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Dieser Big Mac Nudelauflauf bringt den beliebten Burgergeschmack auf deinen Teller und kommt mit meinem liebsten Big Mac Dressing daher. Und das Beste: Der Auflauf steht in gerade einmal 35 Minuten fertig auf dem Tisch – schneller und einfacher als zum Drive-In zu fahren.
Big Mac Nudelauflauf mit Kult-Dressing
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- 250 g Nudeln - z.B. Rigatoni
- 1 rote Zwiebel
- 3 Gewürzgurken
- 2 TL Olivenöl
- 250 g Rinderhackfleisch
- 200 g Sahne - Schlagsahne (30 %) oder Sahne zum Kochen (15 %)
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Ketchup
- 1 TL Senf
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 50 g geriebener Käse - z.B. Cheddar und Gouda
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Nudeln kochen. Zwiebel klein hacken. Gewürzgurken würfeln.250 g Nudeln, 1 rote Zwiebel, 3 Gewürzgurken
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Zwiebeln zugeben und kurz mit anbraten.2 TL Olivenöl, 250 g Rinderhackfleisch
- Sahne, Mayonnaise, Ketchup, Senf und Paprikapulver verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.200 g Sahne, 2 EL Mayonnaise, 2 EL Ketchup, 1 TL Senf, Salz und Pfeffer
- Alle Zutaten in eine Auflaufform geben. Den Auflauf mit Käse bestreuen und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für 20 Minuten backen.50 g geriebener Käse
Nährwerte pro Portion (ca.)
Rezeptvideo
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Die wichtigsten Zutaten für den Big Mac Nudelauflauf
Damit dein Auflauf auch wirklich nach Burger schmeckt, braucht es die richtigen Zutaten, und die sind zum Glück ganz einfach:
- Rigatoni
Nudeln, wie Rigatoni oder Penne, sind die perfekte Basis für den leckeren Auflauf und nehmen die cremige Soße besonders gut auf. - Hackfleisch
Beim Hack greife ich zu Rinderhackfleisch, das sorgt für den perfekten Burgergeschmack, wie wir ihn lieben - Gewürzgurken
Knackige Gewürzgurken dürfen beim Big Mac Nudelauflauf auf keinen Fall fehlen. Der säuerliche Geschmack der Gurken sorgt für den perfekten Kontrast zur cremigen Soße und dem würzigen Hack - Zwiebeln
Rote Zwiebeln bringen die Extra-Portion Würze in die Auflaufform. Ich brate sie vorher mit dem Hackfleisch an, das macht sie etwas milder
Der Star des Auflaufs ist aber definitiv das geniale Big Mac Dressing, das ich aus einfachsten Zutaten anrühre. Das Dressing ist ganz besonders cremig und würzig und einfach unwiderstehlich lecker. Ein ähnliches Dressing verwende ich auch für meinen Big Mac Salat und meine Big Mac Rolle.
Big Mac Nudelauflauf variieren
Den leckeren Auflauf kannst du ganz nach Belieben variieren oder mit weiteren Zutaten ein bisschen aufpeppen. Hier meine liebsten Ideen für dich:
- Extra-Portion Gemüse
Tomaten, Paprika und Mais bringen Farbe ins Gericht und sorgen für eine Portion Frische. So wird das Ganze dann auch gleich ein bisschen gesünder :) - Noch mehr Käse
Du kannst von Käse nicht genug bekommen? Dann misch doch noch etwas geriebenen Gouda oder Cheddar unter die Soße – wie bei den berühmten amerikanischen Käse-Makkaroni Mac and Cheese - Auflauf im Veggie-Style
Das Hackfleisch kannst du einfach durch eine vegetarische Alternative oder durch gebratene Champignons ersetzen - Hähnchen statt Rind
Es muss nicht immer Hackfleisch sein. Auch saftig angebratenes Hähnchenbrustfilet macht sich im Big Mac Auflauf richtig gut
Stressfrei kochen mit Wochenplänen!
Meal Prep Ideen für jede Saison.
Hier findest du alle Infos zu meinem neuen Kochbuch.
5 Gründe für meinen Big Mac Nudelauflauf
Big Mac und Nudelauflauf in einem Gericht? Das muss man einfach lieben! Hier 5 gute Gründe, warum du den Auflauf unbedingt mal ausprobieren solltest:
- Burger ohne Schlange stehen
Mit meinem Auflauf bekommst du den kultigen Geschmack des Big Macs direkt vom Ofen auf deinen Teller - Schneller als der Lieferdienst
Die Zubereitung für den Big Mac Nudelauflauf ist kinderleicht und im Handumdrehen erledigt - Familientauglich
Die ganze Familie liebt Pasta, Burger und das leckere Big Mac Dressing. Bei diesem Familienessen gibts also garantiert keine langen Gesichter am Tisch - Meal Prep Champion
Du kannst den Auflauf prima vorbereiten, in den Kühlschrank stellen und dann später in den Ofen schieben. Und am nächsten Tag, wenn die Aromen so richtig schön durchgezogen sind, schmeckt der Big Mac Auflauf sogar fast noch besser. - Super vielseitig
Ob mit Gemüse, Hähnchen oder doch lieber in der Veggie-Variante, du kannst den Auflauf ganz nach deinen Wünschen pimpen.
Empfohlene Beiträge
Sarka
19. Apr. 2026 um 16:36 Uhr
Sehr lecker
Lieben Dank für deine Rückmeldung
Birgit
18. Apr. 2026 um 14:42 Uhr
Meine Familie findet das Rezept super lecker….
die Zubereitung ist einfach und geht schnell.
