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Hier findest du meine besten Sommersalate. Mal mit Melone, mal vegetarisch, mal mit Obst oder Feta, aber immer richtig lecker und schnell und einfach zu machen. Sommer, Sonne, Zeit für Salate!
Caprese-Salat mit Avocado
Sommersalate wie mein heiß geliebter Caprese-Salat mit Avocado, Tomaten, Mozzarella und Basilikum genügen mir an warmen Tagen als leichtes Hauptgericht. Der erfrischende Salat-Liebling ist aber auch eine prima Beilage zum Grillen.
Griechischer Nudelsalat
Mein griechischer Nudelsalat mit Tomaten, Gurken, Feta, Oliven und würzigem Knoblauchdressing schmeckt herrlich frisch und knackig. Perfekt als Beilage zum Grillen oder für die Mittagspause im Büro.
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Heidelbeer-Mais-Salat
Darf´s ein bisschen fruchtiger sein? Dann kann ich dir diesen frischen Heidelbeer-Mais-Salat mit Gurke und Koriander nur empfehlen. Der Sommersalat mit Limetten-Dressing ist in gerade einmal 10 Minuten zubereitet.
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Bulgursalat mit Tomaten
Mein Bulgursalat steckt voller gesunder Zutaten wie Tomaten, Petersilie, Paprika und Minze und schmeckt herrlich erfrischend. Im Sommer esse ich den Salat gerne als leichtes Mittagessen. Du kannst ihn prima schon am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Salat mit Kichererbsen
Ganz große Salatliebe! Mein schneller Kichererbsensalat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln ist im Handumdrehen zubereitet und passt toll zu Gegrilltem.
Rucola-Mango-Salat
Der fruchtige Rucola-Mango-Salat mit fruchtigem Orangendressing ist schnell zubereitet und ein herrlich erfrischender Sommersalat vollgepackt mit gesunden Zutaten.
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Spaghettisalat mit Oliven
Dieser Salat schmeckt einfach lecker. Der Spaghettisalat mit Salami und Oliven passt nicht nur als Beilage, sondern ist auch ein tolles, leichtes Hauptgericht.
Griechischer Bauernsalat
Wenn ich an Sommersalate denke, habe ich immer auch den Bauernsalat vor Augen. Der griechische Salat mit Feta ist einfach ein echter Klassiker an warmen Tagen. Frisch, bunt und mit einem würzigen Dressing
Reissalat in der Ananas
Der fruchtige Reissalat ist ein schneller und gesunder Sommersalat. Serviert wird der Salat mit Paprika, Möhren und Frühlingszwiebeln in einer Ananashälfte. Mein Reissalat hat eine feine Currynote und sieht ganz besonders hübsch aus.
Nudelsalat mit Honig-Senf-Dressing
Der Clou an meinem liebsten Nudelsalat ist die gebratene Zucchini. Die Kombination schmeckt einfach wahnsinnig gut. Der Nudelsalat mit Zucchini, getrockneten Tomaten und Rucola passt super zum Grillfleisch und lässt sich auch prima vorbereiten
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Wassermelonen-Salat mit Feta
Der Wassermelonen-Feta-Salat mit frischer Minze und Limetten-Dressing ist selbstredend ein ganz wunderbarer Sommersalat.
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Tortellinisalat mit Schinken
Ich liebe diesen Salat! Er ist schnell gemacht, vollgepackt mit würzigem Rucola und knackigen Pinienkernen und eine leckere Alternative zum Nudelsalat.
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Ich hoffe, dir gefallen meine liebsten Sommersalate. ♡ Und jetzt bin ich neugierig: Welcher ist dein Favorit?
Ruth
29. Juni. 2024 um 18:32 Uhr
Super tolle Salatrezepte.
Danke dafür
Liebe Grüße
Steffi
30. Juni. 2024 um 15:47 Uhr
Sehr gerne doch :)
Romeo Summertime
10. Mai. 2024 um 14:36 Uhr
C. K.
19. Juni. 2023 um 16:47 Uhr
Hallo Gaumenfreundin,
Ich bin überwältigt von der großen leckeren Auswahl an Rezepten in allen Kategorien. Durch Zufall bin ich auf diese Seite gestoßen, weil ich vegetarische Grillgerichte suche.
Mit Sicherheit werde ich demnächst Rezepte ausprobieren.
Vielen Dank für die Inspirationen.
LG C.K.
Steffi
20. Juni. 2023 um 13:04 Uhr
Wie schön zu lesen! Lass es dir schmecken und viel Freude beim Stöbern :)
Martina Riße
4. März. 2021 um 14:26 Uhr
Hallo, ich bin zufällig auf Deine Seite gestoßen und bin so was von begeistert. Wunderschöne Rezepte….. Kompliment…. da macht es riesig Spaß zu stöbern:-).
Steffi
5. März. 2021 um 14:00 Uhr
Vielen lieben Dank!!! Lass es dir richtig gut schmecken <3