creme in 3 Schritten

Genaue Mengenangaben für den einfachen Schoko-Aufstrich findest du weiter unten in meinem druckbaren Rezept.

Als Erstes die Haselnüsse in einer Pfanne fettfrei rösten. Dann mit einem Mixer fein zerkleinern. Je länger, desto cremiger wird dein Aufstrich.

Danach Honig, Butter und Kakao in den Topf geben und bei geringer Temperatur schmelzen lassen. Die Haselnüsse unterheben und alles zu einer homogenen Masse verrühren.

Den Aufstrich kannst du ca. 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Wozu passt Haselnusscreme?

Ganz klassisch passt die Haselnuss-Schoko-Creme natürlich als Aufstrich zu frisch gebackenem Brot oder zu fluffigen Milchbrötchen. Ich geb aber auch gerne etwas in meine Overnight Oats, die werden durch den Aufstrich herrlich schokoladig. Auch perfekt für das gesunde Frühstück ist meine einfache Low Carb Marmelade mit Chiasamen.

Lass dir die leckere Haselnusscreme richtig gut schmecken. Ich freu mich sehr auf dein Feedback zum Rezept.

Haselnusscreme mit 4 Zutaten

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Für diese gesunde Haselnusscreme brauchst du gerade einmal 4 Zutaten. Alle Fans von Nuss-Nougat-Creme kommen garantiert auf ihre Kosten.

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Zubereitung 10 Min.

Arbeitszeit 10 Min.

Portionen 8 Portionen

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Zutaten

• ▢ 200 g Haselnüsse
• ▢ 100 g Butter
• ▢ 80 g Honig
• ▢ 3 EL Kakao

Zubereitung 

• Haselnüsse in einer Pfanne fettfrei rösten. Dann mit einem Mixer fein zerkleinern. (Siehe Tipp)
• Honig, Butter und Kakao in eine Pfanne geben, schmelzen lassen und zu einer homogenen Masse verrühren. Dann die zerkleinerten Haselnüsse unterheben und alles verrühren.

Steffi´s Tipps

Du willst eine besonders cremige Haselnusscreme? Je länger du die Haselnüsse im Mixer zerkleinerst, desto feiner wird dein Aufstrich. Auf höchster Stufe mixen, dann mit einem Teigschaber nach unten schieben und erneut mixen. Solange, bis die Nüsse Öl abgeben und eine cremige Masse entsteht. Das dauert ca. 5 Minuten.  Wenn du die Haselnüsse nur kurz zerkleinerst, wird dein Aufstrich etwas stückiger. So schmeckt er aber auch sehr, lecker!

 

Haltbarkeit im Kühlschrank: ca. 7 Tage

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 277kcal | Kohlenhydrate: 12g | Eiweiß: 4g | Fett: 25g

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