);position:absolute;top:3px;left:0;background-size:100% auto}@media (max-width:997px){.gf-filter-item{margin-left:10px;margin-bottom:10px;text-align:left}}@media (max-width:768px){.gf-filter-item-label span{margin-left:5px;position:relative;top:-2px}.gf-filter-item-values{min-width:170px}}ul{box-sizing:border-box}:root{--wp--preset--font-size--normal:16px;--wp--preset--font-size--huge:42px}body{--wp--preset--color--black:#000;--wp--preset--color--cyan-bluish-gray:#abb8c3;--wp--preset--color--white:#fff;--wp--preset--color--pale-pink:#f78da7;--wp--preset--color--vivid-red:#cf2e2e;--wp--preset--color--luminous-vivid-orange:#ff6900;--wp--preset--color--luminous-vivid-amber:#fcb900;--wp--preset--color--light-green-cyan:#7bdcb5;--wp--preset--color--vivid-green-cyan:#00d084;--wp--preset--color--pale-cyan-blue:#8ed1fc;--wp--preset--color--vivid-cyan-blue:#0693e3;--wp--preset--color--vivid-purple:#9b51e0;--wp--preset--gradient--vivid-cyan-blue-to-vivid-purple:linear-gradient(135deg,rgba(6,147,227,1) 0%,#9b51e0 100%);--wp--preset--gradient--light-green-cyan-to-vivid-green-cyan:linear-gradient(135deg,#7adcb4 0%,#00d082 100%);--wp--preset--gradient--luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange:linear-gradient(135deg,rgba(252,185,0,1) 0%,rgba(255,105,0,1) 100%);--wp--preset--gradient--luminous-vivid-orange-to-vivid-red:linear-gradient(135deg,rgba(255,105,0,1) 0%,#cf2e2e 100%);--wp--preset--gradient--very-light-gray-to-cyan-bluish-gray:linear-gradient(135deg,#eee 0%,#a9b8c3 100%);--wp--preset--gradient--cool-to-warm-spectrum:linear-gradient(135deg,#4aeadc 0%,#9778d1 20%,#cf2aba 40%,#ee2c82 60%,#fb6962 80%,#fef84c 100%);--wp--preset--gradient--blush-light-purple:linear-gradient(135deg,#ffceec 0%,#9896f0 100%);--wp--preset--gradient--blush-bordeaux:linear-gradient(135deg,#fecda5 0%,#fe2d2d 50%,#6b003e 100%);--wp--preset--gradient--luminous-dusk:linear-gradient(135deg,#ffcb70 0%,#c751c0 50%,#4158d0 100%);--wp--preset--gradient--pale-ocean:linear-gradient(135deg,#fff5cb 0%,#b6e3d4 50%,#33a7b5 100%);--wp--preset--gradient--electric-grass:linear-gradient(135deg,#caf880 0%,#71ce7e 100%);--wp--preset--gradient--midnight:linear-gradient(135deg,#020381 0%,#2874fc 100%);--wp--preset--font-size--small:13px;--wp--preset--font-size--medium:20px;--wp--preset--font-size--large:36px;--wp--preset--font-size--x-large:42px;--wp--preset--spacing--20:.44rem;--wp--preset--spacing--30:.67rem;--wp--preset--spacing--40:1rem;--wp--preset--spacing--50:1.5rem;--wp--preset--spacing--60:2.25rem;--wp--preset--spacing--70:3.38rem;--wp--preset--spacing--80:5.06rem;--wp--preset--shadow--natural:6px 6px 9px rgba(0,0,0,.2);--wp--preset--shadow--deep:12px 12px 50px rgba(0,0,0,.4);--wp--preset--shadow--sharp:6px 6px 0 rgba(0,0,0,.2);--wp--preset--shadow--outlined:6px 6px 0 -3px rgba(255,255,255,1),6px 6px rgba(0,0,0,1);--wp--preset--shadow--crisp:6px 6px 0 rgba(0,0,0,1)}body{--comment-rating-star-color:#cf9498}body{--wprm-popup-font-size:16px}body{--wprm-popup-background:#fff}body{--wprm-popup-title:#000}body{--wprm-popup-content:#444}body{--wprm-popup-button-background:#444}body{--wprm-popup-button-text:#fff} Lachs-Rezepte: Einfache Ideen mit Lachsfilet | Gaumenfreundin

Lachs-Rezepte

Von Lasagne über Pasta bis hin zur Bowl – hier findest du eine große Auswahl meiner liebsten Lachs-Rezepte. Was es braucht, um Lachs gelingsicher auf den Tisch zu bringen? Das richtige Rezept! Denn damit lassen sich Lachsfilet, Räucherlachs und Stremellachs schnell und einfach zubereiten und nach Belieben kombinieren.

Ernährungsformen
Vegetarisch
Vegan
Low Carb
WW-Rezept
Laktosefrei
Glutenfrei
Gesünder
Proteinreich
956 Bewertungen in der Kategorie "Lachs-Rezepte" (Durchschnitt: 4.98)

Lachs-Rezepte aus dem Ofen

Ich liebe Ofengerichte. Und auch beim Lachs sind mir die Gerichte, die aus dem Ofen kommen, am liebsten. Ganz vorne mit dabei: dieses Lachs-Sahne-Gratin. Die Zubereitung dauert gerade einmal 5 Minuten. Und verlangt neben Lachs und Sahne ausschließlich Zutaten, die du bereits zu Hause hast. Ähnlich verhält es sich mit meiner Lachslasagne. Das Beste: die Käsekruste on top. Apropos: Käse. Dieser spielt auch bei meinem nächsten Rezept eine große Rolle. Hier kommen Parmesan sowie Gouda in den Teig und Frischkäse auf den Teig. Das Ergebnis: die beste Low Carb Spinat-Lachs-Rolle, die du dir vorstellen kannst.

Schnelle Rezepte mit Lachs

Wenn’s besonders schnell gehen soll, dann sind diese beiden Pastagerichte perfekt für dich. Meine Bandnudeln mit Lachs stehen in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch und punkten mit einer herrlich fruchtigen, gleichzeitig cremigen Sahnesauce. Bei meinen Vollkornnudeln mit Lachs geht es sogar noch schneller. Innerhalb von 15 Minuten darfst du dich über eine Lachspfanne mit Tomaten und Zuckerschoten freuen.

Stremellachs, Räucherlachs oder Lachsfilet?

Die meisten meiner Rezepte bereite ich mit Lachsfilet zu. Dabei ist für mich das Garen im Backofen die einfachste Zubereitungsart. Den Fisch dafür einfach in eine Auflaufform geben, nach Belieben würzen und je nach Größe ca. 20 Minuten garen. Wer keinen frischen Fisch bekommt, der kann auch TK-Lachs verwenden. Wenn du diesen ohne Auftauen im Backofen zubereiten möchtest, verlängert sich die Garzeit um ca. 10 Minuten.

Der große Vorteil von Stremellachs und Räucherlachs: Beide wurden bereits zubereitet und können direkt von dir weiterverarbeitet werden.

So oder so beim Kauf auf die Qualität achten.

CTA Card Icon

Keine News mehr verpassen!

Jetzt alle Rezepte, Themen und Neuigkeiten bequem per Mail erhalten.