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Rucola-Rezepte

Ich liebe den würzigen und aromatischen Geschmack von Rucola. Rucola passt zu bunten Salaten mit Früchten, zu meiner beliebten Pizzarolle und auch zu gesunden Zucchininudeln richtig gut.

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Rucola – vom Unkraut zum Shooting Star

Noch vor rund 20 Jahren fristete Rucola ein Schattendasein im Gemüseregal. Heute ist Rucola, auch Rauke genannt, aus keinem Gemüseregal mehr wegzudenken. Wer genau hinschaut, findet sogar verschiedene Sorten mit einem eigenen, besonderen Geschmack.

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