Nachos-Raclette

Raclette mexikanisch! Oh ja! Mein Nachos-Raclette ist das perfekte Pfännchen für den mexikanischen Raclette-Abend mit Freunden! Die Pfännchen mit knusprigen Tortilla-Chips, scharfer Salsa, mexikanischem Gemüse und natürlich ordentlich Käse schmecken einfach toll!

Zutaten für mein Nachos-Raclette

Nachos mit Käse sind ja immer mein Highlight beim Kinobesuch. Die geniale Kombi musste ich also unbedingt auch mit meinem Raclette ausprobieren. Und das Ergebnis hat mich voll und ganz überzeugt. Diese Zutaten brauchst du für die Nachos-Pfännchen:

• Tortilla-Chips
  Ob ganz klassisch, mit Paprika oder Käse bleibt dir überlassen! Ich hab mich für ganz klassische Salz-Chips entschieden.
• Tomaten
• Kidneybohnen
• Mais
• Salsa
  Die Salsa kannst du nach diesem Salsa-Rezept schnell selber machen. Oder du nimmst einfach gekaufte Salsa aus dem Glas. Wenn du keine Salsa magst, kannst du sie auch durch Schmand ersetzen. Das passt auch toll!
• Jalapeños
• Raclette-Käse

So machst du die Tex-Mex-Pfännchen

Als Erstes die Tomaten halbieren und zusammen mit den Tortilla-Chips, Kidneybohnen und dem Mais in die Pfännchen geben. Einen Klecks Salsa obendrauf verteilen und alles mit Raclette-Käse belegen.

Dann wandern die mexikanischen Pfännchen auch schon in den Raclette-Grill. Je nach Gerät schmilzt der Käse in 4-8 Minuten.

Zu den Pfännchen passen Jalapeños und meine frische Pico de Gallo oder die klassische Guacamole ganz besonders gut. Aber auch zu Hackbällchen schmecken die würzigen Pfänden einfach toll!

Warum du mein Nachos-Raclette unbedingt ausprobieren solltest

• herrlich würzig und knusprig
• perfekt für den mexikanischen Raclette-Abend
• ganz einfach zu machen
• vegetarisch
• können nach Belieben auch mit anderen Gemüsesorten, zum Beispiel mit Paprika und Avocado, zubereitet werden

Und jetzt lass dir die mexikanischen Pfännchen richtig gut schmecken! Ich freu mich schon sehr über dein Feedback zum einfachen Rezept.

Nachos-Raclette

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Mein Nachos-Raclette ist vollgepackt mit Tortilla-Chips, mexikanischem Gemüse und würzigem Käse.

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Zubereitung 10 Min.

Arbeitszeit 10 Min.

Portionen 8 Pfännchen

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Zutaten

• ▢ 8 Cocktailtomaten
• ▢ 100 g Tortilla-Chips
• ▢ 80 g Kidneybohnen - Dose
• ▢ 40 g Mais - Dose
• ▢ 8 TL Salsa
• ▢ 60 g Jalapeños
• ▢ 8 Scheiben Raclette-Käse

Zubereitung 

• Tomaten halbieren und zusammen mit Tortilla-Chips, Kidneybohnen und Mais in die Pfännchen geben. Einen Klecks Salsa darauf verteilen und mit Raclette-Käse belegen.
• Je nach Gerät für 4-8 Minuten backen. Dann mit Jalapeños garnieren.

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