Rezepte mit wenig Zutaten

Schnelle Rezepte mit wenig Zutaten für jeden Tag

Manchmal muss es im stressigen Alltag in der Küche schnell gehen. Dafür liebe ich einfache Rezepte mit wenigen Zutaten aus dem Vorrat, wie meinen würzige Spätzlepfanne oder meine knusprigen Bratkartoffeln mit Ei. Deswegen basieren viele meiner Rezepte auf Lebensmitteln, die du wahrscheinlich sowieso schon zu Hause. So kannst du auch spontan ein leckeres Essen auf den Tisch bringen. Ganz ohne Planungsstress oder lange Einkaufsliste. Weniger ist bei meinen Gerichten definitiv mehr – nämlich mehr Geschmack und mehr freie Zeit.

Rezepte mit wenig Zutaten, die du immer zu Hause hast

Kartoffeln, Nudeln, Eier oder Hülsenfrüchte – aus simplen Basics lassen sich wirklich die besten Gerichte zaubern. Ich denke da an meinen einfachen Kichererbsensalat oder an mein würziges Omelette mit Pilzen, was die ganze Familie liebt. Ist dein Vorratsschrank clever gefüllt, hast du viele Möglichkeiten, ein leckeres Essen zu kochen. Auch Tiefkühlgemüse ist ein absoluter Game-Changer für vollgepackte Wochen. Ich nutze es gerne für Gemüsesuppe oder Spaghetti-Auflauf. Damit fallen Mittag- und Abendessen trotzdem gesund aus, auch ohne frischen Einkauf.

Schnelles Essen kochen mit wenig Zutaten – so geht’s

Mit ein paar kleinen Tricks gelingen dir auch mit wenigen Zutaten abwechslungsreiche und ausgewogene Mahlzeiten. Wichtig dafür? Auf gute Grundzutaten achten, mit Gewürzen und frischen (oder gefrorenen) Kräutern arbeiten und auf einfache Zubereitungsmethoden setzen. Pfannen- und Ofengerichte oder One-Pot-Rezepte sind ideal für schnelle Rezepte mit wenigen Zutaten. So entstehen im Handumdrehen Gerichte, die richtig lecker und familientauglich sind. Den besten Beweis dafür liefert meine One-Pot-Pasta!

Wenig Zutaten, schnelle Zubereitung – ideal für abends!

Nach einem langen Tag möchte niemand ewig in der Küche stehen. Deshalb findest du unter meinen Ideen auch viele Rezepte, die in maximal 30 Minuten fertig sind. Oder aber mit nur 4 bis 5 Hauptzutaten auskommen. Ob eine wärmende Kürbissuppe mit Curry, cremige Pasta Alfredo oder einfacher Gnocchi-Pfanne – hier ist für jeden Geschmack ein schnelles Abendessen dabei.