Saisonale Lieblinge im Mai

Ich zeige dir, wie du die saisonalen Gemüse-Lieblinge im Mai am besten nutzt und daraus leckere Gerichte machst. Dazu kannst du unten in der Suche einfach nach deinem Lieblingsgemüse filtern.

Spargelpfanne mit Frikadellen und Sauce Hollandaise auf dem Teller

Spargelpfanne mit Frikadellen und Extra-Käse

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Erdbeer-Crumble mit Streuseln, frischen Erdbeeren und Minze

Erdbeer-Crumble, so einfach und so lecker!

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Spargel-Erdbeer-Salat mit grünem Spargel, Rucola, Erdbeeren und Feta

Spargel-Erdbeer-Salat, mein Lieblingsrezept

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Spargel mit Pfannkuchen, Soße und Salat auf einem Teller angerichtet.

Spargel mit Pfannkuchen: Einfach, saisonal und so lecker!

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Spargel im Backofen gegart mit Zitrone auf einem Backblech.

Spargel im Backofen: So aromatisch wie nie zuvor!

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Rucola-Mango-Salat mit Mozzarella und Avocado auf dem Teller

Rucola-Mango-Salat mit Pinienkernen

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Kartoffel-Spargel-Blech mit Ziegenkäse auf dem Teller

Kartoffel-Spargel-Blech – das perfekte Feierabendrezept!

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4er Grafik mit Schriftzug: Weißer Spargel – einfache Rezepte

Weißer Spargel: Diese einfachen Rezepte willst du sofort nachkochen!

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Spargelröllchen mit Schinken und weißem Spargel

Spargelröllchen mit Schinken – kalt als Fingerfood

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Weißer Spargel mit Zitrone und Petersilie auf einem Teller.

Spargel kochen: Das beste Grundrezept – einfach, schnell und lecker!

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Eiersalat mit Spargel in einer Schale angerichtet.

Eiersalat mit Spargel: Das beste Rezept im Frühling

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Pasta mit weißem Spargel und Schinken auf einem Teller angerichtet.

Pasta mit weißem Spargel und Schinken: Schnell und cremig

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Blumenkohl-Curry mit Möhren, Zuckerschoten, Cashews und Kokosmilch in der Schüssel

Blumenkohl-Curry mit Kokosmilch – ganz einfach!

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Kartoffel-Spinat-Auflauf in einer Auflaufform

Kartoffel-Spinat-Auflauf: So einfach und so unglaublich cremig!

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Spargel-Cordon-Bleu

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Bärlauch-Dip in einer Schale angerichtet.

Bärlauch-Dip: Perfekt für Brot, Gemüse und alles, was du liebst!

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Bärlauchpesto – einfaches Rezept zum Selbermachen

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Bärlauch-Risotto mit frischem Bärlauch und Parmesan

Bärlauch-Risotto so cremig und einfach

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Einfache Bärlauchbutter mit frischem Bärlauch

Bärlauchbutter selber machen in 5 Minuten

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Gnocchi-Brokkoli-Auflauf mit Schinken und Käse überbacken

Gnocchi-Brokkoli-Auflauf ganz einfach

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Rezepte im Mai – die Spargel & Erdbeeren haben jetzt Saison!

Im Mai laufen Spargel und Erdbeeren endlich zur Höchstform auf – und ich kann auf beides einfach nicht verzichten. Ob Spargel-Rezepte aus der Heißluftfritteuse, grüner Spargel gebraten oder süße Erdbeeren im Dessert: Davon kann es nicht genug geben. Noch besser: Beides kombinieren, z.B. als Spargel-Erdbeer-Salat! Dazu gibt es diesen Monat Rhabarber, Bärlauch und Spinat für schnelle, leichte Gerichte, die wunderbar in den Familienalltag passen.

Saisonale Rezepte im Mai mit Gemüse

Welches Gemüse und Obst im Mai außerdem Saison hat, kannst du in meinem Mai-Saisonkalender entdecken. Die passenden Rezepte findest du direkt hier! Oben kannst du ganz einfach nach deinem Lieblingsgemüse und -obst filtern – von Spargel und Erdbeeren über Blumenkohl bis Rucola. Hier findest du ganz einfach frische Rezepte mit meinen saisonalen Lieblingen für jeden Tag.