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Kartoffelgratin, klassisches Rezept

4.98 (345 Bewertungen)
Aktualisiert am 12.02.2025
Gekocht von: Steffi
Gratin mit Kartoffeln in der Auflaufform Gratin mit Kartoffeln in der Auflaufform
Zubereitung 15 Minuten
Backzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten

Dieses Kartoffelgratin musst du einfach ausprobieren! Das klassische Rezept ist total einfach zu machen und du brauchst gerade einmal 15 Minuten für die Zubereitung.

Kartoffelgratin mit Sahnesauce und Käse überbacken

Klassisches Kartoffelgratin

Kartoffelgratin ist echte Hausmannskost und du kannst es komplett mit Zutaten aus dem Vorrat zubereiten. Ob als Kartoffel-Beilage oder als wärmendes Hauptgericht, dieses Gratin mit weichen Kartoffeln, cremiger Sauce und goldgelber Käseschicht wirst du lieben!

Neben Kartoffeln brauchst du noch eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe, sowie Sahne (am besten mit 30 % Fett), MilchKäse und Gewürze für den einfachen Auflauf.

Und das Beste: Alle Zutaten werden einfach zusammen in einer Auflaufform gemischt. Einfacher gehts nicht.

Welche Kartoffeln für Kartoffelgratin?

Für mein Gratin sind vorwiegend festkochende Kartoffeln am besten geeignet. Beim Backen in der cremigen Milch-Sahne-Sauce behalten sie ihre Form und werden nicht matschig, und das ganz ohne Vorkochen! Noch ein Pluspunkt: Vorwiegend festkochende Kartoffeln nehmen die Sauce besser auf.

Kartoffelgratin – wie lange im Ofen?

Mein Gratin wird mit rohen Kartoffel-Scheiben zubereitet und bleibt insgesamt für eine Stunde im Ofen. So kannst du sicher sein, dass die Kartoffeln auch wirklich richtig weich sind. Mein Tipp: Nach der Hälfte der Backzeit mit geriebenem Käse bestreuen, denn mit Käse schmeckt doch einfach alles besser.

Kartoffelgratin-Rezept mit Käse

Tipps für die Zubereitung

  • Sahne (mind. 15%), Milch (mind. 3,5%) und Parmesan sorgen zusammen für eine leckere, sämige Sauce.
  • die Kartoffel-Scheiben sollten ca. 2 mm dick sein. Das geht am besten mit einem Kartoffelhobel.
  • Zum Gratinieren reichen Butter-Flöckchen aus. Aber weil mit Käse einfach alles besser schmeckt, nehme ich zusätzlich noch geriebenen Käse, wie Emmentaler.
  • Zum Würzen brauchst du Salz, Pfeffer und Muskat. Sonst nichts.
  • Ich backe den Auflauf mit Ober- und Unterhitze. So wird der Käse richtig schön knusprig.
  • Natürlich kannst du deine Kartoffeln im Ofen schön ordentlich schichten. Die Zeit spar ich mir aber gerne und mische Kartoffeln und Sauce direkt in der Auflaufform. So gehts noch schneller!

Mein Gratin passt als Beilage zu Gemüse, Salaten, Fisch und Fleischgerichten. Besonders gern mag ich es zum Bohnensalatt, zum panierten Schnitzel oder zu Frikadellen.

Und jetzt lass dir mein Kartoffelgratin richtig gut schmecken! Ich bin schon ganz gespannt auf dein Feedback!

Kartoffelgratin mit Käsekruste in der Auflaufform

Kartoffelgratin – klassisches Rezept

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Mein klassisches Kartoffelgratin-Rezept wird mit Milch und Sahne zubereitet, ist einfach zu machen und absolut gelingsicher. 
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Zubereitung 15 Minuten
Backzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 800 g Kartoffeln - Wichtig: vorwiegend festkochend
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Sahne - Schlagsahne (30 %) oder Sahne zum Kochen (15 %)
  • 250 ml Milch - mind. 3,5%
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Muskat
  • 2 EL geriebener Parmesan
  • 80 g geriebener Käse
  • 2 TL Butter

