Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu und nun wir freuen uns auf den Herbst. Denn der Saisonkalender für den September zeigt, dass in keinem anderen Monat das Angebot an regionalem Obst- und Gemüsesorten so groß ist wie jetzt. Dadurch fällt der Abschied vom Sommer auch nicht ganz so schwer.
Welches Obst, Gemüse und welche Salate im September Saison haben, verraten wir euch hier. Und natürlich gibt es auch wieder leckere Rezepte, Lebensmittelkunde und Wissenswertes zu den saisonalen Lieblingen des Monats.
Der Spätsommer hält Einzug in unsere Gefilde und damit beginnt auch schon die Hochzeit der Erntesaison. Während noch die letzten Beeren gepflückt werden, sind die Bäume voll saftiger Äpfel und Birnen, Zwetschgen und Pflaumen. Auf den Feldern werden bereits die ersten Kürbisse wie Hokkaido und Butternut geerntet, der Zuckermais ist langsam reif und in den Gewächshäusern hängen die letzten roten Tomaten.
Unser Saisonkalender für den September verschafft euch den Überblick, was die heimischen Bauern gerade zu bieten haben. Ihr findet ihn weiter unten – zum runterladen und ausdrucken.
Dieses Gemüse hat Saison im September
Feldfrisch geerntet:
- Blumenkohl
- Bohnen
- Brokkoli
- Chinakohl
- Butterrüben
- Chinakohl
- Erbsen
- Fenchel
- Grünkohl
- Gurken
- Kartoffeln
- Kohlrabi
- Kürbis
- Lauch / Porree
- Mais
- Möhren
- Pastinaken
- Radieschen
- Rettich
- Rosenkohl
- Rote Beete
- Rotkohl
- Sellerie
- Speiserüben
- Spinat
- Spitzkohl
- Steckrüben
- Tomaten
- Weißkohl
- Wirsing
- Zucchini
- Zwiebeln
Dieses Obst hat jetzt Saison
Freiland:
- Äpfel
- Birnen
- Brombeeren
- Holunderbeeren
- Pflaumen
- Preiselbeeren
- Quitten
- Stachelbeeren
- Weintrauben
- Zwetschgen
Diese Salate gibt es im September
Feldfrisch geerntet:
- Eisbergsalat
- Endivien
- Feldsalat
- Kopfsalat
- Radiccio
- Romanasalat
- Rucola
Kostenloser Download: Saisonkalender September
Hier geht’s zum Jahres-Saisonkalender >>
Saisonale Rezepte im September
Food-Wissen – Warenkunde und mehr
Autor:in
Marc Sinzenich
-
Wichtiges
Schreibe einen Kommentar