Brötchen in der Heißluftfritteuse aufbacken geht ganz einfach, schnell und unkompliziert. So kannst du dich am Morgen über knusprig-krosse Aufbackbrötchen in 5 Minuten freuen. Perfekt für wenig Zeit am Morgen.
Aufbackbrötchen aus der Heißluftfritteuse
Für Aufbackbrötchen brauchst du am Morgen nicht den Ofen anfeuern. Denn die Teigstücke werden in der Heißluftfritteuse super kross und knusprig. Ich bevorzuge tiefgekühlte Aufbackbrötchen, ob mit Körnern oder ohne ist ganz egal und dir überlassen. Aber auch die vorgebackenen Brötchen aus dem Supermarkt kannst du einfach aufbacken.
Brötchen in der Heißluftfritteuse aufbacken – so gehts!
Ich empfehle dir, die Aufbackbrötchen vor dem Backen mit etwas Wasser einzupinseln. So werden sie besonders knusprig.
Dann legst du die Brötchen in den Frittierkorb und wählst die Garzeit und Temperatur aus. Bei TK-Brötchen empfehle dir eine Backzeit von 5 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Bei allen anderen Aufbackbrötchen reichen 4 Minuten bei der gleichen Temperatur. Je nach Heißluftfritteuse kann die Backzeit jedoch variieren. Am besten einfach mal testen und zwischendurch kontrollieren.
Nach der Hälfte der Zeit kannst du die Brötchen einmal wenden, so werden die von allen Seiten gleichmäßig kross und knusprig.
3 Gründe für Aufbackbrötchen aus der Heißluftfritteuse
- stromsparender als die Zubereitung im Backofen, denn für kleine Mengen brauchst du nicht den Ofen aufheizen
- die Zubereitung geht ganz schnell, einfach und unkompliziert
- du kannst dich in gerade einmal 5 Minuten über frisch-aufgebackene Brötchen freuen
Probier doch auch mal meine knusprigen Heißluftfritteusen-Pommes oder meinen Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse aus.
Und jetzt wünsch ich dir ganz viel Freude beim Ausprobieren bzw. Aufbacken :) Ich freu mich über dein Feedback zu den Aufbackbrötchen.

Heißluftfritteuse – Brötchen aufbacken
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Zutaten
- 4 Aufbackbrötchen
Zubereitung
- Die Brötchen mit Wasser bepinseln, dann in den Frittierkorb legen.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad einstellen. TK-Brötchen 5 Minuten backen, bereits vorgebackene Brötchen aus dem Supermarkt brauchen 4 Minuten. Die Brötchen zwischendurch einmal wenden.
Johann
13. Feb.. 2025 um 10:56 Uhr
Super geklappt
Susanne
9. Feb.. 2025 um 10:04 Uhr
Es wäre schön wenn du dazu schreiben könntest, ob man vorheizen soll. Ich habe 5 Minuten vorgeheizt und dann waren meine Brötchen bei 4 Minuten perfekt.
Steffi
9. Feb.. 2025 um 18:59 Uhr
Welche Heißluftfritteuse hast du, Susanne? Ich kenne nur Modelle, die nicht vorgeheizt werden müssen. Liebe Grüße, Steffi
Tina
9. Feb.. 2025 um 08:10 Uhr
Die TK Brötchen sind nach 5 Minuten super knackig!
Maciej
3. Feb.. 2025 um 20:00 Uhr
Beetz Elisabeth
27. Jan.. 2025 um 16:13 Uhr
Bei welcher Einstellung air Fragen o.max crisp
Steffi
27. Jan.. 2025 um 21:06 Uhr
Airfry :)
Monika
19. Jan.. 2025 um 10:51 Uhr
Vielen Dank für die Tips . Ich bin Heissluftfritteusen Einsteigerin + übe noch .
Cathy
19. Jan.. 2025 um 09:36 Uhr
überseh ich nur die Angabe ob vorheizen oder nicht oder muss man einfach immer vorheizen? hab meine HLF erst seit vorgestern – bin noch neu ;)
Steffi
19. Jan.. 2025 um 11:24 Uhr
Hi Cathy, die meisten Heißluftfritteusen musst du nicht vorheizen. Welches Modell hast du?