Zubereitung 

  • Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
    800 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
  • Sahne und Milch in die Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Parmesan verrühren. Dann die Kartoffelscheiben, Zwiebeln und Knoblauch unterheben.
    250 g Sahne, 250 ml Milch, 1 TL Salz, Pfeffer, 1/2 TL Muskat, 2 EL geriebener Parmesan
  • Im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten backen, dann mit geriebenem Käse und Butter-Flöckchen bestreuen und nochmal 30 Minuten backen. (Je nach Backofen kann die Backzeit auch länger dauern)
    80 g geriebener Käse, 2 TL Butter

Steffis Tipps

Haltbarkeit im Kühlschrank: 3 Tage, TK-geeignet
Das Rezept reicht für 4 Personen als großzügige Beilage. Zum Beispiel zum Salat, zu Frikadellen oder zum panierten Schnitzel.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 391kcal | Kohlenhydrate: 44g | Eiweiß: 13g | Fett: 19g

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Rezept Bewertung




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Kommentare (124)

Lisa
11. Feb.. 2025 um 13:13 Uhr

Sehr leckeres und einfaches Rezept für Kartoffelgratin. Sehr zu empfehlen

Steffi

Steffi
11. Feb.. 2025 um 13:50 Uhr

So schön, dass es dir geschmeckt hat, Lisa!

Richie
21. Jan.. 2025 um 10:57 Uhr

Ok, so I’m not German but wanted to try something different today. Turned on the translator and started. I’ll be honest, I thought it needed a bit more colour so I added some button carrots, a few peas, and some corn. We aren’t veggies, so I threw in some sliced fried sausages to the mixture. Well….., I needed more milk and also added my favourite sauce ingredient – some cream cheese. Now it looks colourful . Maybe I should have made a little less, because I still have some over, and we’re five people eating. Everyone thought it’s really tasty, there were no complaints except for my grandson who wasn’t allowed a third portion . I gave him some for tomorrow in a Tupperware and now he’s happy. Even my 15 month old granddaughter tucked in happily.
Seems to me that I’ll be making it again.
Thanks from us all!

Steffi

Steffi
22. Jan.. 2025 um 22:32 Uhr

Hi Richie, Thank you very much for the great feedback. This sounds like a very tasty variation of the potato gratin. You can also find my potato casserole with vegetables here. Maybe you’d like that too. Best wishes, Steffi

Ines
20. Jan.. 2025 um 18:12 Uhr

Kartoffelgratin nur noch nach diesem Rezept. Ich hab ihn am Vortag vorbereitet und als die Gäste zum Aperitif kamen, kam er in den heißen Ofen. Wichtig: Kartoffeln dünner schneiden als auf dem Foto. Also wirklich dünn! So war der oder das Gratin Perfekt!!! Auch die Kartoffelsorte ist wichtig Fürs gelingen.

Steffi

Steffi
20. Jan.. 2025 um 18:16 Uhr

Lieben Dank für dein tolles Feedback, liebe Ines. Ja, genau. Die Kartoffeln müssen wirklich dünn geschnitten sein. Schön, dass es euch so gut geschmeckt hat!

Antje
14. Jan.. 2025 um 18:37 Uhr

Mein Sohn liebt dieses Kartoffelgratin .

Jana
11. Jan.. 2025 um 22:23 Uhr

War sehr lecker. Danke für das Rezept. :)

Ursula
8. Jan.. 2025 um 20:48 Uhr

gut erklärt. schmeckt super lecker

Kerstin
8. Jan.. 2025 um 09:40 Uhr

bis jetzt haben alle Rezepte von Dir super geklappt und prima geschmeckt:) nur das Gratin hab ich an Heiligabend gemacht und die Kartoffeln wurden nicht gar. Sehr dünne Scheiben gehobelt und am Vortag zubereitet. Nur der Käse kam am nächsten Tag noch darüber.

Steffi

Steffi
17. Jan.. 2025 um 10:41 Uhr

Oh wie schade, Kerstin. Welche Kartoffelsorte hast du verwendet?

Eva
5. Jan.. 2025 um 15:50 Uhr

Super leicht in der Zubereitung und echt mega lecker! Wir hatten keine Zwiebel da. Hat trotzdem super geschmeckt.Wird definitiv wieder gekocht. Danke für das tolle Rezept.

Steffi

Steffi
5. Jan.. 2025 um 21:58 Uhr

So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat, Eva!

