Die besten Rezepte aus 2025 – eure Top 10 Gerichte

Das sind die 10 beliebtesten Rezepte 2025 von meinem Blog! Eine bunte Mischung aus schneller Feierabendküche, gesunden Heißluftfritteusen-Knallern und einfachen Wohlfühlgerichten. Ihr habt’s entschieden. Diese 10 Rezepte habt ihr in 2025 am meisten geklickt, nachgekocht und fleißig gespeichert – viel Freude beim kulinarischen Rückblick!

Platz 1: Kartoffelsalat mit Brühe

Einfach, klassisch und wirklich unschlagbar – Omas Kartoffelsalat mit Brühe ist ein echter Liebling, der es zu allen Gelegenheiten auf den Teller schafft. Kein Wunder, denn der Salat ist wirklich kinderleicht und schnell gemacht, ganz ohne Mayo.

Zum Kartoffelsalat mit Brühe

Platz 2: Gurkensalat mit Joghurtdressing

Wenn du einen Beilagensalat suchst, dann ist der knackige Gurkensalat perfekt. Schnell gemacht und schön knackig-frisch. Kleiner Tipp: Am besten Mini-Gurken nehmen, die schmecken noch besser. 

Zum Gurkensalat

Platz 3: Das einfachste Brot der Welt

Du möchtest Brot selber backen? Das geht mit diesem Rezept von Brotsommelier Axel Schmitt ganz einfach. Für den Teig einfach alle Zutaten verrühren, über Nacht kalt stellen und am nächsten Tag nur noch backen – perfekt für Backanfänger geeignet.

Zum einfachsten Brot der Welt

Platz 4: Wassermelonen-Feta-Salat

Wer die Kombi von süß und salzig mag, der sollte im Sommer den Wassermelonen-Feta-Salat zubereiten. Der ist herrlich erfrischend, total einfach mit wenigen Zutaten gemacht und ruckzuck fertig.

Zum Wassermelonen-Feta-Salat

Platz 5: Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse

Außen knusprig, innen saftig-zart! Hast du deine Hähnchenbrust einmal in der Heißluftfritteuse zubereitet, möchtest du sie nie mehr anders essen. Einfacher und leckerer geht’s nicht.

Zur Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse

Platz 6: Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Schneiden, würzen und ab in den Frittierkorb – Meine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind dank Parmesanschicht herrlich knusprig und im Handumdrehen zubereitet. Und das mit nur ganz wenig Öl.

Zu den Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Platz 7: Kichererbsen-Curry

In gerade mal 15 Minuten steht das Curry schon fertig zubereitet auf dem Tisch. Und das Praktische: Die Zutaten dafür kommen alle aus deinem Vorratsschrank – perfekt, wenn der nächste Einkauf noch aussteht.

Zum Kichererbsen-Curry

Platz 8: Tortellini alla Panna

Mit diesem Blitzrezept machst du Tortellini alla Panna wie  beim Italiener. Die gefüllte Pasta kommt dank Sahne-Schinken-Soße herrlich cremig daher und begeistert die ganze Familie.

Zu den Tortellini alla Panna

Platz 9: Zucchinipuffer

Mach am besten gleich die doppelte Menge – diese Zucchinipuffer sind schneller weg, als du gucken kannst. Ihr Geheimnis? Parmesan und Semmelbrösel, die die knusprigen Taler so lecker machen.

Zu den Zucchinipuffern

Platz 10: Rote-Linsen-Curry

Ob pur oder zu Reis, das wärmende Linsen-Curry einfach immer. Das Beste: Es ist ruckzuck zubereitet und versorgt dich mit jeder Menge gesunder Inhaltsstoffe – darunter Eisen, pflanzliche Proteine und Ballaststoffe.

Zum Rote-Linsen-Curry

Ein großes Dankeschön an dich und die anderen besten Leser der Welt!

Bevor wir ins neue Jahr starten, möchte ich einfach Danke sagen. Danke an euch. Für diese unglaublich tolle Community, für eure Unterstützung, eure lieben Nachrichten und dafür, dass ihr meine Rezepte kocht und teilt. Ein riesengroßes Dankeschön – für das fleißige Nachkochen, all eure lieben Kommentare und Nachrichten und das Folgen auf Instagram, Facebook und Pinterest. Wir sind wirklich überwältigt, wie sehr ihr uns jeden Tag auf allen Kanälen unterstützt.

Dieses Jahr ist so viel passiert. Unser Team ist gewachsen, ich durfte mir mit meinem Buch zum Blog einen großen Herzenswunsch erfüllen, ich bin mit meinen Rezepten Teil des Airfryer-Club-Magazins und mit dem Kochstudio hat die Gaumenfreundin endlich ein richtiges Zuhause bekommen. Das Schönste daran: Zuhause ist wieder ein Ort ohne Arbeit geworden. Und darüber bin ich unendlich glücklich.

Ein riesiges Danke auch an meinen Mann Marc und das wundervolles Gaumenfreundin-Team. Ihr seid einfach großartig. So schön, dass es euch gibt!

Ich freue mich sehr auf das neue Jahr mit euch. Wir haben so viele Ideen und Pläne, auf die ich mich jetzt schon riesig freue. Danke, dass ihr diesen Weg mit mir geht. ihr seid wahre Gaumenfreunde.