Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch – füllen, backen, fertig!

Nach 40Jahren ohne Kürbis (gabs als Kind immer nur als Kompott *bäh*) hab ich dank Deiner Seite meine Liebe zu Hokkaido und Butternut (wieder)entdeckt!
Hab cremigen Frischkäse statt Creme Fraiche rein & die Masse roh in den Kürbis nach dem Vorbacken – geht alles im Air Fryer einwandfrei.

Lieben Dank für den Gaumengenuß… :o)

Sehr interessant, wird heute ausprobiert.

Es hat uns mehr als gut geschmeckt.

Gutes Rezept, hat uns geschmeckt.
Mal schauen, vielleicht kann ich es noch verfeinern.
Übriges als Alternative zu Creme Freche kann man auch Speisequark nehmen. Wir haben den vergessen, hatten aber noch Quark zu Hause. Hat auch geschmeckt.
Werden wir definitiv nochmals machen

Einfach göttlich. Ein komplettes Essen ohne großen Aufwand. Schmeckt richtig gut.

Einfach nur lecker und super einfach in der Zubereitung!

Ein sehr leckeres und einfaches Rezept

Seit dem ich deine Seite entdeckt habe, traue ich mich wieder zu kochen. Tausend Dank!

Super lecker!

dieses Rezept ist super einfach zu verstehen vor allen für Anfänger wie mich und es schmeckt auch sehr gut

Ich habe das Rezept ausprobiert und bin begeistert. Wenig Kalorien, schmackhaft uns sättigent. Es war perfekt, vielen Dank dafür.

Hallo Steffi
Mir fehlt noch die Angabe „wie lange soll man den Kürbis vorkochen“…
Danke
Hubidudi

Sehr,sehr lecker. So schmeckt Kürbis. Ist zu meinem Lieblingsessen geworden. Unbedingt ausprobieren.

Seitdem ich Dein Rezept ausprobiert habe, mag ich endlich Kürbis. Mindestens einmal im Monat muss ich es kochen, zum reinlegen gut.

Hallo Steffi!

Seeehr lecker, der Kürbis! Wir waren begeistert und vergeben gern 5 ***** Sterne!

Liebe Grüße!
Harzdame

Sehr lecker

Saulecker!!!!
Hab noch Champignons hinzugefügt. Alle waren begeistert, inkl. den Kids . Teller waren blitzeblank.

super einfach vorzubereiten mit relativ wenig Arbeit und Zeitaufwand ! Habe das Ganze auf 2 kg Hackfleisch hochgerechnet . Tolles Geschmackserlebnis , es waren alle begeistert ! Bin selbst absoluter Kochanfänger !

sehr sehe lecker

Ein echter Klassiker bei uns. Immer das erste Kürbisrezept

Habe heute den gefüllten Kürbis nachgekocht, mit Feta und Thymian verfeinert. Wirklich ein Gedicht. Vielen lieben Dank für Deine Rezepte

GutesRezept und die Masse reicht für 2 mittel große Hokkaidos.
Habe noch ein wenig Oregano und Thymian als Geschmacksverstärker zugefügt
Kürbis ist ein Superstar in meiner Herbstküche.
Butternutkürbis steht auch regelmäßig auf dem Speiseplan.

Hallo,

Ich habe das Rezept heute entdeckt und direkt nachgekocht. Ich habe zusätzlich Feta-Käse in Würfel geschnitten und mit zur Füllung gegeben.

Die ganze Familie ist begeistert der Kürbis ist nussig und „zerläuft“ schön auf der Zunge.

Würde ich immer wieder kochen *****

Liebe Grüße

Ein waaaaahnsinns Rezept!! So unfaßbar lecker! Schade, das ich deine Seite erst jetzt, durch Zufall, entdeckt habe. Ich werde mich jetzt öfter hier rumtreiben :)

Hallo Steffi, das Rezept war der Hammer. Ich habe für zwei Personen für jeden einen kleinen Kürbis genommen. Garzeit der Kürbisse wie im Rezept angegeben. Suuuper. Hackmasse hab ich im Rohzustand zum abmessen der Menge in den Kürbis getan. Sehr tolles Rezept, ich empfehle es sehr gerne weiter.

danke, super lecker Rezept, etwas anders aber es hat sich gelohnt

Das Rezept ist gut, für nicht so versierte Köche (gleich ob männlich, weiblich oder sonst was) wäre die Backofentemperatur sicher hilfreich. Ich backe den Kürbis bei 160 Grad.

Das Rezept ist super! Der gefüllte Kürbis gelingt leicht und schmeckt soooo lecker. Das gibt es in der Kürbiszeit jetzt öfter!

Der gefüllte Kürbis kam super an obwohl ich ihn etwas abändern musste. Statt Tomaten hab ich rote Paprika genommen war jedoch mega lecker und ich darf ihn wieder machen.
Aufpassen der Kürbis könnte beim backen etwas auslaufen (Flüssigkeit).

Ein richtiges Herbstessen, macht ordentlich was her und gelingt ohne Probleme!

Es war super super lecker, allerdings sind von der Mengenangabe bei uns 6 Personen satt geworden. Für 8 hätte es auch gereicht

Danke für die schöne Rezeptidee. Ich hatte aus dem Bioladen einen Delikata (schmeckte sehr fein nussig) und da ich mehr Lust auf orietnalischen Geschmack hatte, hab ich das Hackfleisch mit grob gemörsertem Cumin und etwas Zimt gewürzt. Da ich keine Tomaten darf, hab ich rote Paprika und Rotwein mitgekocht.
Nächstes Mal werde ich das Hackfleisch noch soßiger machen, um die Trockenheit des Kürbisses auszugleichen.
Geiberuam

Ich habe es gestern gemacht als Start für den Herbst. Vielen Dank für die Inspiration :-)

Vielen lieben Dank aus dem Kölner Norden für das tolle Rezept!
Haben heute damit mit einem Kürbis aus dem eigenen Garten die Saison eröffnet. Es hat großartig geschmeckt, ich muß mir nur für das nächste Mal überlegen, wo die ganze Flüssigkeit herkommt, die sich auf dem Backblech gesammelt hat.
Ich habe übrigens auch noch die Kürbiskerne geröstet :-)
Liebe Grüße in mein Heimatviertel Sülz
Jürgen

Du denkst jetzt sicher ich wäre verrückt, aber ich habe gestern bei 35 Grad im Schatten den gefüllten Kürbis zubereitet. OHHHHH MY GOD, es war göttlich, auch wenn ich danach nassgeschwitzt war :) Danke!

Wow, ich hab es letzte Woche nachgekocht. Das Rezept stand eigentlich schin ewig auf meiner Liste und es war soooo lecker <3
Mein Freund hat es zum besten Rezept aus diesem Jahr gekürt. Wir waren also wirklich begeistert.

Deinen gefüllten Kürbis gab es heute zum Abendessen! KÖSTLICH!!! Danke für dein Rezept

Hallo

Muss man den Kürbis komplett aushöhlen? Woher sonst kommt das Fruchtfleisch?

Lg

Gleich mal ausprobiert. Habe allerdings 200 g creme fraich genommen. Die restliche Masse haben wir in einer Auflaufform mit Käse überbacken. Super lecker
Vielen Dank für das tolle Rezept!

mmmm lecker