Sylvia
4. Jan.. 2025 um 23:45 Uhr

Fix vorzubereiten, unkompliziert, klare Rezeptanleitung, top.

Steffi

Steffi
5. Jan.. 2025 um 08:11 Uhr

Danke für deine tolle Bewertung, Sylvia!

Spatenpauli
2. Jan.. 2025 um 14:32 Uhr

Super einfach, saftig, lecker.
gehört ab jetzt zu meinem Standard Programm

Simone
29. Dez.. 2024 um 12:27 Uhr

Perfekt. Sehr lecker und genau die richtige Konsistenz.
Danke für das prima Rezept.

Steffi

Steffi
1. Jan.. 2025 um 06:43 Uhr

Danke für die tolle Bewertung! Schön, dass es dir geschmeckt hat!

Jürgen
27. Dez.. 2024 um 19:57 Uhr

super gelungen. Klassisch und gut.

Franky
21. Dez.. 2024 um 12:26 Uhr

Utr
15. Dez.. 2024 um 16:36 Uhr

Sehr lecker , hat alles super geklappt

Denise
1. Dez.. 2024 um 18:36 Uhr

Hallo :)
Das Rezept war super lecker aber die Kartoffeln leider nicht durch, hat ewig gedauert im Ofen.

Steffi

Steffi
3. Dez.. 2024 um 19:38 Uhr

Hallo liebe Denise, hast du die Kartoffeln dünn genug geschnitten?

Liana
20. Nov.. 2024 um 22:41 Uhr

Wird es an Heiligabend wieder geben. Sehr gutes Rezept. Gelingt immer

Steffi

Steffi
21. Nov.. 2024 um 08:56 Uhr

Lass es dir schmecken, liebe Liana!

Uta
16. Nov.. 2024 um 14:56 Uhr

Heute habe ich das Kartoffelgratin ausprobiert. Mein Mann und auch ich waren begeistert. Mit wenig Aufwand und wenigen Zutaten ist ein schmackhaftes Essen fertig.

Steffi

Steffi
17. Nov.. 2024 um 08:43 Uhr

Danke für deine tolle Bewertung!

Soraia
16. Nov.. 2024 um 07:48 Uhr

Susanne
6. Nov.. 2024 um 14:32 Uhr

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe es gerade ausprobiert und das Gratis ist sehr lecker geworden. Ich habe das Rezept etwas verändert:
– Ich habe weniger Milch und dafür etwas Gemüsebrühe verwendet.
– Ich habe die Sahne/Milch-Mischung gleich abwechselnd mit den Kartoffeln in die Form geschichtet.
– Ich habe oben drauf einen Mozzarella Käse, klein gewürfelt, gelegt.
– Meine Zwiebel ist nicht wirklich gut durchgegart komischerweise. Ich überlege, ob ich sie beim nächsten Mal ganz weglasse, oder vorkoche.
Liebe Grüße, Susanne

Steffi

Steffi
7. Nov.. 2024 um 17:31 Uhr

Das freut mich sehr :) Lieben Dank für dein tolles Feedback!

Irena
4. Nov.. 2024 um 19:08 Uhr

Ich habe das Rezept heute ausprobiert mit mäßigem Erfolg
geschmacklich gut
800gramm Kartoffeln 4 Erwachsene als „reichhaltige“ Beilage halte ich für nicht ausreichend mit nur einem grünen Salat, aber gut, kann man ja ändern

Was gar nicht funktioniert hat war die sämige Sosse. dünn, wie Suppe, war sie leider
Nein ich habe keine fettreduzierten Zutaten genommen und auch eine mittelfeste Kartoffel
Es hätte gut die Hälfte der Flüssigkeit gereicht.

Steffi

Steffi
7. Nov.. 2024 um 17:40 Uhr

WIe schade, Irena. Aber danke dir für dein Feedback!

Ilona
4. Nov.. 2024 um 15:58 Uhr

Super lecker

Nele
26. Okt.. 2024 um 15:24 Uhr

Heiner
23. Okt.. 2024 um 19:30 Uhr

Liebe Gaumenfreundin,
danke für das tolle Rezept! Hat wunderbar geklappt und fantastisch geschmeckt!<

Steffi

Steffi
24. Okt.. 2024 um 15:16 Uhr

Danke für die netten Worte!

