Saisonale Lieblinge im Juni

Ich zeige dir, wie du die saisonalen Gemüse-Lieblinge im Juni am besten nutzt und daraus leckere Gerichte machst. Dazu kannst du unten in der Suche einfach nach deinem Lieblingsgemüse filtern.

Selbstgemachte Zucchinisuppe in der Schüssel

Zucchinisuppe schnell und einfach

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Erdbeerkuchen ohne Backen

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Schoko-Erdbeeren mit Schokolade verziert

Schoko-Erdbeeren selber machen – mein einfaches Rezept mit 2 Zutaten

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Erdbeer-Butterkeks-Dessert

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Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse

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Muffins mit Erdbeeren für den Muttertag backen

Erdbeer-Muffins ganz schnell und einfach

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Low Carb Zucchininudeln mit Feta, Frühlingszwiebeln und Walnüssen

Low Carb Zucchini-Spaghetti mit Feta

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Nudelsalat mit grünem Spargel, Tomaten und Basilikum

Nudelsalat mit Spargel

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Roher Zucchini-Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum in der Schüssel

Zucchini-Salat mit Tomaten und Zoodles

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Spargel aus der Heißluftfritteuse

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Erdbeerquark ganz schnell – wie bei Oma!

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Spargel-Bruschetta Mit Mozzarella belegt

Spargel-Bruschetta mit grünem Spargel und Mozzarella

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Überbackene Spargelröllchen

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Erdbeerkuchen vom Blech

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Spargelragout mit weißem Spargel und Petersilie

Spargelragout ganz einfach

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Grünen Spargel in der Pfanne gebraten mit Petersilie und Zitronensaft

Grünen Spargel zubereiten: Braten, Kochen und im Ofen

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Bester Spargelsalat mit Ei und Schnittlauch

Spargelsalat mit Ei ganz klassisch

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Spargeltoast mit Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken

Spargeltoast im Ofen überbacken

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Senfeier mit Kartoffeln und Schnittlauch

Senfeier, klassisch mit Kartoffeln

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Rhabarber-Chutney

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Juni-Rezepte – Zucchini, Erdbeeren & Sommerlaune pur!

Im Juni zieht der Sommer in die Küche ein – und genau das liebe ich an diesem Monat. Zucchini-Rezepte gibt es jetzt in allen Varianten: aus der Pfanne, aus dem Ofen oder als schnelle Pasta. Grüne Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl und Rucola haben jetzt ihren großen Auftritt als Beilage oder in leichten Salaten. Auch regionale Erdbeeren schmecken jetzt richtig aromatisch und sind perfekt für schnelle Erdbeer-Desserts oder Kuchen. Dazu kommen die ersten richtig süßen Kirschen, die bei uns oft einfach pur verschwinden, bevor sie überhaupt im Rezept landen.

Diese sommerlich-leichte Mischung aus herzhaften und fruchtigen Zutaten macht den Juni beim Kochen für mich so besonders.

Saisonale Rezepte im Juni mit Gemüse und Obst

Welches Gemüse und Obst im Juni außerdem Saison hat, kannst du in meinem Saisonkalender für Juni entdecken. Die passenden Rezepte findest du direkt hier. Oben kannst du ganz einfach nach deinem Lieblingsgemüse und -obst filtern – von Zucchini über Kohlrabi bis hin zu Erdbeeren und Kirschen. So findest du schnell genau die Gerichte, die gerade in deinen Alltag passen: leicht, saisonal und ohne viel Aufwand.