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Rezeptsammlungen
Hackfleischgerichte sind einfach lecker, ob aus dem Backofen, in der Pfanne gebraten, in der Suppe oder als herzhaftes Topping zum Salat. Ich hab dir heute meine 20 besten Rezepte mit Hackfleisch für dein Mittagessen mitgebracht. Alle haben eins gemeinsam: sie sind ganz schnell und einfach zubereitet und schmecken der ganzen Familie.
Die Nr. 1 meiner Hackfleischgerichte – Big Mac Rolle
Meine Low Carb Big Mac Rolle schmeckt fast wie das Original – nur leichter! Ich liebe sie als schnelles Abendessen, wenn der Fast-Food-Hunger kommt.
Die leckersten Frikadellen
Frikadellen gehen bei uns immer – außen knusprig, innen saftig und mit ganz viel Liebe gemacht. Ein echter Familienklassiker!
Hier gehts zu meinen Frikadellen
Rigatoni-Auflauf
Überbackene Nudeln mit Hackfleisch und extra viel Käse – das ist Wohlfühlessen für die ganze Familie! Ich könnt mich reinlegen.
Hier gehts zu den Rigatoni al forno
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Diese cremige Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch wärmt Bauch und Herz. Schnell gemacht und bei uns ruckzuck weggeputzt!
Hier kommst du zur Käse-Lauch-Suppe
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Ein echter Ofenliebling bei uns: würziger Kartoffelauflauf mit Hackfleisch – das perfekte Familienessen, wenn’s mal wieder deftig sein darf.
Hier gehts zum Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
One Pot Pasta mit Hackfleisch
Diese One Pot Pasta mit Hackfleisch ist perfekt für stressige Tage – alles in einen Topf, 20 Minuten später ist das Lieblingsessen der Kids fertig! Der schnelle One Pot Topf stammt aus meinem Kinderkochbuch „One Pot Gerichte für kleine Kinder“.
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Ich liebe diese leckeren Paprikaschoten mit mit Reis und saftiger Hackfüllung – das schmeckt nach Kindheit und Gemütlichkeit.
Hier gehts zur gefüllten Paprika
Königsberger Klopse
Ein echter Klassiker wie von Oma! Diese Königsberger Klopse mit zarter Hackfleischfüllung und Kapernsauce machen mich jedes Mal glücklich.
Lasagne Bolognese
Meine Lasagne ist ein echtes Sonntagsgericht – mit viel Hackfleisch, Bechamelsauce, einer Prise Liebe und einer dicken Schicht Käse.
Hackbällchen in Tomatensauce
Diese kleinen Hackbällchen baden in einer fruchtigen Tomatensoße – ein Gericht, das bei Groß und Klein immer für leuchtende Augen sorgt!
Hier kommt du zu den Hackbällchen
Burritos mit Hackfleisch
Diese Burritos mit würzigem Hack sind bei uns der Hit fürs nächste Fingerfood-Abenteuer – einfach rollen, reinbeißen, glücklich sein!
Big Mac Salat mit Hackfleisch
Der Big Mac Salat ist mein schneller Low Carb Trick, wenn ich Lust auf Burger habe – mit der originalen Big Mac Soße ein echter Knaller!
Hier kommst du zum Big Mac Salat
Super saftiger Hackbraten
Saftig, würzig und mit Geheimzutat – mein Hackbraten ist der Star auf jedem Familientisch. Und am nächsten Tag schmeckt er fast noch besser!
Chili con Carne
Chili con Carne geht einfach immer! Ich liebe es, wie sich die Aromen langsam entfalten – perfekt zum Vorkochen und Einfrieren.
Hier gehts zu meinem besten Chili-Rezept
Lasagnesuppe mit Hackfleisch
Alle lieben Lasagne – und diese Suppe ist die schnelle Variante für jeden Tag. Mit viel Hackfleisch, Lasagneplatten und extra Wohlfühlfaktor!
Gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch
Pfannkuchen mal herzhaft: Diese gefüllten Röllchen mit Hack sind nicht nur super lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Teller.
Hier gibts gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch
Bolognese-Sauce
Meine Bolognese ist ein Familienrezept – mit ganz viel Hack und noch mehr Herz, dafür aber super schnell gemacht. Perfekt für Pasta, Lasagne oder einfach pur!
Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Der Bauerntopf ist ein wunderbar deftiger Eintopf für graue Tage – mit würzigem Hack, Gemüse und ganz viel Wärme im Topf.
Hier gehts zum deftigen Bauerntopf
Pizzabrötchen mit Hackfleisch
Diese Pizzabrötchen mit Hackfleisch und Paprika sind der Hit auf jeder Party – schnell gemacht und noch viel schneller verputzt!
Zu den Pizzabrötchen mit Hackfleisch
Köttbullar wie beim Schweden
Diese kleinen schwedischen Hackbällchen bringen IKEA-Feeling nach Hause – mit cremiger Sauce und Preiselbeeren einfach unwiderstehlich!
Leckere Hackfleischgerichte für die Party oder als Snack
Hackfleischgerichte sind nicht nur beliebt als Hauptmahlzeit, sondern auch tolle Snacks für deine Party oder den Fernsehabend zuhause.
Cheeseburger Paprika
Ganz besonders gerne mag ich meine gefüllten Cheeseburger-Paprika mit Hackfleisch. Das Hackfleisch für die Paprikafüllung wird mit Worcestersauce, Ketchup und Senf gemischt und bekommt so einen tollen Cheeseburger Geschmack. Die Paprika-Minis werden nach dem Füllen mit richtig viel Käse im Ofen überbacken
Burger-Spieße mit Hackbällchen
Auch perfekt für den Snack zwischendurch sind meine Burger-Spieße mit Hackbällchen. Die passen einfach toll aufs Buffet für deine Sommerparty oder die Geburtstagsfeier. Die leckeren Low Carb Spieße schmecken warm und kalt.
Cheeseburger Muffins
Die Cheeseburger Muffins hab ich bei den Weight Watchers entdeckt und seit dem bin ich großer Fan. Die herzhaften Muffins mit Hackfleisch werden in Muffin Förmchen im Ofen gebacken. Super lecker und auch beliebt bei Kindern.
Meine besten Hackfleischgerichte
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Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Empfohlene Beiträge
big mac big mac big mac
30. Mai 2025 um 17:20 Uhr
big mac
Renate
8. Jan. 2025 um 19:01 Uhr
Hat sehr lecker geschmekt
Maria
8. Jan. 2025 um 14:42 Uhr
Habe schon viel nachgekocht.
Es schmeckt uns immer hervorragend!
Das freut mich riesig, Maria!
Sabine
23. Juli 2024 um 17:09 Uhr
sieht alles sehr lecker aus