Daniela
22. Okt.. 2024 um 19:19 Uhr

super lecker selbst meine Männer, die nicht so die Kartoffel Fans sind, fanden es sehr lecker dazu gab es Bratwürstle und Gurkensalat

Steffi

Steffi
22. Okt.. 2024 um 21:02 Uhr

Schön, dass es euch so gut geschmeckt hat!

Luise
18. Okt.. 2024 um 14:25 Uhr

Ist richtig köstlich! Werde ich die nächsten Tage noch einmal machen!

Steffi

Steffi
20. Okt.. 2024 um 14:24 Uhr

Oh wie klasse, Luise!

Inka
12. Okt.. 2024 um 19:24 Uhr

Super Rezept. So lecker. Vielen Dank. Nicht mehr anders

Steffi

Steffi
14. Okt.. 2024 um 17:39 Uhr

Schön, dass es dir geschmeckt hat :)

Andy
18. Sep.. 2024 um 13:38 Uhr

Leckeres Rezept.
Leider stimmen die angegebenen Zeiten m.E. nicht.
Ich habe zum Vorbereiten locker 30 Min gebraucht und nach im Ofen (Umluft 180 Grad) waren die Kartoffeln erst nach 1h 30 Min fertig. Etwas doof, wenn die hungrigen Kids nach der Schule schon auf der Matte stehen

Ich werde daher die Kartoffeln wieder vorkochen, weil sie dann durch das Salzwasser auch mehr Geschmack aufnehmen.

Steffi

Steffi
21. Sep.. 2024 um 15:11 Uhr

Hi Andy, hast du die Kartoffeln dünn genug geschnitten? Danke aber für dein Feedback. Schön, dass es dir geschmeckt hat!

Chris
16. Sep.. 2024 um 19:36 Uhr

Super einfach und kam total gut an! Die Zutat Zwiebeln war neu für mich im Kartoffelgratin! Mehrwert!

Steffi

Steffi
17. Sep.. 2024 um 08:10 Uhr

Oh wie klasse! So schön, dass es dir geschmeckt hat!

Kügel Elisabeth
13. Sep.. 2024 um 14:58 Uhr

Angi
26. Aug.. 2024 um 10:25 Uhr

Käse
9. Aug.. 2024 um 22:07 Uhr

Lekka!! Vielen Dank

Marina
6. Aug.. 2024 um 16:38 Uhr

Max
2. Aug.. 2024 um 18:29 Uhr

Hi,

ich habe das Gericht genauso gemacht wie du es hier beschrieben hast. Leider ist die Soße komplett flüssig nach einer Stunde im Ofen. Woran liegt das?

Steffi

Steffi
5. Aug.. 2024 um 09:30 Uhr

Hi Max, hast du evtl. fettarme Produkte verwendet?

Heike
26. Juli. 2024 um 23:12 Uhr

Nina
20. Juli. 2024 um 15:21 Uhr

Emily Lanzer
18. Juli. 2024 um 14:15 Uhr

monika
6. Juli. 2024 um 13:31 Uhr

Babsi
4. Juli. 2024 um 18:41 Uhr

Gabriella
30. Juni. 2024 um 20:49 Uhr

Herrlich einfach zu machen und schmeckt ganz wunderbar . Habe noch eine Schote Chili , ganz fein gehackt, dazugegeben
Kommt sofort in meine Rezeptsammlung
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept

Steffi

Steffi
1. Juli. 2024 um 08:11 Uhr

Oh klasse, Gabriella! Das freut mich!

Süheyla
22. Juni. 2024 um 16:23 Uhr

Heidi
21. Juni. 2024 um 19:07 Uhr

Liebe Steffi, dein Kartoffelgratin schmeckt uns hervorragend. Schnell gemacht und passt zu vielen verschiedenen Sachen. LG Heidi

Steffi

Steffi
21. Juni. 2024 um 23:45 Uhr

Danke für die tolle Bewertung:) Das freut mich sehr

Molle
14. Juni. 2024 um 13:19 Uhr

Andreas B.
12. Juni. 2024 um 18:03 Uhr

Habe etwas abgeändert und Lagenweise Zuccinischeiben ,Karottenscheiben und Brokkoli hinzugefügt sonst nach Rezept. 30:30 reicht je nach gewünschtem Biss
Sehr lecker

Steffi

Steffi
13. Juni. 2024 um 08:32 Uhr

Das klingt prima! Danke für die tolle Bewertung!