Paul
17. Jan.. 2025 um 22:26 Uhr
Schnell und einfach super
Monika
17. Jan.. 2025 um 14:28 Uhr
Hallo Steffi
Habe seit ein paar Tagen eine Hlf und habe ein Frühstücksei darin gemacht ist mir schon 2 mal passiert das das Ei geplatzt ist. Was mache ich falsch??? Sonst deine Rezepte super.
Steffi
19. Jan.. 2025 um 11:38 Uhr
Hallo liebe Monika, War das Ei evtl. zu kalt?
Jürgen
15. Jan.. 2025 um 18:42 Uhr
Peter
10. Jan.. 2025 um 21:29 Uhr
Edgar
4. Jan.. 2025 um 20:48 Uhr
Silvia
3. Jan.. 2025 um 13:32 Uhr
Ich sehe da liegt ein Ei bei den Brötchen.
Kann man das etwa auch mit dazulegen?
Liebe Grüße Silvi
Steffi
5. Jan.. 2025 um 09:02 Uhr
Ja, das kannst du machen, Silvia. Ich gebe beides zusammen für 8 Minuten bei 170 Grad in die Heißluftfritteuse. Liebe Grüße, Steffi
rawunsch
14. Dez.. 2024 um 08:54 Uhr
Sonny
2. Dez.. 2024 um 07:34 Uhr
Hallo
Ich bin ganz neu in der Welt der Heissluftfriteusen !
Leider fehlen bei den Rezepten immer die Einstellungen! Machst du das auf Airfry, Backen…?
Steffi
3. Dez.. 2024 um 19:40 Uhr
Ich nutze immer die Standard-Einstellung, bei mir Airfry. Liebe Grüße, Steffi
Silke
26. Nov.. 2024 um 14:42 Uhr
ich würde gerne einer Gruppe beitreten habe noch nicht soviel damit gemacht
Barbara
24. Nov.. 2024 um 09:26 Uhr
ging wunderbar
M.
10. Nov.. 2024 um 09:10 Uhr
supi
Frank-Rainer
3. Nov.. 2024 um 11:12 Uhr
Die waren super lecker….
Steffi
3. Nov.. 2024 um 11:46 Uhr
Das freut mich sehr :)
Heydi
17. Okt.. 2024 um 22:44 Uhr
Hallo, bei unserem Gerät brauchen die vorgebackenen Brötchen 5 Minuten mit 4 Minuten waren die ganz eben fest, vielen Dank für das Rezept. LG
Susanna
21. Sep.. 2024 um 09:34 Uhr
Super
Joachim
6. Sep.. 2024 um 08:55 Uhr
Habe die Ninja Dual Air Flyer. Was mir bei den Rezepten fehlt, sind die Einstellungen wie Programm und Hilfsmittel.
Steffen
1. Sep.. 2024 um 09:55 Uhr
Tolle Idee, hatten es bis dato nicht getraut, TK-Brötchen mit Heißluft zu backen (in der Fritteuse)
Wie sind Deine Erfahrungen mit den „nicht TK“ Brötchen, also quasi Brötchen die man in Tüten versiegelt aber „warm“ kaufen kann, die im Backofen aber auch aufgebacken werden müssen, oder auch Brötchen vom Bäcker von gestern oder vorgestern, in einer Tüte geschlossen aufbewahrt und wir wollen die nur kurz aufbacken.
LG und weiter so
Steffi
2. Sep.. 2024 um 08:10 Uhr
Hallo Steffen, Brötchen vom Vortag kannst du auch prima in der HLF aufbacken. Ich würde sie vorher mit Wasser einpinseln und dann 3-4 Minuten kross backen. Viele Grüße, Steffi
Kathi
28. Aug.. 2024 um 07:53 Uhr
In 5 Minuten funktioniert das bei uns nicht und wir haben eigentlich eine leistungsstarke. woran liegt das?
Steffi
28. Aug.. 2024 um 08:38 Uhr
Hi Kathi, wie lange haben deine Brötchen gebraucht? Hattest du TK-Brötchen?
