Acai Smoothie Bowl – der Smoothie zum Löffeln

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Endlich ist der Frühling da! Ich kann es noch gar nicht glauben, das ich nun alle Wintersachen aus dem Kleiderschrank verbannt habe. Hoffentlich war ich nicht zu früh damit, denn der unbeständige April kommt ja noch …

Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen kommt bei mir auch die Lust auf gesundes, frisches Essen, wie dieser Acai Smoothie Bowl mit vielen leckeren Beeren, Mandelmilch und Superfoods. Bei euch auch?

Acai Smoothie Bowl – eine Schale voller Superfoods

Die Acai Smoothie Bowl wird mit tiefgekühlten Beeren und Bananen hergestellt und erinnert, wenn man sie direkt nach der Zubereitung genießt, an köstliches Beeren-Eis. Eine fruchtige Müsli-Alternative oder ein eine erfrischende Schale voller Superfoods für das Nachmittagstief. Ein Smoothie zum Löffeln – Sooo lecker und im Handumdrehen zubereitet.

Smoothie Bowl mit Mandelmilch

Für meine Acai Smoothie Bowl hab ich den Dinkel-Mandeldrink von Natumi verwendet. Der Geschmack ist cremig nussig und leicht süßlich, daher ist die Milchalternative auch bei meinem Sohn ganz besonders beliebt.

Alle Milchdrinks von Natumi sind rein pflanzlich und frei von Laktose und Milcheiweiß, einige sind sogar glutenfrei. Die Pflanzendrinks auf Getreidebasis können sowohl zum Kochen, für Smoothies als auch zum Backen verwendet werden, schmecken aber natürlich auch pur richtig gut. Für die Milchdrinks benutzt Natumi wenn möglich regional angebaute Bio-Rohstoffe und verzichtet auf tierische Produkte und Konservierungsstoffe.

Erhältlich sind die Natumi-Drinks in den meisten Bio-Märkten.

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Acai Smoothie Bowl

Gericht Getränke

Autor Gaumenfreundin.de

Zutaten

• 1 gefrorene Banane
• 200 g TK-Beeren
• 150 ml Mandelmilch zum Beispiel Natumi Dinkel Mandel
• 1 EL Acaibeerenpulver
• Topping:
• Erdbeeren
• Heidelbeeren
• Himbeeren
• 
Kokosraspeln
• essbare Blüten

Anleitungen

1. Die Banane schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Gefrierbeutel schon einen Tag vorher einfrieren.
2. Die gefrorene Banane zusammen mit den Beeren, der Mandelmilch und dem Acaibeerenpulver in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse verrühren.
3. Den Smoothie-Püree in eine Schale geben und mit Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Kokosrapeln und essbaren Blüten garnieren.
4. Tipp: Als Topping könnt ihr auch andere frische Früchte, Nüsse, Müsli oder Superfoods verwenden.

Rezept-Anmerkungen

3 Weight Watchers SmartPoints pro Person (ohne Kokosrapeln)

Lasst euch die Acai Smoothie Bowl schmecken und genießt den sonnigen Tag heute! Morgen soll das schöne Wetter uns ja schon wieder verlassen …

Die komplette Vielfalt an Milchprodukten aus Soja, Reis, Hafer, Dinkel, Hirse und Buchweizen findet ihr auf der Natumi Website.

WERBUNG. DIESER BEITRAG IST IN KOOPERATION MIT NATUMI ENTSTANDEN. MEINE MEINUNG ZU DEN PRODUKTEN WURDE NICHT BEEINFLUSST. VIELEN DANK FÜR DIE LECKERE ZUSAMMENARBEIT.