Denise
1. Juni. 2024 um 16:06 Uhr

Sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Vielen Dank. Bei uns gabs das Gratin als Beilage zu selbstgemachten vegetarischen Hamburgern. Tolles Essen

Steffi

Steffi
1. Juni. 2024 um 16:07 Uhr

Lieben Dank für dein tolles Feedback :)

Walli
30. Mai. 2024 um 13:24 Uhr

Uee
24. Mai. 2024 um 20:37 Uhr

Moni
28. Apr.. 2024 um 12:01 Uhr

ich habe die Sterne vergessen von mir alle fünf

Steffi

Steffi
28. Apr.. 2024 um 16:12 Uhr

Lieben Dank!

Moni
28. Apr.. 2024 um 12:00 Uhr

Einfach zu machen, für mich das erste Mal! Super lecker konnte echt angeben mit dem tollen Gericht, Danke

Steffi

Steffi
28. Apr.. 2024 um 16:12 Uhr

Ganz lieben Dank, Moni! Das freut mich riesig!

Angela
24. März. 2024 um 12:55 Uhr

Hallo, ich habe das Rezept heute ausprobiert und bin begeistert. Ich habe es genau nach Anleitung zubereitet. Es hat super geschmeckt. Danke für das tolle Rezept.
LG
Angela

Steffi

Steffi
25. März. 2024 um 21:26 Uhr

Das freut mich sehr!

Miriam
19. März. 2024 um 11:01 Uhr

Ich möchte das Gratin am Sonntag ausprobieren und studiere gerade die Zutatenliste…

Wieso brauche ich 3,5% Milch und Kochsahne mit mind. 15%?? Wegen des Geschmacks oder ergibt das eine andere Konsistenz der Soße? Entschuldige meine Unwissenheit, aber ich habe lange Zeit mit Fix-Produkten „gekocht“ und probiere mich durch sämtliche Rezepte deines Blogs :-)

Steffi

Steffi
21. März. 2024 um 09:03 Uhr

Hi Miriam, je höher der Fettgehalt von Milch und Sahne, desto sämiger auch die Sauce. Lass es dir schmecken .)

Silke
27. Feb.. 2024 um 11:50 Uhr

Bei dir, habe ich für uns den weltallerbesten Kartoffelgratin gefunden. So lecker, Familie, vor allem die Kids sind so begeistert und das sind ja meistens die ehrlichsten Kritiker. Tolles Rezept.

Steffi

Steffi
27. Feb.. 2024 um 12:04 Uhr

Oh wow! So ein schönes Kompliment, liebe Silke!!! 1000 Dank!

Susanne
11. Feb.. 2024 um 14:27 Uhr

Liebe Steffi,
habe heute dein Kartoffelgratin Rezept ausprobiert und die ganze Familie war begeistert.
Ich habe immer noch ein altes feines Rezept von meinem Vater mit Greyerzer Käse, das bisher unangefochten war. Nun hat dein Rezept einen ebenbürtigen Platz bekommen. Ich freue mich auf neue Grichte und stöbere gerade in deinem Blogg.
Viele Grüße
Susanne

Steffi

Steffi
13. Feb.. 2024 um 13:28 Uhr

Oh wow, was für ein schönes Feedback liebe Susanne! Gruyère Käse stell ich mir aber auch sehr lecker zum Gratin vor!

Bianca
14. Jan.. 2024 um 12:31 Uhr

Dein Kartoffelgratin ist sehr lecker und wird hier gerne immer wieder gemacht.
Inzwischen auch mal mit Frühlingszwiebelringen oder Speckwürfelchen drin.

Steffi

Steffi
15. Jan.. 2024 um 13:35 Uhr

Das klingt ja nach der perfekten Kombi!

Michael
3. Jan.. 2024 um 14:34 Uhr

ist gerade im Ofen und es duftet
Freue mich wenn ich von arbeiten komme

Steffi

Steffi
6. Jan.. 2024 um 16:54 Uhr

Wie schön, Michael! Ich hoffe, es hat dir geschmeckt!

