Nudelsalat mit Thunfisch – bunt, leicht und ohne Mayo

Darf ich vorstellen? Mein bunter Nudelsalat mit Thunfisch ist ein echtes Allround-Talent in der Sommerküche! Mit knackiger Paprika, süßem Mais und einem cremigen Joghurtdressing kommt er ganz ohne Mayo aus. Ob fürs nächste Picknick, den Kindergeburtstag, die Lunchbox oder als leichtes Abendessen – der Salat ist blitzschnell gemacht und kommt bei kleinen wie großen Thunfisch-Fans super an. Und das Beste: Er lässt sich wunderbar vorbereiten!

Zutaten für den Thunfisch-Nudelsalat

Der Nudelsalat mit Thunfisch ist neben Omas Nudelsalat mit Mayo ein echter Klassiker unter den Nudelsalaten. Was ich an diesem Salat besonders mag: Er  besteht fast nur aus Vorratszutaten. Tunfisch aus der Dose hab ich immer im Vorratsschrank, denn mit Thunfisch lässt sich nicht nur im Nu dieser leckere Salat zubereiten, sondern auch schnelle One Pot Thunfisch-Pasta.

An frischen Zutaten brauchst du für den Salat nur Paprikaschoten, Tomaten und ein Römersalat-Herz.

Und diese Zutaten kommen aus deinem Vorrat:

• Nudeln
  Ich nehm gerne Farfalle (Schmetterlingsnudeln) oder Penne für den Salat.
• Rote Zwiebel
• Mais 
• Thunfisch
  Achte beim Thunfischkauf unbedingt auf Qualität. Das MSC-Siegel gibt dir Sicherheit, das der Thunfisch aus einer geprüften Fischerei mit nachhaltigen Fangmethoden stammt.
  Ich persönlich kaufe immer Thunfisch im eigenen Saft von Followfish. Der trägt nicht nur das MSC-Siegel, sondern ist auch Fairtrade-geprüft, was mir auch sehr wichtig ist.
• Zutaten für das Dressing
  Für das Dressing brauchst du Naturjoghurt, Senf, Sojasauce, Balsamico, Tomatenmark und Olivenöl. Eine wirklich leckere und würzige Kombination.

Wozu passt Nudelsalat mit Thunfisch?

Mein Nudelsalat mit Thunfisch ist ein echter Allrounder! Ob zum Grillen, fürs Picknick im Grünen, als schnelles Mittagessen im Büro oder als Abendessen an heißen Tagen, er schmeckt einfach immer. Auch auf dem Partybuffet oder beim Kindergeburtstag kommt der bunte Salat immer gut an. Und das Beste: Du kannst ihn super vorbereiten und auch am nächsten Tag noch genießen!

5 Gründe, warum ich Nudelsalat mit Thunfisch so gerne mag

1. Schnell gemacht: In gerade einmal 20 Minuten steht der Salat fertig auf dem Tisch.
2. Ohne Mayo: Statt schwerem Dressing hab ich mich bei meinem Nudelsalat mit Thunfisch für ein leichtes Joghurt-Dressing entschieden.
3. Gesund und ausgewogen: Der Salat ist vollgepackt mit viel Gemüse, Proteinen und guten Kohlenhydraten.
4. Schmeckt der ganzen Familie: Auch Kinder lieben den leckeren Nudelsalat mit cremigem Dressing.
5. Perfekt zum Vorbereiten: Der Thunfisch-Nudelsalat ist perfekt für dein Meal Prep, zum Vorbereiten fürs Picknick oder das Partybuffet.