Sommersalate zum Grillen, schnell und einfach

Sommer, Sonne, Zeit für Salate! Hier findest du meine liebsten schnellen und einfachen Sommersalate zum Grillen. Mal mit Melone, mal vegetarisch, mal mit Obst oder Feta, aber immer richtig lecker und kreativ.

Caprese-Salat mit Avocado

Sommersalate wie mein heiß geliebter Caprese-Salat mit Avocado, Tomaten, Mozzarella und Basilikum genügen mir an warmen Tagen als leichtes Hauptgericht. Der erfrischende Salat-Liebling ist aber auch eine prima Beilage zum Grillen.

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Griechischer Nudelsalat

Mein griechischer Nudelsalat mit Tomaten, Gurken, Feta, Oliven und würzigem Knoblauchdressing schmeckt herrlich frisch und knackig. Perfekt als Beilage zum Grillen oder für die Mittagspause im Büro.

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Heidelbeer-Mais-Salat

Darf´s ein bisschen fruchtiger sein? Dann kann ich dir diesen frischen Heidelbeer-Mais-Salat mit Gurke und Koriander nur empfehlen. Der Sommersalat mit Limetten-Dressing ist in gerade einmal 10 Minuten zubereitet.

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Bulgursalat mit Tomaten

Mein Bulgursalat steckt voller gesunder Zutaten wie Tomaten, Petersilie, Paprika und Minze und schmeckt herrlich erfrischend. Im Sommer esse ich den Salat gerne als leichtes Mittagessen. Du kannst ihn prima schon am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

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Salat mit Kichererbsen

Ganz große Salatliebe! Mein schneller Kichererbsensalat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln ist im Handumdrehen zubereitet und passt toll zu Gegrilltem.

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Rucola-Mango-Salat

Der fruchtige Rucola-Mango-Salat mit fruchtigem Orangendressing ist schnell zubereitet und ein herrlich erfrischender Sommersalat vollgepackt mit gesunden Zutaten.

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Spaghettisalat mit Oliven

Dieser Salat schmeckt einfach lecker. Der Spaghettisalat mit Salami und Oliven passt nicht nur als Beilage, sondern ist auch ein tolles, leichtes Hauptgericht.

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Griechischer Bauernsalat

Wenn ich an Sommersalate denke, habe ich immer auch den Bauernsalat vor Augen. Der griechische Salat mit Feta ist einfach ein echter Klassiker an warmen Tagen. Frisch, bunt und mit einem würzigen Dressing

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Reissalat in der Ananas

Der fruchtige Reissalat ist ein schneller und gesunder Sommersalat. Serviert wird der Salat mit Paprika, Möhren und Frühlingszwiebeln in einer Ananashälfte. Mein Reissalat hat eine feine Currynote und sieht ganz besonders hübsch aus.

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Nudelsalat mit Honig-Senf-Dressing

Der Clou an meinem liebsten Nudelsalat ist die gebratene Zucchini. Die Kombination schmeckt einfach wahnsinnig gut. Der Nudelsalat mit Zucchini, getrockneten Tomaten und Rucola passt super zum Grillfleisch und lässt sich auch prima vorbereiten

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Wassermelonen-Salat mit Feta

Der Wassermelonen-Feta-Salat mit frischer Minze und Limetten-Dressing ist selbstredend ein ganz wunderbarer Sommersalat.

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Tortellinisalat mit Schinken

Ich liebe diesen Salat! Er ist schnell gemacht, vollgepackt mit würzigem Rucola und knackigen Pinienkernen und eine leckere Alternative zum Nudelsalat.

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Ich hoffe, dir gefallen meine liebsten Sommersalate. ♡ Und jetzt bin ich neugierig: Welcher ist dein Favorit?