Anne-Marie
2. Jan.. 2024 um 19:47 Uhr

Hallo Steffi,
Ich habe das Gratin gestern gemacht und bin auch sehr begeistert, sogar meine Tochter die sehr skeptisch ist, fand es köstlich.. werde es definitiv wieder kochen. Wir hatten Feldsalat dazu.

Steffi

Steffi
3. Jan.. 2024 um 11:24 Uhr

Was für eine tolle Bewertung. Darüber freu ich mich sehr :)

Doris Kiefer
29. Dez.. 2023 um 14:52 Uhr

hat toll geschmeckt. Sehr gutes Rezept

Steffi

Steffi
29. Dez.. 2023 um 16:06 Uhr

Das freut mich riesig, liebe Doris!

Stephanie Mohr
24. Dez.. 2023 um 11:03 Uhr

Hallo, wird es mit der zusätzlichen Milch nicht zu flüssig?
lg

Sabrina
3. Dez.. 2023 um 18:39 Uhr

ist gerade im Ofen und es duftet köstlich

Steffi

Steffi
4. Dez.. 2023 um 10:47 Uhr

Das freut mich sehr! Ich hoffe, es hat geschmeckt :)

Betty
14. Nov.. 2023 um 17:29 Uhr

Muss ich unbedingt ausprobieren. Hab bisher die Kartoffeln immer vorgekocht aber einfach alles in die Form werfen ist ja noch bequemer
Liebe Grüße
Betty

Steffi

Steffi
20. Nov.. 2023 um 08:06 Uhr

Ja unbedingt. Schmeckt richtig lecker. Liebe Grüße, Steffi

Michaela
13. Okt.. 2023 um 10:30 Uhr

Hallo!
Das Rezept klingt super – ich werde es heute Nachmittag gleich mal testen.
Aber vorab eine Frage…. ist die Mengenangabe der Kartoffeln im geschälten oder ungeschälten Zustand gemeint? Macht ja doch einen Unterschied aus…
Liebe Grüße,
Michaela

Steffi

Steffi
15. Okt.. 2023 um 14:50 Uhr

Hi Michaela, ungeschält. Lass es dir schmecken :)

Edith
23. Aug.. 2023 um 04:46 Uhr

Super tolles Rezept…
Bei meiner Oma wurde es mit gekochten Kartoffeln (15 min) gemacht.
Dann auf dem Boden 2 bis 4 knofi ,je nach Menge, Sahne, Salz, Pfeffer und geriebener Gouda, mittendrin und reichlich zum Schluß obendrauf. Fertig.

Steffi

Steffi
23. Aug.. 2023 um 10:11 Uhr

Danke für den Tipp, Edith :)

Jan
21. Juli. 2023 um 10:23 Uhr

Du hast so viele gute Rezepte. Schade, dass man sich hier keinen Account anlegen und Rezepte abspeichern kann. Oder vielleicht bringst du irgendwann ein Rezepte-Buch raus oder ähnliches

Steffi

Steffi
23. Juli. 2023 um 15:21 Uhr

Oh danke dir. Beides steht schon auf meiner Wunschliste :)

Sonja Müller
14. Apr.. 2023 um 11:22 Uhr

Ich hab dein Rezept ausprobiert. Allerdings hab ich mehr Knoblauch und Parmesan zugefügt (wir lieben Knoblauch). Es war superlecker. Meine Mädels waren sehr begeistert. Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept !!! :-)

Steffi

Steffi
15. Apr.. 2023 um 11:53 Uhr

Wie klasse, ich freu mich riesig!

Carola
19. März. 2023 um 14:30 Uhr

lecker, bei uns gab’s Erbsengemüse dazu, sehr leckere Kombi

Steffi

Steffi
19. März. 2023 um 14:56 Uhr

Danke für deine tolle Bewertung :)

Nicole
15. März. 2023 um 19:48 Uhr

Super lecker, danke für dieses tolle Rezept! Alle waren sehr begeistert, gibt es definitiv öfter – ohne Abwandlung!

Steffi

Steffi
16. März. 2023 um 08:24 Uhr

Wie klasse! Freut mich sehr, dass es euch geschmeckt hat!

