Nachos überbacken mit Käse

Wir lieben unsere Nachos überbacken. Natürlich mit extra viel Käse. So schmeckt’s meiner Familie und mir am allerbesten! Das leckere Fingerfood ist in nur 10 Minuten gemacht und passt zu jedem Anlass. Überzeug dich jetzt schnell selbst davon, wie lecker deine Nachos überbacken mit Käse schmecken. Hier kommt mein einfaches Rezept!

Die Zutaten für meine überbackenen Nachos

Überbackene Nachos überleben nicht lange bei uns. Kaum stehen sie auf dem Tisch, sind sie auch schon wieder leer – ob beim Spieleabend oder Filmgucken. Zum Glück ist das leckere Fingerfood in Windeseile gemacht, sodass sich jederzeit ruckzuck für Nachschub sorgen lässt. Ich nehme gerne gesalzene Tortilla-Chips zum Überbacken und füge noch diese Zutaten hinzu:

• Tortilla-Chips: Ich nehme am liebsten die gesalzene Sorte, wie bei meinem Taco-Salat. Aber hier kannst du frei nach Geschmack entscheiden.
• Paprika: Ob rot, grün oder gelb ist dir überlassen. Ich mag die roten und gelben Schoten lieber, da sie süßer schmecken als die grüne Sorte.
• Frühlingszwiebeln: Sie bringen Würze mit, schmecken aber milder als klassische Gemüsezwiebeln.
• Salsa: Sie sorgt für ordentlich Wumms und eine pikante Note. Du kannst die Salsa selber machen oder aber zur gekauften Variante greifen. 
• Schmand: Als Gegenspieler kommt milder Schmand dazu, der das Ganze cremig macht.
• Geriebener Käse: Ob milder Gouda oder würziger Cheddar – das ist Geschmackssache.

Nachos überbacken – welcher Käse?

Für überbackene Nachos eignet sich am besten Käse, der gut schmilzt. Das sind in der Regel Sorten, die jung gereift sind und einen höheren Fettgehalt haben. Aber auch einige Bergkäse eignen sich zum Überbacken. Hier mal ein kleiner Überblick, welche Sorten du gut verwenden kannst:

• Junger Gouda
• Emmentaler
• Cheddar
• Mozzarella
• Raclettekäse
• Appenzeller (kräftig)
• Junger Greyerzer

Nachos überbacken – wie lange im Ofen

Der Party-Snack ist kinderleicht und schnell zubereitet. Einfach alle Zutaten in eine Auflaufform schichten und ab damit in den Backofen. In nur 10 Minuten sind die Tortilla-Chips überbacken. Weil die Kombination von knusprigen Nachos und schmelzendem Käse so genial ist, kommt niemand daran vorbei, ohne zuzugreifen. Ich serviere total gerne meinen Avocado-Dip dazu. Der passt super!

Nachos überbacken mit Käse

3 Bewertungen

Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.

Mit diesem Rezept gibt's deine Nachos überbacken mit Käse. So schmeckt’s am allerbesten! Das blitzschnelle Fingerfood ist in nur 10 Minuten gemacht und passt zu jedem Anlass.

Rezept drucken zu den Kommentaren

Auf die Merkliste

Zubereitung 10 Minuten Min.

Backzeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Portionen 4 Portionen

Diese Produkte empfehle ich

Auflaufform

Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz

Zutaten

• ▢ 220 g Tortilla-Chips - 2 Tüten
• ▢ 1 rote Paprikaschote
• ▢ 3 Frühlingszwiebeln
• ▢ 200 g Salsa
• ▢ 100 g Schmand
• ▢ 80 g geriebener Käse - z.B. Cheddar oder Gouda

Zubereitung 

• Backofen auf 200 Grad Ober – und Unterhitze vorheizen.
• Paprika in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  1 rote Paprikaschote, 3 Frühlingszwiebeln
• Tortilla-Chips in eine Auflaufform geben. Mit Salsa übergießen und Schmand in Kleksen darauf geben. Alles mit Paprika und Frühlingszwiebeln belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. 10 Minuten backen.
  220 g Tortilla-Chips, 200 g Salsa, 100 g Schmand, 80 g geriebener Käse

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 483kcal | Kohlenhydrate: 50g | Eiweiß: 15g | Fett: 26g

Hast du das Rezept ausprobiert?Ich freu mich über deinen Kommentar und eine Bewertung!

Teile das Rezept!

Leckeres Essen macht glücklich und dieses Glück kannst du teilen. Schicke deine liebsten Rezepte raus an Freunde, Familie und alle, die tolles Essen lieben!

Deine Steffi