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Rezeptsammlungen
Heute hab ich dir schnelle und einfache Herbstrezepte mitgebracht. In meiner Sammlung findest du vegetarische Herbstrezepte und auch Herbstrezepte für Kinder. Und sogar Low Carb Rezepte sind dabei. Kulinarisch hat der Herbst einfach viel zu bieten. Neben Rezepten mit Kürbissen, herzhaften Suppen und herbstlichen Salaten findest du hier viele leckere Rezeptideen.
Zwiebelkuchen
Dieser Zwiebelkuchen mit Blätterteig schmeckt ganz besonders lecker. Das gelingsichere Rezept stammt von meinem Schwiegervater, einem Konditormeister.
Gnocchi-Kürbis-Auflauf
Der herzhafte, vegetarische Auflauf mit Hokkaidokürbis, Gnocchi und Lauch ist nicht nur schnell gemacht, er schmeckt auch garantiert der ganzen Familie.
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Ingwer-Shot für die Erkältungszeit
Herbstzeit heißt auch Erkältungszeit. In den kalten Monaten trinke ich vorbeugend jeden Morgen einen Ingwer-Shot mit Orangen, Apfel und Zitrone. Und er schmeckt auch noch richtig gut! Einmal zubereitet reicht der gesunde Shot eine ganze Woche lang.
Ofengemüse mit Kürbis
Ich bin großer Fan von Ofengemüse und kombiniere es im Herbst total gerne mit saisonalem Hokkaidokürbis. Dazu ein Dipp und die kalte Jahreszeit kann kommen. Ofengemüse mit ist dazu auch noch das perfekte Low Carb Herbstessen.
Hier gehts zum Kürbis-Ofengemüse
Wirsingsuppe mit Kartoffeln
Die Wirsingsuppe ist ein klassisches Herbstrezept für die ganze Familie. Der Eintopf mit Speck, Wirsing und Kartoffeln schmeckt herrlich würzig und deftig und ist im Handumdrehen zubereitet.
Apfelpfannkuchen
Dieses Rezept sorgt garantiert für wohlig-gemütliche Momente mit der ganzen Familie. Die Apfelpfannkuchen sind fluffig und ganz besonders lecker.
Hier gehts zu den besten Apfelpfannkuchen
Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln
Die Kombi aus gebackenem Rosenkohl, Kartoffeln, cremiger Sauce und zartschmelzendem Käse schmeckt einfach himmlisch. Echtes Wohlfühlessen!
Hier gehts zum Rosenkohlauflauf
Kürbis-Kartoffel-Auflauf
Im Herbst mag ich Aufläufe wie diesen leckeren Kürbis-Kartoffel-Auflauf ganz besonders gerne. Die Zubereitung ist ganz einfach und der Auflauf einfach super lecker.
Hier gehts zum Kürbisauflauf mit Kartoffeln
Kartoffelsuppe mit Würstchen
Wunderbar deftig und das perfekte Herbstrezept für die ganze Familie. Für die Kartoffelsuppe mit buntem Gemüse und Würstchen brauchst du nur einen Topf und 15 Minuten Zeit.
Kürbissuppe mit Kokosmilch
Die Kürbissuppe mit Kokosmilch ist ein echter Klassiker im Herbst und, wenn der Hokkaidokürbis einmal klein geschnitten ist, im Handumdrehen zubereitet.
Krautnudeln
Krautnudeln mit Speck ist ein echter Klassiker aus Omas Küche und deftiges Wohlfühlessen für die ganze Familie.
Schnelle Herbstrezepte
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Empfohlene Beiträge
Gerhard Mlynek
19. Sep. 2024 um 16:20 Uhr
Hallo Steffi,
ich glaube, dass ich ein Rezept mit Spitzkohl, Sahne ohne Fleisch in einer Auslaufform gesehen habe. Leider kann ich es nicht mehr finden.
Könnten Sie mir dabei behilflich sein?
Im voraus vielen Dank.
Gerhard
Hallo Gerhard, du meinst sicher Spitzkohl aus dem Ofen. Lass es dir schmecken! Liebe Grüße, Steffi