Gebackener Feta im Ofen

Gebackener Feta ist kinderleicht im Ofen gemacht und schmeckt total lecker. Wir mögen ihn als einfache Vorspeise oder schnelles Abendessen. Viel braucht es nämlich nicht dazu, denn mein gebackener Fetakäse hat auch noch Tomaten, Oliven und frische Kräuter dabei. Welche Zutaten es noch braucht und wie dir mein überbackener Feta gelingt, zeige ich dir hier im Rezept.

Die Zutaten für gebackener Fetakäse

Mit meinem gebackenen Feta konnte ich schon mehrfach glänzen. Ob als Snack mit etwas Brot oder als schnelles Hauptgericht mit gemischtem Salat – der Käse aus dem Ofen schmeckt wirklich zu jeder Gelegenheit. Und das Beste ist, es braucht nur 6 Zutaten und eine Auflaufform.

• Feta: Ich mag den intensiven Geschmack und die festere Konsistenz des griechischen Käses sehr gerne. Wer es cremiger mag, der kann auch Schafskäse verwenden. Hirtenkäse geht natürlich auch. In unserem Artikel erklären wir dir den Unterschied zwischen Feta, Schafskäse und Co.
• Zwiebel: Ich verwende hier eine rote Zwiebel, weil ihr Geschmack milder und leicht süßlich ist.
• Kirschtomaten: Die Kombination mit fruchtigen Tomaten ist einfach super. Wenn sie reif sind, schmecken sie besonders süß.
• Oliven: Gemischte Oliven geben einen tollen mediterranen Geschmack.
• Olivenöl und Knoblauch: Aus dieser Mischung rührst du eine Art Würzöl zusammen, womit die restlichen Zutaten beträufelt werden. Das bringt viel Aroma und Geschmack mit.
• Frische Kräuter: Ich empfehle Rosmarin und Thymian.

Gebackener Feta im Ofen zubereiten

Alle Zutaten in die Auflaufform geben, mit Würzöl beträufeln – fertig. Den Rest erledigt dein Backofen für dich. So einfach ist die Zubereitung erledigt. Die genauen Zutatenmengen findest du wie immer weiter unten in meiner Rezeptkarte.

1. Zutaten in die Auflaufform legen. Zwiebel und Tomaten schneide ich vorab klein. Oliven kommen zusammen mit den Kräutern dazu.
2. Würzöl zubereiten. Dafür den Knoblauch hacken und mit Öl nur noch verrühren.
3. Feta im Ofen backen. Sobald die Zutaten mit dem Öl benetzt sind, kann der Käse schon im Ofen verschwinden.

5 Gründe für überbackener Feta

Gebackener Fetakäse ist für mich immer eine gute Idee. Warum auch du das Rezept unbedingt ausprobieren solltest? Hier kommen meine 5 besten Gründe dafür.

• Es braucht nur wenige Zutaten
• Die Zubereitung ist schnell und einfach im Backofen erledigt
• Der gebackene Käse schmeckt als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht
• Es passt in deine Low-Carb-Ernährung
• Das Rezept lässt sich einfach nach Geschmack variieren

Gebackener Feta im Ofen

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Gebackener Feta ist fix im Ofen gemacht und kommt mit Tomaten, Oliven Zwiebel sowie Kräutern daher. Damit schmeckt mein gebackener Fetakäse super als Vorspeise oder Abendessen.

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Zubereitung 5 Minuten Min.

Backzeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Portionen 2 Portionen

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Zutaten

• ▢ 200 g Feta
• ▢ 1 kleine rote Zwiebel
• ▢ 1 Knoblauchzehe
• ▢ 150 g Kirschtomaten
• ▢ 10 Oliven - ohne Stein
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ 1 EL gehackte Kräuter - z.B. Rosmarin und Thymian

Zubereitung 

• Feta in eine Auflaufform legen. Tomaten halbieren, Zwiebel in Halbringe schneiden. Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl verrühren. 
• Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Kräuter zu dem Feta geben und alles mit dem Knoblauch-Öl beträufeln.
• Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 15-20 Minuten im Ofen backen.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 253kcal | Kohlenhydrate: 7g | Eiweiß: 12g | Fett: 20g

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Deine Steffi