Ich freue mich , dass es diese Seite gibt… bisher waren alle Rezepte, die ich probiert habe ausgezeichnet…. Danke
Liebe Birgit, vielen Dank für deine schöne Rückmeldung. Toll, dass das Rezept bei deiner Familie so gut ankommt und die Zubereitung für dich gut in den Alltag passt. Danke dir auch für dein Vertrauen in meine Rezepte! Liebe Grüße, Steffi
Yvonne
10. Feb. 2026 um 18:38 Uhr
Das Rezept war einfach zu machen und hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt. Ich habe Dinkel-Fusilli genommen als Nudelsorte. Absolute Weiterempfehlung und wird wieder gemacht.
Gefällt mir!
Mathias
4. Jan. 2026 um 11:35 Uhr
Der Auflauf war sehr Lecker,
Und schnell gemacht.
Kommt garantiert wieder auf den Tisch. Danke
Das freut mich sehr, Matthias :)
Jennifer
3. Jan. 2026 um 19:17 Uhr
Sehr sehr lecker kann man echt weiter geben das Rezept richtig genial
Freut mich!
Steph
1. Nov. 2025 um 14:01 Uhr
Ein schnelles Gericht für die Familie. Sehr lecker und wurde von uns verschlungen. Schmeckt definitiv nach Burger-Soße vom großen gelben Buchstaben.
Wird nachgekocht, wenn es schnell gehen soll.
Das freut mich sehr zu lesen, Steph!
Antje
27. Okt. 2025 um 22:12 Uhr
Ein super leckerer Auflauf, der schnell gemacht ist. Ich hätte nicht gedacht, dass der sooo lecker ist Und die Familie hat den „Big Mac“ gleich geschmeckt. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Freut mich!
Stephie
7. Aug. 2025 um 11:24 Uhr
Das absolute Lieblingsnudelrezept der Familie. Ich mache immer das Rezept für ca.8 Portionen, dann bleibt für den Folgetag was übrig. Und nochmals aufgewärmt genauso lecker. Absolut empfehlenswert.
Einfach zu kochen…saulecker.
Das freut mich sehr, liebe Stephie. Bei dem Auflauf mach ich auch immer direkt etwas mehr, weil der immer so schnell aufgegessen ist. Toll, dass er bei dir auch so gut ankommt. Ganz liebe Grüße, Steffi
Edith
28. Juli 2025 um 19:36 Uhr
Hallo Steffi, fügst du im Video noch einfaches Paprika Pulver oder geräuchertes dazu? Im Text steht weder noch.
Hallo liebe Edith, oh lieben Dank für dein aufmerksames Auge. Ich hab das Paprikapulver edelsüß im Rezept ergänzt. Liebe Grüße und lass es dir schmecken, Steffi
Cleo
24. Juli 2025 um 21:02 Uhr
Da riecht man schon den Big Mac… echt klasse! Danke fürs Rezept.
Lass es dir schmecken, Cleo :)
Toni
13. Juli 2025 um 14:56 Uhr
Super lecker, sehr einfach und schmeckt echt nach Big Mac
Sandra
1. Juli 2025 um 12:01 Uhr
Alle Rezepte, die ich bis jetzt nach gekocht habe, waren sehr lecker, gingen schnell und allen Mitesser hat es geschmeckt und waren begeistert. Werde noch viel mehr ausprobieren. Super Food Blog, bin begeistert.
Lieben Dank für die schönen und lieben Worte, Sandra!
Milena
15. Juni 2025 um 20:21 Uhr
Super lecker! Hatte keinen normalen Ketchup und habe stattdessen Gewürzketchup genommen, schmeckt klasse!!
Kerstin
8. Juni 2025 um 22:13 Uhr
Mein Mann hat den Auflauf zubereitet! Die ganze Familie war begeistert – super lecker und einfach zu kochen.
Erika
5. Juni 2025 um 11:28 Uhr
Ich habe das Gericht einmal ausprobiert. Meine Enkelkinder sind so begeistert davon, dass ich es einmal die Woche kochen muß. schmeckt wirklich sehr lecker..
Marite
22. Mai 2025 um 20:30 Uhr
Zuiopimpala
Peter
21. Mai 2025 um 17:00 Uhr
Rezepte immer super beschrieben
Michael
18. Mai 2025 um 17:02 Uhr
Perfekt ❤️
Ingrid Tittel
15. Mai 2025 um 17:27 Uhr
Meeega lecker !!!
Andrea
5. Mai 2025 um 18:53 Uhr
Einfach
Kati
2. Mai 2025 um 17:58 Uhr
Ein Rezept zum immer wieder machen.
Meinen Männern hat es sehr gut geschmeckt. Ich habe mehr Fleisch und Käse rein getan.
Danke und liebe Grüße.
Stephanie
28. Apr. 2025 um 14:32 Uhr
der Auflauf war bei meinem sehr wählerischen Sohn der Renner. Ich bin sehr froh, dass ich mal ein Rezept gefunden habe, was er auch isst. Danke!
Manja
27. Apr. 2025 um 20:39 Uhr
Sehr lecker! Einfach und schnell zubereitet. Wird ab jetzt öfter mal gemacht. Vielen Dank für das Rezept.
Jenny
1. Apr. 2025 um 20:20 Uhr
Total lecker! Habe noch Paprika und eine Handvoll Kirschtomaten hinzugefügt. Die Kinder waren begeistert!
Tine B
26. März 2025 um 13:15 Uhr
So unglaublich lecker!
Eve
25. März 2025 um 21:31 Uhr
das hört sich einfach super lecker an…werde morgen Mittag alle Zutaten besorgen und den nach kochen. freu mich voll drauf!
Oh wie klasse. Lass es dir schmecken, Eve :)