So langsam verabschieden wir uns von der Breizeit und ich bin ehrlich gesagt total froh, das Tom schon so toll mit uns am Tisch isst. Sein allerliebstes Mittagessen möchte ich heute gerne mit euch teilen – Gesunde Pizza für Babys und Kleinkinder. Also nicht die normale Pizza auf Weizenmehl, sondern seine ganz eigene Pizza für Babys mit fluffigem Teig aus Magerquark, Öl, Dinkelmehl und Backpulver. Super easy, voller gesunder Nährstoffe und schnell gemacht. Perfekt für die ersten eigenen Essversuche.
Pizza für Babys und Kleinkinder
Der Teig für die gesunde Kinderpizza ist im Handumdrehen zubereitet. Hierfür müsst ihr einfach Quark, Dinkelmehl, Olivenöl, Backpulver und Kräuter miteinander mischen und verkneten. Anschließend werden die Pizzen mit Tomatenmark bestrichen und nach Lust und Laune belegt.
Am liebsten mag Tom seine Pizza mit Champignons, Paprika oder in der süßen Variante mit Birne und Mozzarella. Und wenn er eine seiner Pizzastücke übrig lässt, dann schmeckt sie auch der Mama richtig gut :)
Gesunde Pizza für Babys und Kleinkinder
Die leckere und gesunde Kinderpizza aus einem Quark-Dinkelmehl-Teig schmeckt nicht nur Babys und Kleinkindern richtig gut. Auch ich als Mama esse sie sehr gerne mit :)
Zutaten
- 1 EL Magerquark
- 2 EL Olivenöl
- 5 EL Dinkelmehl ich verwende Typ 1050
- 1/2 TL Backpulver
- Pizzakräuter Oregano, Basilikum
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL geriebenen Käse zum Beispiel Gouda oder Mozzarella
Anleitungen
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Den Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
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Den Magerquark und das Olivenöl in einer Schüssel verrühren.
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Nun das Mehl, Backpulver und die Pizzakräuter zugeben und den Teig mit den Händen kneten.
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Aus dem Teig 3 bis 4 Mini-Pizzen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
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Die Pizzen mit Tomatenmark bestreichen und nach Lust und Laune belegen. Die Pizzen schmecken Babys und Kleinkindern aber auch pur ohne Belag.
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Geriebenen Käse über die Pizzen streuen und im vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten backen.
Rezept-Anmerkungen
Abgewandelt von diesem Rezept.
Folgende Kochbücher und Produkte für Babys und Kleinkinder kann ich am meisten empfehlen:
Ich hoffe, euren Kleinen schmeckt die Pizza für Babys genauso gut wie Tom. Wenn es nach ihm ginge, dann würde es bei uns jeden Mittag die leckere Pizza geben. :) Viele weitere kindertaugliche Rezepte findet ihr in meiner Kinderrezept-Kategorie.
Kam super an bei meinem Schlumpf und allen seinen Freunden bei der Geburtstagsparty! Danke für das kinderleichte Rezept
Das freut mich Wilma! Die Pizza ist auch einfach perfekt für die Geburtstagsparty, da die Kleinen sie so toll mit der Hand essen können. :)
ich wollte heute dieses Rezept ausprobieren, allerdings kein Dinkelmehl 1050 bekommen. Ist das denn das helle Dinkelmehl oder Vollkorn? Da gibt es ja auch noch mal Unterschiede :)
Liebe Claudia, das 1050er ist das helle Dinkelmehl. Mit Dinkelvollkornmehl fand ich die Pizzen nicht sooo gut. Liebe Grüße, Steffi
Hallo, hat jemand schon einmal ein komplettes Blech mit diesem Teig gemacht?
Wenn ja, welche Menge vom Rezept werden benötigt?
Liebe Kerstin, das hab ich bisher noch nicht gemacht. Ich würde aber schätzen, das die dreifache Menge passen würde. Liebe Grüße, Steffi