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Ich zeige dir, wie einfach du den besten Knoblauch-Dip zubereitest. Mein Rezept ist nämlich kinderleicht gemacht, sodass dein Knoblauch-Dip schnell und mit wenigen Zutaten zusammengerührt ist. Wie du den leckersten Knoblauchcreme-Dip selber machen kannst, erfährst du jetzt hier im Beitrag zu meinem .
Knoblauch-Dip selber machen
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.Zutaten
- 200 g Crème fraîche
- 150 g Naturjoghurt
- 3 EL Mayonnaise
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Crème fraîche, Joghurt und Mayonnaise verrühren. Knoblauch hineinpressen.200 g Crème fraîche, 150 g Naturjoghurt, 3 EL Mayonnaise, 3 Knoblauchzehen
- Dip mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Die Zutaten für den besten Knoblauch-Dip
Ich esse total gerne Knoblauch. Und besonders gerne in Form eines cremigen Knobi-Dips zu Brot, Gemüsesticks und Co. Dafür finde ich dieses Rezept perfekt. Gerade, wenn du einen Dip mit Knoblauch suchst, der eine richtig cremige, lockere Konsistenz hat. Eben etwas anders als beispielsweise meine Aioli ohne Ei. Mit welchen Zutaten du den Knoblauch-Dip selber machen kannst?
- Crème fraîche, Naturjoghurt und Mayonnaise: Die Kombination aus diesen 3 Zutaten macht den Knoblauchcreme-Dip besonders cremig und sorgt für eine lockere Konsistenz.
- Knoblauch: Die wohl wichtigste Zutat. Für ein intensives Aroma unbedingt zu frischem Knoblauch greifen statt Gewürzpulver zu verwenden.
- Zitronensaft: Der sorgt für die nötige Säure und macht den Dip etwas frischer.
- Salz und Pfeffer: Mit diesen beiden Gewürzen wird die Creme abgeschmeckt.
Knoblauch-Dip in 2 Schritten selber machen
Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht und in gerade einmal 10 Minuten erledigt. Weil der Knoblauch-Dip so schnell gemacht ist, kannst du auch jederzeit für Nachschub sorgen. Den brauchst du nämlich – so lecker, wie er ist. Wir essen ihn übrigens gerne zu Ofengemüse, Kartoffel-Wedges oder servieren ihn zu Antipasti. Die genauen Zutatenmengen findest du wie immer weiter unten in meiner Rezeptkarte.
- Zutaten verrühren. Mein Tipp: Eine ausreichend große Schüssel verwenden, damit du die Zutaten gründlich miteinander verrühren kannst, ohne dass etwas daneben geht. Den Knoblauch frisch hineinpressen.
- Dip abschmecken. Mit Zitrone und Gewürzen rundest du die Creme ab. Schon fertig.
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5 Gründe für meinen Knoblauch-Dip
Bei uns zu Hause kommt der leckere Dip regelmäßig auf den Tisch. Denn wir finden immer einen Grund, um ihn zuzubereiten.
- Kinderleicht zubereitet
- In 10 Minuten fertig
- Es braucht nur wenige Zutaten
- Er passt einfach immer – besonders als Dip zu Fächerkartoffeln, Rosmarinkartoffeln oder zu gegrillter Aubergine.
- Er lässt sich prima vorbereiten und einige Tage aufbewahren
Empfohlene Beiträge
Katja
23. Feb. 2026 um 18:32 Uhr
Einfach nur Mega lecker
Danke!
Danke!
Yvonne
19. Feb. 2026 um 18:55 Uhr
Welche Erfahrungen gibt es mit der Haltbarkeit im Kühlschrank?
Ach und übrigens mit ein bisschen scharfem Gewürzketchup dazu, auch eine mega leckere Variante
Der Dip hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage, liebe Yvonne. Danach kann der frische Knoblauch schnell mal „muffig“ werden. Außerdem am besten in einer sauberen, luftdicht verschließbaren Box aufbewahren und immer mit einem sauberen Löffel entnehmen, damit alle möglichst lange frisch bleibt. Tolle Idee auch mit dem Ketchup dazu – mega Kombi! Liebe Grüße, Steffi
Tina Exner
17. Feb. 2026 um 18:28 Uhr
Hallo,
ich möchte gerne wissen, ob der Dip fest oder eher flüssig ist?
