Da Tom, wie sicherlich so viele Kinder, totaler Schokoladen-Fan ist, liebt er meine Schoko-Müsliriegel ganz besonders. Die schnellen Riegel mit nur vier Zutaten kommen auch mir als Mutter sehr gelegen, da sie in Windeseile zubereitet sind.

Schoko-Müsliriegel mit 4 Zutaten
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- 180 g Lieblingsmüsli
- 60 g Mehl
- 120 g Apfelmark
- 2 EL Ahornsirup
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Die Masse in eine Müsliriegel-Backform füllen und 20 Minuten backen.180 g Lieblingsmüsli, 60 g Mehl, 120 g Apfelmark, 2 EL Ahornsirup
Steffis Tipps
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Zutaten für Schoko-Müsliriegel
Für meine schnellen Riegel brauchst du neben deinem Lieblingsmüsli noch Ahornsirup, Mehl und Apfelmark. Alles Zutaten, die ich wirklich immer im Haus habe. Der kleine Schokoladen-Hunger kann also kommen!
Und das Beste: Für die Zubereitung der Schoko-Müsliriegel brauchst du gerade einmal 5 Minuten Zeit.
Wir lieben das Picknick im Park, auf dem Spielplatz oder im eigenen Garten. Neben einer Snackbox vollgepackt mit Obst und Gemüse gibt es dann immer auch etwas Besonderes. Mal Waffeln oder Rosinenbrötchen oder aber diese schnellen Riegel.


Zucker in Maßen genießen
Heutzutage wird einfach viel zu viel Zucker konsumiert. Wenn ich selbst backe und koche, verzichte oft auf weißen Zucker und ersetze diesen mit Birkenzucker, Ahornsirup, Bananen, Fruchtmark oder Datteln.
Aber natürlich gibt es auch bei uns zu Hause Ausnahmen. Da werden die Rosinen in meinen gesunden Milchbrötchen auch mal durch übrig gebliebene Schokolade ersetzt oder ich backe diese tollen Schoko-Müsliriegel. So wunderbar schokoladig und angenehm süß. Die Riegel kannst du übrigens mit jedem beliebigen Müsli zubereiten.

Step by Step zu den schokoladigen Müsliriegeln
Ich gebe zu, für dieses Rezept braucht es keine große Anleitung. Ihr müsst lediglich euer Müsli mit Mehl, Ahornsirup und Apfelmark mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Anschließend werden die Müslistangen für 20 Minuten im Ofen gebacken.
Besorgt euch eine Müsliform aus Silikon. Ansonsten müsstet ihr nach dem Backen einzelne Riegel zuschneiden.

5 Gründe für Schoko-Müsliriegel
- in 5 Minuten zubereitet
- du brauchst gerade einmal 4 Zutaten
- sehr sättigend und perfekt für den Süßhunger zwischendurch
- toll zum Picknick im Park, für lange Autofahrten oder als Snack im Büro
- lassen sich aber auch mit jedem beliebigen Müsli zubereiten
Rezeptsammlungen