Christiane- F. Herbort
19. Feb.. 2023 um 16:49 Uhr

Werde es mal genauso nachkochen, demnächst
Evtl. aber mit vorgekochten Kartoffeln.
Dann ginge es evtl. bissel schneller.
So oder so, Bericht folgt.
Beste Grüße !
C.- F. Herbort

Steffi

Steffi
20. Feb.. 2023 um 09:21 Uhr

Lass es dir schmecken :)

Sibylle
28. Jan.. 2023 um 20:28 Uhr

Super lecker! Schon lange nicht mehr ein so gutes Kartoffelgratin hingekriegt
Allerdings brauchte meins über eine halbe Stunde länger, bis die Kartoffeln durch waren. Habe aber gern gewartet.

Steffi

Steffi
30. Jan.. 2023 um 08:43 Uhr

Wie klasse, danke für deine tolle Bewertung!

Martina
20. Jan.. 2023 um 08:17 Uhr

Sehr lecker, habe Kartoffelgratin bis jetzt so ähnlich gemacht, aber mit mehr Sahne. Schmeckt so genauso lecker nur etwas leichter. Danke!

Steffi

Steffi
23. Jan.. 2023 um 17:39 Uhr

Danke für dein tolles Feedback, liebe Martina!

Renato Simoncelli
5. Jan.. 2023 um 20:05 Uhr

Habe heute gemacht So lecker Wird jetzt öfter geben

Steffi

Steffi
8. Jan.. 2023 um 16:22 Uhr

Das freut mich riesig!

Manu
23. Nov.. 2022 um 23:17 Uhr

Sehr lecker!!! Ein Grundrezept was in keinem Haushalt fehlen sollte

Steffi

Steffi
24. Nov.. 2022 um 10:07 Uhr

Vielen lieben Dank!

Chantal
12. Nov.. 2022 um 23:15 Uhr

Köstliches Gratin! Danke für das einfache Rezept.

Steffi

Steffi
13. Nov.. 2022 um 09:34 Uhr

Sehr sehr gerne doch!

Moni
2. Nov.. 2022 um 22:11 Uhr

Einfach der beste Foodblog weit und breit!!!

Steffi

Steffi
3. Nov.. 2022 um 08:46 Uhr

Ohhh 1000 Dank, Moni!

Cori
27. Okt.. 2022 um 20:51 Uhr

So einfach, so lecker ! Wir haben noch Rosenkohl mit rein gemacht ! Einfach klasse

Steffi

Steffi
28. Okt.. 2022 um 08:46 Uhr

Oh wie klasse! Das passt ja perfekt!

Astrid Stella
20. Okt.. 2022 um 14:07 Uhr

Habe es heute gemacht. Mit Kartoffeln und Süßkartoffeln. Einfach nur lecker. Ich genieße Deine leckeren Rezepte und meine ganze Familie auch. Vielen Dank.
Astrid Stella

Steffi

Steffi
20. Okt.. 2022 um 17:18 Uhr

Oh wow, vielen lieben Dank Astrid! Und wie klasse, das probier ich auch mal aus!

Steffi vom Foodblog Gaumenfreundin in der Küche

Hi, ich bin Steffi

Wie schön, dass Du hier bist. Auf meinem Foodblog findest Du schnelle und einfache Rezepte für die ganze Familie.

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Zutaten
Zutaten
  • 800 g Kartoffeln Wichtig: vorwiegend festkochend
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Sahne Schlagsahne (30 %) oder Sahne zum Kochen (15 %)
  • 250 ml Milch mind. 3,5%
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Muskat
  • 2 EL geriebener Parmesan
  • 80 g geriebener Käse
  • 2 TL Butter
Schritt 1/4

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2/4
800 g Kartoffeln1 Zwiebel1 Knoblauchzehe

Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.

Schritt 3/4
250 g Sahne250 ml Milch1 TL SalzPfeffer1/2 TL Muskat2 EL geriebener Parmesan

Sahne und Milch in die Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Parmesan verrühren. Dann die Kartoffelscheiben, Zwiebeln und Knoblauch unterheben.

Schritt 4/4
80 g geriebener Käse2 TL Butter

Im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten backen, dann mit geriebenem Käse und Butter-Flöckchen bestreuen und nochmal 30 Minuten backen. (Je nach Backofen kann die Backzeit auch länger dauern)

Guten Appetit

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Deine Steffi

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