Schnelle Tortilla-Pizza mit Hackfleisch

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Letzte Woche hatte ich Hackfleisch und einige Tortilla-Wraps vom Burrito-Essen mit Freunden übrig und wollte nicht schon wieder das Gleiche essen. Das kennt ihr sicherlich auch, oder? Ich muss gestehen, das ich Resteverwertung tatsächlich liebe! Durch übrig-gebliebene Zutaten entstehen meistens die leckersten Gerichte, die man sonst nicht zubereiten würde. Die Idee, einen Wrap als Pizzateig zu verwenden, ist zwar nichts Neues, aaaber mit Hackfleisch belegt für mich echter Soulfood! Voilà – Tortilla-Pizza mit Hackfleisch.

Schnell, schneller – Tortilla-Pizza

Turboschnell gemacht, extrem familientauglich und so richtig lecker! Für die Tortilla-Pizza müsst ihr lediglich einen Wrap wie eine Pizza belegen und zehn Minuten im Ofen backen. Klingt einfach, oder? Und das ist es auch! Am Belag könnt ihr euch nach Lust und Laune austoben. Ob Schinken und Ananas, Tomate-Mozzarella, Salami oder mit viel buntem Gemüse – Die schnelle Blitzpizza gelingt garantiert und schmeckt einfach immer.

Die Tortilla-Pizza ist eine tolle Rezeptidee für die ganze Familie

Tortilla-Pizza mit Hackfleisch

Als Basis für die klassische Tortilla-Pizza wird Tomatenmark oder eine Tomaten-Pizzasoße verwendet. Da ich die Kombination von Hackfleisch und Ajvar aber ganz besonders mag, hab ich meine Wraps diesmal mit Ajvar bestrichen und anschließend mit Hackfleisch, Paprika, Mais, Tomaten und Champignons belegt. Ich sag´s euch, es schmeckt einfach unglaublich lecker! Feta kann ich mir auf der Hackfleisch-Pizza auch richtig gut vorstellen.

Warum du die Tortilla Pizza unbedingt ausprobieren solltest

• in weniger als 30 Minuten zubereitet
• beliebt bei Kindern
• kann ganz nach Belieben belegt werden
• perfekt für das schnelle Feierabendessen
• wunderbar dünn und knusprig

Lasst euch die leckere Tortilla-Pizza schmecken und habt eine tolle Woche!

Schnelle Tortilla-Pizza mit Hackfleisch - Blitzpizza

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Meine Tortilla-Pizza hab ich mit Hackfleisch, Champignons, Ajvar, Paprika, Tomaten und Mais belegt. Schnell gemacht, familientauglich und einfach lecker!

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Zubereitung 20 Minuten Min.

Backzeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Portionen 2 Personen

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Zutaten

• ▢ 2 große Tortilla-Wraps - (oder 4 kleine)
• ▢ 2 Champignons
• ▢ 6 Cocktailtomaten
• ▢ 1/2 grüne Paprikaschote
• ▢ 1 EL Olivenöl
• ▢ 200 g Rinderhackfleisch - oder Tatar (ww-freundlich)
• ▢ Salz
• ▢ Pfeffer
• ▢ 2 EL Ajvar
• ▢ 2 EL Mais
• ▢ 20 g geriebener Käse

Zubereitung 

• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Die Champignons in Scheiben schneiden Die Tomaten halbieren. Die Paprika in Streifen schneiden.
• Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die Tortillawraps auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit Ajvar bestreichen und mit Hackfleisch, Paprika, Tomaten, Mais und dem geriebenen Käse belegen. 
• Im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 307kcal | Kohlenhydrate: 4g | Eiweiß: 21g | Fett: 23g

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Deine Steffi