Martina
9. Feb. 2026 um 14:58 Uhr
Danke für das wunderbare Rezept! Es hat mich heute bei einem spontanen „Backnotfall“ für das 100 Tage Fest meines Erstklässlers gerettete. Alles zuhause vorrätig, schnell gemacht und die Dose kam leer zurück!
Mega!
Emina
29. Juni 2025 um 10:49 Uhr
Liebe Steffi,
Die Riegel sind super, ich musste meine Tochter einbremsen. Sie hat gleich 5 Stück gegessen.
Überhaupt sind alle deine Rezepte so toll. Ich habe das Buch vorbestellt und freue mich, wenn es im Herbst kommt!!!
Danke, du weißt gar nicht wie sehr du mir durch deinen Blog geholfen hast, Spaß am Kochen zu haben. Egal welches Rezept ich angreife, es schmeckt immer. Ich schreibe normalerweise nie Rezensionen. Diese musste jetzt sein!
Ganz liebe Grüße, Emina
Oh Emina, deine Nachricht freut mich gerade soooo sehr. Und dass du dir mein Buch vorbestellt hast, bedeutet mir wahnsinnig viel. Ganz liebe Grüße zurück und danke von Herzen für deine Unterstützung!
Liebe Grüße, Steffi
Chris
11. März 2025 um 21:05 Uhr
Dankeschön für das Rezept. Die Müsliriegel schmecken köstlich und sind so einfach gemacht Toll!
Das freut mich aber riesig!
Gitte
30. Mai 2024 um 14:12 Uhr
Hallo. Habe heute die Müsliriegel gebacken. Ist das richtig, dass die so eine gummiartige Konsistenz haben. Hätte gedacht die wären knusprigen.
LG Gitte
Hallo liebe Gitte, gummiartig waren sie bei mir nicht, aber etwas weicher. Ich hoffe, sie haben dir trotzdem geschmeckt.
Angela Steinbacher
15. Feb. 2023 um 18:25 Uhr
DANKE für die tollen, gesunden und vor allem schnellen Rezepte die mir als berufstätige Mama von drei Jungs den Alltag wirklich erleichtern – bin sehr froh dass ich auf deinem Blog gestoßen bin
Was für schöne Worte! Ganz lieben Dank, Angela :)
Steffi
13. Dez. 2020 um 07:24 Uhr
Hi Steffi!
Ich habe dein Rezept gestern probiert. Ging mega einfach. Bisher sind Riegel mit anderen Rezepten immer gescheitert. Dieses sehr einfache Rezept klappte sofort und die Riegel ist mega lecker und sättigend. Ein Traum. Koche schon ein paar Wochen deine Rezepte durch. Vor allem Low Carb und Prep Meal. Sehr sehr lecker! Bin sehr froh, das ich über deine Seite gestolpert bin. Weiter so! ☺️
Oh wie klasse!!! Ich liebe die Riegel auch wirklich sehr, sie sind auch so wunderbar wandelbar und einfach im Handumdrehen gemacht. Freut mich sehr das dir meine Rezepte gefallen <3
Evelyn
31. März 2023 um 21:36 Uhr
Liebe Steffi,
in der Beschreibung steht Apfelmark, aber in der Zutatenliste dann Apfelmus.Was eignet sich denn besser?
Hi Evelyn, Apfelmark enthält 100 % Äpfel, hier ist kein Zucker beigefügt. Daher empfehle ich immer Apfelmark. :) Lass es dir schmecken!
Dani
14. Sep. 2020 um 14:57 Uhr
Hi Steffi!
Ich habe heute deine Schokomüsli-Riegel ausprobiert. Sehr lecker! Allerdings ergab die Menge bei mir gleich 12 Stück! Habe meine Form neulich bei Tchi** gekauft und die scheinen wohl kleiner zu sein als deine… Hast du Erfahrung in der Aufbewahrung/Lagerung dieser Riegel? Kühlschrank?Da Essen wir jetzt eine Weile dran
Liebe Dani! Freut mich sehr das dir die Riegel geschmeckt haben! Ich verwahre sie einfach im Kühlschrank (3-4 Tage) auf oder friere sie portionsweise ein. Liebe Grüße, Steffi
Anja
18. Sep. 2019 um 13:33 Uhr
Gutes Rezept! Aber mit weniger Apfelmus noch besser / knuspriger. Danke für die Idee! Wär ichnie drauf gekommen
Danke dir Anja :)
Inga
4. Sep. 2019 um 15:50 Uhr
Total lecker und extrem sättigend. Mein Sohn hat nur 1/4 geschafft. Ich werde sie wieder zubereiten und etwas weniger Apfelmark verwenden. Danke für das einfache Rezept!
Ach toll, das freut mich Inga. Und jaaaa, sie sind sehr sättigend. Perfekt für zwischendurch :)
Ulla S
2. Sep. 2019 um 15:38 Uhr
Tolles Rezept Steffi. Ich könnte mir das Rezept auch toll mit Kinder-Fruchtmüsli vorstellen und statt Apfelmark mit Birnenmark. Die liebt mein Kleiner!
Liebe Ulla, aber klart as sollte gut funktionieren :) Birne klingt auch wirklich toll! Passt bestimmt richtig gut. Lasst es euch schmecken!