Rezepte

Schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag

Die besten Rezepte sind doch die, die schnell gelingen, unkompliziert sind und dabei richtig lecker schmecken – genau das findest du hier. Unter der Woche koche ich am liebsten alltagstauglich: einfache Zutaten, wenig Aufwand, viel Geschmack. Ein gutes Beispiel ist meine Tortellini alla Panna – mit Sahne, Schinken und Ei in nur 20 Minuten auf dem Tisch.

Ebenso schnell und beliebt ist meine Hähnchen-Paprika-Pfanne, die nicht nur bunt, sondern auch besonders aromatisch ist. Neben Rezepten mit Hähnchen gehören auch meine Hackfleischgerichte zu den Favoriten auf dem Blog – allen voran der Klassiker Chili con Carne, der immer geht.

Vegetarische Rezeptideen

Natürlich geht’s auch ohne Fleisch – und zwar richtig lecker. In meiner Sammlung vegetarischer Rezepte findest du einfache, abwechslungsreiche Gerichte für jeden Tag. Die Basis bilden frische Gemüsesorten wie Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl, Paprika oder Tomaten.

Dazu kommen bewährte Sattmacher wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis. Kartoffeln gehören übrigens zu meinen absoluten Lieblingszutaten: Ob als Kartoffelpuffer oder als cremiges Kartoffelgratin – bei uns kommen sie regelmäßig auf den Tisch.

Rezepte für jede Gelegenheit – von Frühstück bis Abendessen

Ob du Inspiration fürs Frühstück suchst oder Ideen für den Abend brauchst – bei mir wirst du fündig. Viele meiner Frühstücksrezepte lassen sich gut vorbereiten und sind perfekt für stressfreie Morgen. Wenn du mal etwas anderes als Bircher Müsli oder Overnight Oats probieren möchtest: Mein Dinkelbrot – auch bekannt als „das einfachste Brot der Welt“ – gelingt wirklich jedem.

Natürlich darf auch Süßes nicht fehlen. Für den Nachmittagskaffee backe ich gerne schnelle Kuchen oder einfach Muffins, besonders wenn Gäste vorbeikommen. Und am Abend? Da greife ich gern zu einem Snack aus meiner großen Auswahl an Party-Rezepten – ideal für gesellige Runden oder den kleinen Hunger zwischendurch.