Heißluftfritteuse – alle Vorteile im Überblick

Ob eine Heißluftfritteuse Vorteile gegenüber einer herkömmlichen Fritteuse und einem Backofen hat, verrate ich dir hier im Artikel. So viel vorweg: Das Garen mit heißer Luft sorgt für richtig knusprige Ergebnisse und spart Öl sowie Kalorien ein. Aber das ist noch nicht alles. Welche Vorteile eine Heißluftfritteuse noch mit sich bringt und worin der Unterschied zum Backofen liegt, erfährst du jetzt.

Vorteile der Heißluftfritteuse im Überblick

Im Vergleich zur klassischen Fritteuse und dem Backofen hat die Heißluftfritteuse einige Vorteile zu bieten. Das versprechen Hersteller, aber auch begeisterte Influencer auf Instagram, Tiktok und Co. Heißluftfritteusen liegen aktuell voll im Trend, obwohl es die Geräte schon lange auf dem Markt gibt. Was ist also dran an der Begeisterung und welche Vorteile bietet eine Heißluftfritteuse wirklich? Hier der Überblick!

11 Vorteile, die deine Heißluftfritteuse mitbringt

Tatsächlich bringt die Heißluftfritteuse viele Vorteile mit sich. Im Vergleich zur klassischen Fritteuse oder dem Backofen garst du hier deine Speisen mit heißer Luft, die besonders schnell im Garraum zirkuliert. Und ja, Textur und Geschmack sprechen für sich. Hier kommen alle Vorteile auf einen Blick.

1. Fett und Öl lassen sich einsparen oder fallen ganz weg. Trotzdem gelingen Klassiker wie Schnitzel oder Pommes in der Heißluftfritteuse richtig knusprig und vor allem gesünder.
2. Die Zubereitung ist besonders kalorienarm. Das ergibt sich aus Punkt 1. Denn dank der fettarmen Zubereitung können Kalorien ganz einfach eingespart werden.
3. Es bildet sich weniger Acrylamid, da mit wenig oder keinem Fett und nur mit heißer Luft gegart wird. 
4. Kein Fettgeruch in der Küche. Die Heißluftfritteuse kann also auch getrost in geschlossenen Räumen genutzt werden.
5. Die Zubereitung der Speisen geht sehr schnell. Knusprige Fischstäbchen in 5 Minuten? In der Heißluftfritteuse ist das möglich. Das spart Zeit und Energie. Je nach Modell kannst du die Hälfte der Zubereitungszeit einsparen.
6. Muss gar nicht oder nur wenige Minuten aufheizen. Dadurch ist die Heißluftfritteuse im Nu auf Betriebstemperatur, sodass sich die Zubereitungszeit im Vergleich zum Backofen und der Fritteuse ebenfalls verkürzt.
7. Lässt sich vielfältig nutzen. Je nach Gerät kannst du mit der Heißluftfritteuse frittieren, grillen, braten und backen.
8. Es ist kein Backpapier nötig. Falls du dieses aber doch benutzen möchtest, findest du in unserem Artikel die wichtigsten Tipps zur Verwendung von Backpapier in der Heißluftfritteuse.
9. Einfach zu reinigen. Denn die meisten Geräte lassen sich auseinanderbauen und besitzen spülmaschinengeeignete Teile.
10. Lässt sich intuitiv bedienen. Teilweise haben die Geräte sogar voreingestellte Programme, die du nutzen kannst.
11. Bereits günstig zu bekommen. Je nach Hersteller, Gerät und Größe kannst du Heißluftfritteusen von günstig bis höherpreisig erwerben, sodass für jeden das passende Modell dabei ist.

Heißluftfritteuse vs. Backofen: Wo liegen die Unterschiede?

Garen mit heißer Luft – das erinnert dich an die Umluftfunktion deines Backofens? Stimmt. Heißluftfritteuse funktionieren ähnlich wie Umluft-Backöfen. Dennoch gibt es Unterschiede zwischen den Geräten, die sich auf Textur und Geschmack der zubereiteten Speisen auswirken. Der Hauptgrund dafür ist die Luftzirkulation. Schauen wir uns das einmal näher an.

• Heißluftfritteuse: Ein Heizring über dem Garkorb sorgt für sehr starke Hitze, die von einem Ventilator im Inneren verteilt wird. Der heiße Luftstrom erreicht dabei hohe Geschwindigkeiten von bis zu 70 km/h, wodurch Chicken Nuggets oder Kartoffel-Wedges eine besonders knusprige Oberfläche bekommen. Zudem ist der Garkorb mit Löchern gespickt, sodass dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung und der schnell zirkulierenden Luft die Speisen nicht nur besser, sondern auch gleichmäßiger garen können.
• Backofen: Dieser besitzt verschiedene Einstellungen, wie beispielsweise Ober-/Unterhitze, Umluft oder eine Grillfunktion. Daher sind mehrere Heizspiralen im Garraum verteilt, die je nach Programm zum Einsatz kommen und die Lebensmittel auch auf mehreren Ebenen zubereiten können. Für die Umluft-Funktion im Backofen kommt die Heizspirale an der hinteren Backofenwand ins Spiel. Die erzeugte Hitze wird ebenfalls mithilfe eines Ventilators im Innenraum verteilt. Allerdings deutlich langsamer als in der Heißluftfritteuse. Zudem besitzen die genutzten Backbleche (abgesehen vom Rost) keine Löcher, wodurch die heiße Luft anders zirkuliert. Pommes und Co. backen daher weniger knusprig.

Was kann man alles in der Heißluftfritteuse machen?

Frittieren, braten, backen, grillen, aufwärmen, aufbacken und und und – mittlerweile haben Heißluftfritteusen mehrere Funktionen im Gepäck und lassen sich vielfältig nutzen. Das macht die Geräte zu wahren Alleskönnern, mit denen du die verschiedensten Gerichte zubereiten kannst. Als Inspiration für dich kommen hier unsere Top 10 Rezepte für die Heißluftfritteuse.

• Chicken Nuggets
• Pommes
• Bratwurst
• Quarkbällchen
• Brötchen
• Brot
• Bratkartoffeln
• Hähnchenschenkel
• Lachs
• Gekochte Eier
• Gemüse
• Popcorn

Noch mehr Rezepte für die Heißluftfritteuse haben wir dir auf unserer Seite zusammengestellt. Schau mal vorbei!

Lohnt sich eine Heißluftfritteuse: ja oder nein?

Ob sich die Anschaffung einer Heißluftfritteuse lohnt, ist für jeden Haushalt natürlich individuell zu betrachten. Grundsätzlich lässt sich aber festhalten, dass die Vorteile der Heißluftfritteuse nicht von der Hand zu weisen sind. Da die Geräte mit verschiedenen Funktionen ausgestattet sind und nahezu alle Lebensmittel garen können, sind sie eine tolle Alternative zu Herd und Backofen.

Insbesondere auch für die Zubereitung von kleinen Mengen, sowohl in Single-Haushalten als auch in Familien. Sei es eine Handvoll Pommes für die Kids, ein Brötchen für den Hunger zwischendurch oder ein Frühstücksei – bis der Backofen aufgeheizt und das Wasser aufgekocht sind, sind die Speisen in der Heißluftfritteuse schon längst fertig. Und das wirklich einfach, schnell und energiesparend.

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