Saisonale Lieblinge im November

Gemüse im November – frisch, deftig & saisonal

Im November hält langsam die kalte Jahreszeit Einzug – und mit ihr auch jede Menge kräftiges Winter-Gemüse. Besonders gern koche ich jetzt deftige Kohl-Rezepte mit Wirsing, Grünkohl, Weißkohl und Rotkohl. Auch Lauch, Steckrüben, Sellerie und Feldsalat haben Saison und bringen Abwechslung auf den Teller. Ich zeige dir, wie du aus meinen November-Lieblingen leckere Gerichte machst, die ohne viel Aufwand Abwechslung in deinen Kochalltag bringen. Machs dir dabei leicht: Oben kannst du einfach nach deinem Lieblingsgemüse filtern. Für einen kompletten Obst und Gemüse Überblick wirf gern mal einen Blick in meinen Saisonkalender November.

Saisonale Rezepte im November – deftig, wärmend & einfach

Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, brauche ich Rezepte, die von innen wärmen. Meine liebsten saisonalen Rezepte für den November sind deshalb heiße Ofengerichte, deftige Eintöpfe und cremige Suppen. Ob Omas Rahmwirsing, deftige Krautnudeln oder eine einfache Grünkohlsuppe mit Kartoffeln und Würstchen – diese herzhaften Herbst-Rezepte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt, um sich so langsam auf den Winter einzustimmen.

Rezepte für den November – vegetarisch genießen

Auch ohne Fleisch kannst du im November richtig lecker und abwechslungsreich kochen. Zu meinen liebsten vegetarischen Rezepten im November zählen klassische Kohlsuppe, Wirsing-Kartoffel-Auflauf und knackiger Rotkohlsalat mit Apfel. So wie alle meine November-Rezepte sind sie unkompliziert und machen den Start in die kalte Jahreszeit auch ohne Fleisch herrlich einfach und lecker!