Schnelle Nudeln mit cremiger Tomatensauce und Salami
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 400 g Nudeln
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Scheiben Salami
- 1 EL Olivenöl
- 500 g passierte Tomaten
- 150 g Crème légère
- 1 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß - edelsüß
- 1 EL gehackte Petersilie - TK
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Salami in Streifen schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und noblauch kurz anbraten. Passierte Tomaten, Crème légère und Tomatenmark einrühren und einmal kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und der gehackten Petersilie abschmecken.
- Nudeln mit der cremigen Sauce und den Salmaistreifen servieren.
