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Wenn ich als Mama eins gelernt habe dann, dass Kinder oft die größten kleinen Spargel-Skeptiker sein können. Die hast du auch zu Hause am Tisch sitzen? Dann kommen hier meine besten Spargel-Rezepte für Kinder, die wirklich allen schmecken. Mit diesen einfachen, kinderfreundlichen Spargelgerichten kann sich ab sofort die ganze Familie auf die Spargelzeit freuen.
Inhaltsverzeichnis
Spargel-Cordon-Bleu
Ich habe lange gedacht, dass ich meinen Sohn Tom nie für Spargel begeistern könnte – bis ich das erste Mal dieses Spargel-Cordon-Bleu gemacht habe. Kaum zu glauben, aber wenn weißer Spargel auf Schinken, Käse und knusprige Panade trifft, will sogar mein größter kleiner Spargel-Skeptiker eine zweite Portion!
Pasta mit weißem Spargel und Schinken
Was liebt jedes Kind, wenn nicht Nudeln?! Zusammen mit cremiger Sauce und Schinken schmecken die komischen weißen Stangen dazwischen dann doch gar nicht mehr so schlecht. Und mit Parmesan obendrauf plötzlich sogar ganz gut!
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Spargelauflauf mit Kartoffeln und Schinken
Was geht bei Kindern auch immer? Richtig – alles, was mit Käse überbacken wird! Da kommt dieser Spargelauflauf mit Kartoffeln und Schinken doch genau richtig, um auch die Kleinen für das Frühlingsgemüse zu begeistern. Glaub mir, hiermit ist es wirklich einen Versuch wert!
Pfannkuchen mit Spargel
Wie wäre es mit der Methode, den Spargel ein bisschen zu verstecken? Mein Tipp: Weißen Spargel in herzhafte Pfannkuchen einwickeln und mit Sauce Hollandaise toppen. Das sieht so lecker aus, dass jeder mal probieren will … und am Ende doch den ganzen Teller isst!
Spargelragout
Kleine Stückchen umhüllt von klassischer Mehlschwitze – als Kind habe ich Spargelragout in cremiger Sauce viel lieber gegessen als die langen Stangen, weil es das bei meinen Eltern schon immer so gab. Mit Kartoffeln und Schinkenröllchen dazu einfach nur lecker.
Spargelpfanne mit Frikadellen
Nächster Trick: Etwas anderes zum Highlight machen. Hier übernehmen die gebratenen Frikadellen in cremiger Hollandaise diesen Part und lassen grünen und weißen Spargel die Nebenrolle spielen. Den können die Kids dann ganz nebenbei einfach mitessen.
Spargeltoast
Wenn deine Kinder Hawaii-Toast mögen, werden sie Spargel-Toast lieben. Statt Ananas wandert weißer Spargel auf Toastbrot und Schinken, um dann mit Sauce Hollandaise und Käse im Ofen überbacken zu werden. Da kann kein Spargel-Skeptiker widerstehen!
Spargel-Hähnchen-Pfanne
Nudeln, Erbsen, Möhren und Hähnchen in cremiger Sauce – das geht bei der ganzen Familie immer, oder? Da fällt es doch gar nicht auf, wenn sich dazwischen noch ein paar Stückchen weißer Spargel verstecken. Das klappt besser als du denkst!
Wenn du die Spargelzeit voll auskosten willst und auch deine Kinder jetzt von diesem leckeren Gemüse überzeugt hast, warten hier noch mehr einfache Spargel-Rezepte. Probier dich durch simple Klassiker und kreative Ideen, die alle schnell gemacht sind und der ganzen Familie schmecken.
Spargel-Rezepte für Kinder
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