Neulich war ich bei meinem Nachbarn zum Essen eingeladen und da gab´s genau diese tollen Low Carb Hähnchen mit Ajvar, Rucola und Tomaten. Einfach köstlich! Also dachte ich mir, ich probier das schnelle Rezept einfach mal selbst aus.
Low Carb Hähnchen mit Ajvar
Das schnelle und einfache Low Carb Rezept schmeckt toll als Beilage oder auch als leichte Hauptmahlzeit. Da ich es gerne etwas pikanter mag, hab ich für das Rezept scharfes Ajvar verwendet. Es schmeckt göttlich!
Und das Beste: Ihr braucht gerade einmal 5 Zutaten für das turboschnelle Low Carb Rezept! Hähnchenbrustfilet, Rucola, Tomaten, Ajvar und Olivenöl. That´s it!
Pro Person hat mein Low Carb Hähnchen gerade einmal 2 Weight Watchers SmartPoints.
Lasst es euch schmecken!
In meiner Low Carb Kategorie findet ihr viele weitere Rezepte ohne Kohlenhydrate.
Pikantes Low Carb Hähnchen mit Ajvar, Rucola und Tomaten
Sterne anklicken zum Bewerten.
Diese Produkte empfehle ich
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets waschen und gegebenfalls längst halbieren (mir waren die Filets etwas zu dick), dann von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten ca. 5 Minuten anbraten.
- In der Zwischenzeit den Rucola waschen und die holzigen Enden abschmeiden. Die Tomaten vierteln. Beides mit etwas Olivenöl, Pfeffer und Salz vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und eine Seite mit Ajvar bestreichen. Dann mit dem kalten Rucola-Salat belegen.
Steffi´s Tipps
Nährwerte pro Portion (ca.)
Empfohlene Beiträge
-
Schnelle Low Carb Hähnchen Fajita Röllchen -
Mozzarella-Hähnchen mit Tomaten und Pesto aus dem Ofen -
Crispy-Chickenburger mit Cornflakes aus dem Ofen
-
Low Carb Zoodles mit Hähnchen, Tomaten und Rucola -
Pink Drink – das Trendgetränk mit Himbeeren -
Hähnchen mit Erbsen und Möhren Gemüse -
Überbackenes Low-Carb-Hähnchen Margherita
-
Hähnchenröllchen mit Frischkäsesauce und Möhrengemüse -
Schweinefilet in Gorgonzola-Soße mit Pinienkernen
-
Pesto-Hähnchen mit 3 Zutaten -
Schweinefilet in Senf-Sahne-Soße -
Schnelle Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen
-
Mediterrane Auberginenröllchen mit Feta-Frischkäse -
Schnelles Mittagessen für Kinder – 15 Familienrezepte
Schreibe einen Kommentar