Peter
22. Aug.. 2024 um 19:45 Uhr
Bin Neuling und möchte am Morgen Brezen ausbacken
vg peter
Steffi
23. Aug.. 2024 um 08:09 Uhr
Lass es dir schmecken, Peter!
Evelyn
11. Aug.. 2024 um 09:31 Uhr
Danke, hat super funktioniert!
Sylvia
25. Juli. 2024 um 18:25 Uhr
Hallo Steffi, Hab meine Heißluftfriteuse erst neu u die Brötchen probiert. Klappte erst nach 3 min. Nachbackzeit. Freue mich über deine vielen Rezepte, diese auszuprobieren. Vielen Dank und bis bald VG
Steffi
26. Juli. 2024 um 07:30 Uhr
Danke für dein tolles Feedback, liebe Silvia
Waltraud
21. Juli. 2024 um 17:49 Uhr
Die TK Brötchen werden sehr lecker
Brigitte
16. Juli. 2024 um 13:57 Uhr
Maik
6. Juli. 2024 um 21:26 Uhr
Schnell einfach und unkompliziert
Und das Brötchen (erstmal eins zum testen) schmeckte richtig Bombe!!!
Steffi
8. Juli. 2024 um 10:55 Uhr
Lieben Dank für die tolle Bewertung!
Gerd
19. Juni. 2024 um 15:49 Uhr
Marion
6. Juni. 2024 um 05:55 Uhr
Hi Steffi,
wann nimmst du die mittlere und wann die untere Ebene in deinem Airfryer?
Ich habe den gleichen Airfryer wie du und habe bei den Aufbackbrötchen vorgeheizt, sie waren zu kross, das war nicht so meims. Worin liegt der Sinn des vorheizen?
Steffi
6. Juni. 2024 um 11:12 Uhr
Hallo Marion, ich heiße den Tefal Airfryer nie vor. Bei manchen Geräten ist das nötig, bei diesem nicht. Wenn dir die Brötchen zu kross waren, dann würde ich sie einfach etwas früher herausnehmen. Teste dich am besten mal durch. Ich backe sie auf dem Rost. Liebe Grüße, Steffi
Klaus
19. März. 2024 um 15:40 Uhr
Hallo Steffi, ich möchte das gerne probieren. Muss ich die Consori vorheizen?
Liebe Grüße Klaus
Steffi
21. März. 2024 um 08:52 Uhr
Hi Klaus, je nach Heißluftfritteuse solltest du sie vorheizen, ja :)
Manuela
12. März. 2024 um 10:06 Uhr
Hallo Steffi, bin durch Zufall auf deine Rezepte gestoßen, würde ja gern die TK Brötchen mal probieren, meine Frage wäre, muss ich die TK Brötchen auftauen, oder gleich in die Heißluftfritteuse geben. Danke LG Manuela
Steffi
12. März. 2024 um 11:19 Uhr
Hi Manuela, die kommen direkt vom Gefrierfach in die Heißluftfritteuse. Liebe Grüße, Steffi
Dunja
16. Jan.. 2024 um 13:38 Uhr
Hab normale Aufbackbrötchen, kein TK, genommen.
Anstatt mit Wasser einpinseln einfach ein bisschen Wasser unter den Rost der Heißluftfritteuse gegeben, 170° wie in der Beschreibung und nach 2 Minuten gewendet für nochmal 2 Minuten, top
Ach ja, ich hab eine No-Name Heißluftfritteuse…
Als nächstes werde ich mal das Sonntagsei testen
Vielen Dank liebe Steffi fürs Posten
Steffi
17. Jan.. 2024 um 08:37 Uhr
Danke für deine Erfahrungswerte, liebe Dunja!
Lothar Sommer
6. Dez.. 2023 um 14:59 Uhr
Hallo Steffi, ich lese gerade brötchenaufbacken, in der Heißluftfriteuse.
Warum soll ich die Brötchen nach einer gewissen Zeit umdrehen. Ich habe doch eine Umluft. Das widerspricht sich doch etwas. Oder!
Steffi
6. Dez.. 2023 um 16:58 Uhr
Wenn du eine Umluft-Fritteuse hast, dann brauchst du das nicht machen :)