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Heute gibt es Chili-Cheese-Fries! Das sind nicht irgendwelche Fritten, sondern die Deluxe-Variante mit Hackfleisch, Chilischoten und Cheddar überbacken. Die knusprig-würzigen Chili-Cheese-Fries sind ganz einfach zu machen und echtes Wohlfühlessen für deinen Feierabend.
Chili-Cheese-Fries ganz einfach
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- 500 g Pommes
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 rote Chilischote
- 1 EL Olivenöl
- 250 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 3 EL Wasser
- 80 g Kidneybohnen
- 50 g geriebener Cheddar
- 1 EL Petersilie - gehackt
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
Zubereitung
- Pommes nach meinem Rezept selber backen, die Backzeit jedoch um 5 Minuten verkürzen. Alternativ TK-Pommes zubereiten, auch hier die Backzeit um 5 Minuten verkürzen.500 g Pommes
- Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Frühlingszwiebel und die rote Chili in Ringe schneiden.1 kleine rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Frühlingszwiebeln, 1 rote Chilischote
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch anbraten. Tomatenmark, Wasser und Kidneybohnen unterrühren und mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer würzen.1 EL Olivenöl, 250 g Rinderhackfleisch, 2 EL Tomatenmark, 3 EL Wasser, 80 g Kidneybohnen, Salz und Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
- Hackfleisch-Mischung auf den Pommes verteilen. Alles mit Frühlingszwiebeln, roter Chili und Cheddar bestreuen und bei 230 Grad Ober- und Unterhitze 8-10 Min. im Ofen backen. Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.50 g geriebener Cheddar, 1 EL Petersilie
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Das brauchst du für knusprige Chili-Cheese-Fries
Du hast Lust auf würzige Fries? Dann brauchst du diese Zutaten, um direkt loszulegen:
- Pommes
Mit meinem einfachen Grundrezept machst du die besten knusprigen Pommes einfach selbst. Natürlich kannst du aber auch zu fertigen Fritten aus dem TK-Fach greifen. - Zwiebel & Knoblauch
- Rinderhackfleisch
- Kidneybohnen
- Frühlingszwiebeln
- Cheddar
- Chilischote
- Kräuter & Gewürze
Ich verwende Salz, Pfeffer, Paprikapulver und frische Petersilie. - Tomatenmark
Du hast alle Zutaten zusammen? Dann lass uns gleich loslegen!
So bereitest du die Chili-Cheese-Fries zu
Als Erstes die Pommes nach Rezept zubereiten.
In der Zwischenzeit kannst du schonmal das Chili vorbereiten. Hierfür ein wenig Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Tomatenmark, Wasser und Kidneybohnen unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Anschließend noch eine Frühlingszwiebel und eine rote Chilischote in Ringe schneiden.
Nach dem Backen die Pommes aus dem Ofen nehmen und an den Rand schieben, damit sie nicht matschig werden. Das Hackfleisch in die Mitte vom Blech geben und mit Frühlingszwiebeln, Chili und Cheddar bestreuen. Dann kommt alles nochmal für 10 Minuten in den Ofen.
Am Ende die Fries noch mit Salz und Paprika würzen und mit Petersilie bestreuen. Fertig!
Zu den Chili-Cheese-Fries esse ich total gerne Guacamole oder einen scharfen Salsa-Dip.
Wenn Kinder mitessen, dann kannst du die Chilischoten natürlich einfach weglassen oder erst frisch über die fertigen Pommes streuen.
5 Gründe für meine Chili-Cheese-Pommes
- Die würzigen Fries sind echtes Wohlfühlessen für deinen Feierabend
- Überbackene Pommes mit Hackfleisch und Cheddar sind der perfekte Snack für den Fernsehabend
- Das Ofengericht schmeckt der ganzen Familie
- Die Zubereitung ist denkbar einfach
- Das Blech ist vollgepackt mit frischen und leckeren Zutaten
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