Senseo Capsules und leckere Espresso-Rezepte

Heute teste ich die Senseo Capsules * für euch, die mit der neuen Sorte Espresso Ristretto Familien-Zuwachs bekommen haben. Espresso schmeckt mir nicht nur pur, sondern auch als I-Tüpfelchen zu Süßspeisen und zu fruchtigen Milchgetränken. Und da Espresso in der Küche so vielseitig eingesetzt werden kann, hab ich heute meine liebsten Espresso-Rezepte für euch zubereitet.

Die Frage „Kaffee- oder Teetrinker?“ beantworte ich immer mit „Teetrinker“, aber nur weil ich über den Tag verteilt zwei Kannen Tee und nur drei Tassen Kaffee trinke. Grünen Tee und frischen Minztee trinke ich, gerne auch kalt, um meinen Durst zu stillen. Kaffee zum Wachwerden, als kleinen Genuss für Zwischendurch und als Nachtisch-Ersatz nach dem Mittagessen. Meine Kaffee-Momente genieße ich voll und ganz, am liebsten entspannt auf der Couch mit einem spannenden Buch.Ich bin also Teetrinker und Kaffeegenießer :)

Espresso-Mascarpone-Creme mit Himbeeren

Mit einer wahren Geschmacksexplosion macht die Espresso-Mascarpone-Creme mit Himbeeren, Cantuccini-Mandelgebäck und Amaretto den Anfang.

Espresso-Mascarpone-Creme mit Himbeeren

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Meine Espresso-Mascarpone-Creme mit Himbeeren ist schnell gemacht und ein toller Nachmittagssnack.

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Zubereitung 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Portionen 1 Person

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Zutaten

• ▢ 6 Cantuccini-Kekse
• ▢ 50 g Mascarpone
• ▢ 50 g Himbeeren
• ▢ 50 g Magerquark
• ▢ 2 CL Vanillesirup
• ▢ 1 Tasse Espresso
• ▢ 1 EL Amaretto

Zubereitung 

• Die Cantuccini-Kekse zerkleinern und in einer Schüssel mit Amaretto und Espresso mischen.
• Mascarpone, Magerquark und Vanillesirup zu einer glatten Masse verrühren.
• Die Zutaten wie folgt in ein Glas schichten: Kekse, Mascarpone-Creme, Himbeeren. Der würzig-kräftige Ristretto (Stärke 10) harmoniert perfekt mit den fruchtigen Himbeeren.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 597kcal | Kohlenhydrate: 49g | Eiweiß: 15g | Fett: 38g

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Bananen-Frappuccino

Ein wunderbares Espresso-Milchgetränk ist auch der eisgekühlte Bananen-Frappuccino, der besonders gut bei warmen Temperaturen auf der Terrasse schmeckt.

Bananen-Frappuccino

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Der Bananen-Espresso-Drink ist schnell gemacht und total erfrischend.

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Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Portionen 1 Person

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Standmixer

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Zutaten

• ▢ 150 g Milch - kalt
• ▢ 1 Tasse Espresso
• ▢ 1 Banane
• ▢ 100 g Crushed Eis
• ▢ Sahne und Schokoraspeln zum Garnieren

Zubereitung 

• Alle Zutaten zusammen mit einem Standmixer zu einem cremigen Milchgetränk mixen, in ein großes Glas füllen, mit Sahne und Schokoraspeln garnieren und eiskalt genießen.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 197kcal | Kohlenhydrate: 34g | Eiweiß: 6g | Fett: 5g

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Deine Steffi

Senseo Capsules

Ich hab mich noch nie so wirklich mit Kaffee beschäftigt und mich immer schon gefragt, was der Unterschied zwischen Filterkaffee und Espresso ist. Also hab ich mich mal ein bisschen schlau gemacht.

Für den Filterkaffee werden gewöhnlich die gleichen Kaffeebohnen verwendet wie für einen Espresso. Espresso wird jedoch bei geringerer Wassertemperatur und mit höheren Druck (20 – 30 Sekunden) gebrüht. Bei diesem Brühvorgang werden weniger Bitterstoffe und weniger Koffein herausgelöst, was den Espresso bekömmlicher und aromatischer macht.

Der Espresso Ristretto wird mit weniger Wasser zubereitet als der klassische Espresso. Dadurch schmeckt er noch geschmacksintensiver und kraftvoller.

Senseo Capsules gibt es in vier Espresso-Varianten, die sich in ihrer Intensität und im Aroma unterscheiden. Von würzig-intensiv bis nussig-frisch findet hier jeder Kaffee-Liebhaber einen qualitativ-hochwertigen Espresso.

Mir fehlt der direkte Vergleich zu den Nespresso-Kapseln, da ich bisher meiner alten Filterkaffee-Maschine immer treu war. Der Senseo-Espresso schmeckt mir jedoch wirklich sehr, sehr gut! Mein Favorit zum Pur-Genießen: Supremo mit Noten aus dunkler Schokolade, Sandelholz, gerösteten Haselnüssen und einer wunderbar cremigen Crema.

Neben den Espresso-Varianten gibt es die Senseo Capsules in fünf Lungo-Sorten. Lungo ist der Espresso für die große Tasse, der für einen noch längeren Espresso-Geschmack mit der doppelten Wassermenge gebrüht wird. Mein Lungo-Favorit ist der Lungo Profondo mit Aromen gerösteter Mandeln und Süßholz. Perfekt als Wachmacher am Morgen.

Senseo Capsules sind UTZ zertifiziert und werden nachhaltig und sozial verantwortungsbewusst angebaut und geerntet. Sie bestehen zu 100 % aus hochwertigen Arabica-Bohnen. Geeignet sind die Kapseln, die ihr in fast jedem Supermarkt findet, für alle Nespresso-Maschinen.

Werbung. Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Senseo entstanden. Meine Meinung zu den Produkten wurde nicht beeinflusst. Vielen Dank für die tolle Zusammenarbeit.