Pastachips Rezept aus dem Ofen

Name: Pastachips Rezept aus dem Ofen
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Nudeln (z.B. Farfalle, Bandnudeln oder Penne); 2 EL Olivenöl; 2 TL italienische Kräuter ((alternativ Pizzakräuter oder Kräuter der Provence)); 1 TL Knoblauchpulver; 40 g geriebener Parmesan; Salz; Pfeffer

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Zubereitung 5 Min.

Backzeit 15 Min.

Arbeitszeit 20 Min.

Kennst du schon Pastachips, den neuen Foodtrend aus den sozialen Netzwerken wie TikTok und Instagram? Pastachips sind knusprige Nudeln aus dem Ofen. Ich musste das Rezept unbedingt ausprobieren, denn Chips aus Nudeln, das klingt wirklich lecker! Der Pasta-Snack ist eine leckere Alternative zu herkömmlichen Chips, toll zur Verwertung von übrig gebliebenen Nudeln und herrlich würzig. Dieses einfache Rezept musst du unbedingt einmal ausprobieren!

Pastachips Rezept mit Parmesan und Kräutern aus dem Ofen

Das brauchst du für mein Pastachips-Rezept

Den Pasta-Snack aus dem Ofen kannst du mit beliebigen Kräutern und Gewürzen verfeinern. Ich hab dir hier meine würzig-italienische Variante der Pastachips mitgebracht.

Diese Zutaten brauchst du für die knusprigen Nudeln:

Nudeln
Ich hab Farfalle verwendet. Aber auch Rigatoni, Makkaroni, Tortellini, Bandnudeln oder Penne lassen sich im Handumdrehen in einen Knusper-Snack verwandeln.
Olivenöl
Italienische Kräuter
Ich nutze eine Kräutermischung aus italienischen Kräutern, bestehend aus Basilikum, Oregano, Rosmarin, Majoran und Thymian. Du kannst aber auch Kräuter der Provence, Pizzakräuter oder deine ganz persönlichen Lieblingskräuter verwenden.
Salz und Pfeffer
Knoblauchpulver
Parmesan
Keine Pastachips ohne Käse! Ich hab mich bei meiner italienischen Variante für Parmesan entschieden. Mit Cheddar kannst du die Nudeln aber auch überbacken.

Knusprige Nudeln mit Soße sind der Tiktok Trend

Einfaches Rezept für Pastachips aus dem Backofen

Pastachips aus dem Ofen in 4 Schritten

Kochen
Als Erstes die Nudeln nach Packungsangabe al dente (bissfest) kochen.
Würzen
Dann die Nudeln in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Kräutern, Gewürzen und dem Parmesan mischen.
Backen
Jetzt auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten backen, bis sie schön knusprig sind.
Genießen!
Die Nudelchips schmecken prima pur. Aber auch zu meiner Currysoße, selbstgemachtem Ketchup oder meinem Avocado-Dip schmeckt der Knusper-Snack einfach toll.

Pastachips schmecken am besten frisch aus dem Ofen! Am nächsten Tag sind sie leider nicht mehr so schön kross.
„Steffi“

Pastachips-Rezept mit Kräutern und Parmesan als Chips-Ersatz

Warum du den neuen Foodtrend unbedingt ausprobieren solltest

herrlich knusprig und würzig
eine gesündere Alternative zu Chips und beinahe fettfrei
schnell und einfach zubereitet
vegetarisch
können beliebig auch mit anderen Kräutern, Gewürzen und Käsesorten variiert werden
schmecken auch Kindern gut
du brauchst nur einfache Zutaten aus dem Vorrat
der nächste leckere Foodtrend nach den Baked Feta Pasta

Und jetzt lass dir meine überbackenen Nudeln richtig gut schmecken! Wenn dir das Rezept gefällt, würde ich mich sehr über deine Bewertung freuen. Und falls du Fragen, Anregungen oder Kritik hast, hinterlasse gerne einen Kommentar zum Rezept.