Name: Pikantes Low Carb Hähnchen mit Ajvar, Rucola und Tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets; Salz und Pfeffer; Paprikapulver edelsüß; 1 EL Olivenöl; 30 g Rucola; 1 EL Ajvar; 2 Tomaten

Willkommen

Gaumenfreundin Kochmodus

Mit dem Kochmodus erleichtern wir dir das Nachkochen. Damit wird die Schrift vergrößert und das Abschalten deines Bildschirms verhindert.

Klicke zum Starten einfach den Button oder swipe von rechts nach links...

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
1 EL Olivenöl
30 g Rucola
1 EL Ajvar
2 Tomaten

Schritt 1/4

2 HähnchenbrustfiletsSalz und PfefferPaprikapulver edelsüß

Die Hähnchenbrustfilets waschen und gegebenfalls längst halbieren (mir waren die Filets etwas zu dick), dann von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Schritt 2/4

1 EL Olivenöl

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten ca. 5 Minuten anbraten.

Schritt 3/4

30 g Rucola2 Tomaten

In der Zwischenzeit den Rucola waschen und die holzigen Enden abschmeiden. Die Tomaten vierteln. Beides mit etwas Olivenöl, Pfeffer und Salz vermischen.

Schritt 4/4

1 EL Ajvar

Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und eine Seite mit Ajvar bestreichen. Dann mit dem kalten Rucola-Salat belegen.

Guten Appetit

Danke, dass du mit uns gekocht hast. Wenn es dir geschmeckt hat, dann teile das Rezept doch mit Freunden, deiner Familie und allen, die leckeres Essen lieben.

Schreib uns gerne einen Kommentar zum Rezept und hinterlasse eine Bewertung – wir freuen uns auf deine Meinung!

Vielen Dank und bis zum nächsten Mal!

Deine Steffi

Zurück Zutaten Weiter Jetzt starten Jetzt das Rezept bewerten Kochmodus beenden

Low Carb Hähnchen mit Ajvar, Rucola und Tomaten

Pikantes Low Carb Hähnchen mit Ajvar, Rucola und Tomaten

Zutaten

Zubereitung

Steffis Tipps

Nährwerte pro Portion (ca.)