Pasta mit Spargel aus dem Ofen

Für meine Pasta mit Spargel brauchst du gerade einmal 10 Minuten Zeit und nur nur eine Handvoll Zutaten. Ich liebe schnelle und einfache Ofengerichte und dieses hier ist ein echtes Blitzrezept mit grünem Spargel. Die vegetarische Baked Spargel Pasta wird ganz unkompliziert in der Auflaufform zubereitet. Einfach perfekt für die schnelle Feierabendküche.

Schnelle Pasta mit Spargel

Meine Pasta mit Spargel ist eine Abwandlung der beliebten Baked Feta Pasta. Das Besondere an diesem One Pot Ofenrezept: Die Nudeln kommen ungekocht zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Auflaufform. Den Rest erledigt dann der Backofen. 

Für das cremige und würzige Ofengericht brauchst du gerade einmal sieben Zutaten und eine große Auflaufform:

Nudeln
Ich hab für das Rezept Linguine verwendet. Alle anderen langen Nudeln, wie Spaghetti und Tagliatelle, passen aber genauso gut.

Knoblauch

grüner Spargel
Beim grünen Spargel hab ich vor dem Backen die holzigen Enden entfernt und ihn in Stücke geschnitten. 

Tomaten
Ich verwende gerne kleine Tomaten wie Cocktailtomaten oder Kirschtomaten und gebe sie am Stück in die Auflaufform.

Feta

Olivenöl & Gewürze

Pasta mit Spargel nach einfachem Rezept

Genaue Mengenangaben findest du weiter unten in meiner Rezeptkarte.

1. Schneiden
   Zuerst Knoblauch klein hacken, die holzigen Enden vom grünen Spargel entfernen und den Spargel schräg in Stücke schneiden.
2. Füllen
   Jetzt Nudeln, Feta, Tomaten und grüner Spargel zusammen mit Knoblauch, Gewürzen und Olivenöl in eine Auflaufform geben. So viel Wasser hinzugeben, bis die Nudeln komplett bedeckt sind. Bei mir waren es in etwa 250 ml Wasser.

Das Ganze wird nun für 35 Minuten im Ofen gebacken. Anschließend alles umrühren und eventuell noch einen Schuss Wasser zugeben, damit der Feta die gewünschte Cremigkeit erreicht.

5 Gründe für Pasta mit Spargel aus dem Ofen

• Das Gericht ist in gerade einmal 10 Minuten zubereitet.
• Perfekt für deine Feierabendküche geeignet.
• Spargel_Pasta mit Feta ist herrlich cremig und würzig.
• Du brauchst nur 7 einfache Zutaten für das Rezept.
• One Pot – du brauchst nur eine einzige Auflaufform.

Lust auf noch mehr schnelle Spargel-Rezepte? Dann probier doch auch mal mein überbackenes Spargel-Toast oder das Spargelrisotto aus.

Pasta mit Spargel aus dem Ofen

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Meine Pasta mit Spargel werden ganz unkompliziert im Backofen zubereitet. One Pot, vegetarisch und so lecker!

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Zubereitung 10 Minuten Min.

Backzeit 35 Minuten Min.

Gesamtzeit 45 Minuten Min.

Portionen 2 Personen

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Zutaten

• ▢ 1 Knoblauchzehe
• ▢ 200 g grüner Spargel
• ▢ 150 g Tagliatelle - oder andere lange Nudeln
• ▢ 150 g Kirschtomaten
• ▢ 150 g Feta
• ▢ 3 EL Olivenöl
• ▢ 2 EL Gewürze - z. B. Salz, Pfeffer, Petersilie, Muskat, Schnittlauch

Zubereitung 

• Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Knoblauch klein hacken. Die holzigen Enden vom Spargel abschneiden udn den Spargel schräg in Stücke schneiden.
• Nudeln, Feta, Tomaten und Spargel in eine Auflaufform geben. Alles mit Olivenöl beträufeln. Gewürze und Knoblauch zugeben. Dann soviel Wasser zugeben, bis die Nudeln vollständig bedeckt sind (bei mir waren es 250 ml) 35 Minuten im Ofen backen und zwischendurch ggfs. Wasser nachgießen.
  
• Einen Schuss Wasser unterheben, alles umrühren und servieren.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 501kcal | Kohlenhydrate: 67g | Eiweiß: 30g | Fett: 15g

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