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Das lange Osterwochenende steht bei mir ganz im Zeichen der Familie. Bei hoffentlich schönem Wetter werden wir die Frühlingssonne genießen und im Anschluss gemütlich zusammen essen.
Seid ihr auch schon am überlegen, wie euer Ostermenu aussehen wird? Nach den gefüllten Tomaten als leichte Vorspeise hab ich euch heute eine Idee für den Hautgang mitgebracht.
Hähnchenröllchen mit Frischkäsesauce
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer
- 1 rote Paprikaschote
- 2 EL Senf
- 8 Scheiben Schwarzwälder Schinken
- 200 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- Schnittlauch
- 1 EL Öl
- 300 g Möhren
- 1 Zwiebel
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen.4 Hähnchenbrustfilets, Salz und Pfeffer
- Die Paprikaschote in dünne Streifen schneiden.1 rote Paprikaschote
- Nun die Filets von einer Seite mit Senf bestreichen, mit je 3 – 4 Paprikastreifen belegen und jedes der 8 Hähnchenstücke mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Nun die Hähnchenröllchen in eine Auflaufform geben.2 EL Senf, 8 Scheiben Schwarzwälder Schinken
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Den Frischkäse mit der Sahne verrühren und die Sauce über den Hähnchenfilets verteilen. Im Ofen 40 – 45 Minuten backen.200 g Frischkäse, 200 g Sahne
- Für das Möhrengemüse die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, würfeln und in dem Öl andünsten. Die Möhren hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Das Möhrengemüse mit Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Das Gemüse 10 Minuten dünsten lassen und mit Schnittlauch garnieren.1 EL Öl, 300 g Möhren, 1 Zwiebel, Schnittlauch
Steffis Tipps
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Unkompliziertes Familienrezept
Ich mag total gerne unkomplizierte Gerichte, die schnell und einfach zubereitet sind, aber trotzdem richtig lecker schmecken. Die Hähnchenröllchen mit Frischkäsesauce sind ruckzuck zubereitet und passen wunderbar zu Möhrengemüse und frischen Nudeln. So bleibt noch genügend Zeit für die Vorspeise und einen süßen Nachtisch, für den ich euch in den nächsten Tagen ein total leckeres Rezept verrate.
Zu der leichten Frischkäsesauce passt ein trockener Weißwein, zum Beispiel ein Grauburgunder.
Warum ihr meine schnellen Hähnchenröllchen unbedingt ausprobieren solltet
- beliebt bei der ganzen Familie und das perfekte Essen für Kinder
- in 30 Minuten zubereitet
- ausgewogen und absolut köstlich
- ein leckeres Rezept für Feiertage wie Ostern
- toll auch für das Abendessen am Wochenende
- mit einfachem Möhrengemüse
Empfohlene Beiträge
Lili
3. Nov. 2021 um 22:38 Uhr
Habe heute das Rezept ausprobiert und es ist eines der besten Gerichte die ich je gegessen habe ohne zu lügen. Einfach nur Wahnsinn
oh wow, was für ein tolles Feedback !!!