Himbeeren-Rezepte

Ob frisch vom Strauch, tiefgekühlt oder verarbeitet zu süßen Klassikern – Himbeeren sind herrlich fruchtig, leicht säuerlich und wunderbar vielseitig. Mit meinen Himbeer-Rezepten bringst du die besten Desserts, Kuchen und Leckereien mit der köstlichen Beere auf den Tisch.

Windbeuteltorte angeschnitten auf einer Kuchenplatte.

Einfache Windbeuteltorte mit Himbeeren, die immer gelingt

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Baked Oats aus der Heißluftfritteuse mit Himbeeren und Mandelblättchen in einer Auflaufform.

Baked Oats aus der Heißluftfritteuse: Gesund, sättigend und so schnell gemacht!

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Vanillekipferl-Himbeer-Dessert in einem Glas angerichtet.

Vanillekipferl-Himbeer-Dessert – das perfekte Last-Minute-Dessert für Gäste!

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Joghurtbombe mit Himbeeren, Heidelbeeren und Minze auf dem Teller

Joghurtbombe für jeden Anlass – cremig, lecker und ganz einfach gemacht

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Sommerbeeren – Vielfalt von feinherb bis zuckersüß

Was haben Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren gemeinsam? Richtig, sie haben im Sommer Saison.

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Joghurtbombe im Glas mit Himbeer-Erdbeer-Fruchtspiegel, frischen Beeren und Minze

Joghurtbombe im Glas – das blitzschnelle Sommer-Dessert

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Angeschnittenes Spekulatius-Tiramisu mit Himbeeren in einer Auflaufform.

Spekulatius-Tiramisu mit Himbeeren – bestes Rezept

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Schneegestöber mit Himbeeren und Baiser in einem Glas, weihnachtlich dekoriert.

Schneegestöber – das beste Dessert

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Lillet Wild Berry mit Erdbeeren und Himbeeren

Lillet Wild Berry Rezept

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Chia-Pudding mit Fruchtmus und Sommerbeeren im Glas

Chia-Pudding Grundrezept

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Spekulatius-Dessert mit Quark, Frischkäse, Himbeeren und Spekulatius

Spekulatius-Dessert im Glas

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Panna Cotta, einfaches Dessert im Glas

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Gratinierter Ziegenkäse mit Honig

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Butterkekskuchen mit Himbeeren

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Philadelphia-Torte mit Himbeeren

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Selbstgemachte Himbeermarmelade in Einmachgläsern

Himbeermarmelade einfach & schnell

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Gesundes Eis mit Himbeeren, Weintrauben und Minze in der Schüssel

Gesundes Eis mit Himbeeren und Banane

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Einfaches Beeren-Crumble mit Haferflocken und Sommerbeeren

Beeren-Crumble ganz einfach

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Quarkplinsen für Kinder mit Beerenquark, Himbeeren und Heidelbeeren

Quarkplinsen Rezept wie von Oma

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Low Carb Marmelade mit Himbeeren und Chiasamen

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Pink Drink Rezept mit Himbeeren, Kokoswasser, Sirup und Minze

Pink Drink – das Trendgetränk mit Himbeeren

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Meine besten Rezepte mit Himbeeren – süß & herzhaft

Von süß, fruchtig und luftig-leicht bis herzhaft – Rezepte mit Himbeeren können super vielseitig sein, darum gehen sie einfach immer! Besonders liebe ich unkomplizierte Klassiker wie ein cremiges Himbeer-Dessert im Glas, herzhaften gratinierten Ziegenkäse mit Himbeeren oder selbstgemachte Himbeermarmelade, die sich super selber machen lässt. Meine Rezepte sind schnell gemacht, gelingsicher und ideal, wenn du Lust auf etwas Fruchtiges hast – egal ob für Gäste oder einfach zum selbst Genießen im Alltag.

Dessert-Rezepte mit Himbeeren – rot & fruchtig

Himbeeren sind wie gemacht für Desserts! Unter meinen Dessert-Rezepten mit Himbeeren findest du echte Lieblinge wie den klassischen Himbeertraum, ein cremiges Himbeer-Tiramisu oder die beliebte Joghurtbombe im Glas mit fruchtiger Himbeerschicht. Diese Desserts sehen toll aus, schmecken herrlich frisch und sind perfekt für Feiern, Familienfeste oder als süßer Abschluss eines Menüs.

Rezepte mit gefrorenen Himbeeren – spontan & einfach

Keine frischen Himbeeren im Haus? Kein Problem! Rezepte mit gefrorenen Himbeeren sind ideal, wenn es schnell gehen soll oder du spontan Lust auf etwas Süßes bekommst. Ob saftige Baked Oats mit Himbeeren aus der Heißluftfritteuse zum Frühstück, Himbeer-Butterkeks-Kuchen oder das beliebte Schneegestöber mit Himbeeren – tiefgekühlte Früchte lassen sich vielseitig einsetzen und sorgen jederzeit für fruchtigen Geschmack. So kannst du Himbeeren das ganze Jahr über genießen und sogar in Weihnachts-Desserts einsetzen.