Viele Grüße
Hallo Tina – wie du auf den Bildern erkennen kannst war meiner eher etwas flüssiger. Das kannst du aber selbst auch etwas steuern, indem du Joghurt mit höherem Fettanteil verwendest (z.B. griechischen Joghurt) oder etwas weniger Joghurt und dafür etwas mehr Mayonnaise verwendest. Dann wird er etwas fester, wenn dir das lieber ist. Liebe Grüße, Steffi
Danny
19. Jan. 2026 um 18:21 Uhr
Ich liebe all deine Rezepte. Einfach nur Hammer gut!!!
Ich habe auch etwas mehr Knobi genommen
So ein tolles Feedback! Lieben Dank, Danny :-) Liebe Grüße, Steffi
Hecki
5. Jan. 2026 um 19:00 Uhr
Sehr, sehr lecker! Hab nen bisschen mehr Knoblauch dran gemacht.
Danke!
Bia
31. Dez. 2025 um 21:56 Uhr
Schnell gemacht und super lecker.
Freut mich!
Miriam
22. Dez. 2025 um 19:18 Uhr
Hallo liebe Steffi,
ich habe schon einige deiner Rezepte ausprobiert und es immer gut geklappt und war lecker. Nun möchte ich deinen Knoblauch Dip ausprobieren und frage mich, welche Mayonnaise du verwendest? Die „normale“ aus der Tube oder etwas wie Miracel Whip? Über eine antwort würde ich mich sehr freuen.
LG
Miriam
Du kannst tatsächlich beides nehmen. Das ist Geschmackssache und ich hab beides schon ausprobiert :) Liebe Grüße, Steffi
Uwe Hennchen
4. Okt. 2025 um 09:57 Uhr
Sehr lecker
Felix
8. Sep. 2025 um 10:18 Uhr
Kurz aber knackig
Genau so muss das bei nem guten Knoblauch-Dip sein … oder Felix? Und herzhaft natürlich :D Freut mich, dass er dir geschmeckt hat. Danke für die Bewertung und ganz liebe Grüße, Steffi
Marie
7. Mai 2025 um 17:52 Uhr
Ich finde es gut aber bischen wenig Geschmack.
Andreas
6. Feb. 2025 um 21:05 Uhr
Sehr gut
Antje
1. Jan. 2025 um 19:27 Uhr
Beim ersten Mal strikt ans Rezept gehalten. War ok. Beim zweiten Mal etwas modifiziert und noch einen Hauch edelsüß Paprika und etwas Zucker eingerührt, wodurch der Dip dann den richtigen „Kick“ bekam… für unseren Geschmack!
Danke für deine Rückmeldung, Antje. Das klingt lecker!
Ute
25. Sep. 2024 um 17:47 Uhr
Sehr zu empfehlen! Habe es genau nach Rezeptanweisung gemacht und alle waren bgeistert. Oberdrein ist er noch schnell zubereitet.
Das ist ja klasse, lieben Dank für das tolle Feedback!
Elisabeth
22. Sep. 2024 um 11:36 Uhr
Bin überrascht, sehr lecker weiter so
Lieben Dank für dein tolles Feedback!
Elisabeth
29. Aug. 2024 um 07:37 Uhr
Der Dip schmeckt super!
Wir haben ihn zu Ofenkartoffeln gegessen. Sehr lecker!!
So schön, dass es dir geschmeckt hat!
Gerda
10. Juni 2024 um 08:10 Uhr
Lecker & schnell gemacht!
Danke dir, Gerda!
Manu
7. Juni 2024 um 08:26 Uhr
Supergut ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Lieben Dank, Manu!
Viola
12. Mai 2024 um 16:03 Uhr
Diese Creme ist sowas von lecker. Ich könnte sie so auslöffeln. Sie gibt es gleich zur Folienkartoffel
Lieben Dank für die tolle Bewertung! Das freut mich sehr!