So langsam verabschieden wir uns von der Breizeit und ich bin ehrlich gesagt total froh, das Tom schon so toll mit uns am Tisch isst. Sein allerliebstes Mittagessen möchte ich heute gerne mit euch teilen. Tom liebt Pizza! Na wer liebt sie auch nicht ;) Also nicht die normale Pizza auf Weizenmehl, sondern seine ganz eigene Pizza für Babys mit fluffigem Teig aus Magerquark, Öl, Dinkelmehl und Backpulver. Super easy, voller gesunder Nährstoffe und schnell gemacht. Perfekt für die ersten eigenen Essversuche.
Pizza für Babys und Kleinkinder
Die gesunden Minipizzen könnt ihr nach Lust und Laune belegen. Am liebsten mag Tom seine Pizza mit Zucchini-Scheiben, gekochtem Schinken oder in der süßen Variante mit Birne und Mozzarella. Und wenn er eine seiner Pizzastücke übrig lässt, dann schmeckt sie auch der Mama richtig gut :)
- 1 EL Magerquark
- 2 EL Olivenöl
- 5 EL Dinkelmehl (ich verwende 1050)
- ½ TL Backpulver
- Pizzakräuter (Oregano, Basilikum)
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL geriebenen Käse (zum Beispiel Gouda oder Mozzarella)
- Den Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
- Den Magerquark und das Olivenöl in einer Schüssel verrühren.
- Nun das Mehl, Backpulver und die Pizzakräuter zugeben und den Teig mit den Händen kneten.
- Aus dem Teig 3 bis 4 Mini-Pizzen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
- Die Pizzen mit Tomatenmark bestreichen und nach Lust und Laune belegen. Die Pizzen schmecken Babys und Kleinkindern aber auch pur ohne Belag.
- Geriebenen Käse über die Pizzen streuen und im vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten backen.
Das Originalrezept hab ich auf der Seite Babytipps24.de gefunden. Bei Lucia, die selber Kinderkrankenschwester ist, findet ihr viele nützliche Tipps rund ums Baby und ganz, ganz tolle Rezepte.
Ich hoffe, euren Kleinen schmeckt die Pizza für Babys genauso gut wie Tom. Wenn es nach ihm ginge, dann würde es bei uns jeden Mittag die leckere Pizza geben. :)
[…] Tom liebt seine Kinderpizza! Der Teig besteht aus Dinkelmehl, Magerquark, Olivenöl und Backpulver. Hier gehts zum Rezept. […]