Blätterteig-Rezepte

Schnelle Blätterteig-Rezepte

Blätterteig selber machen – kann man machen, muss man aber nicht. Denn der Aufwand ist im Gegensatz zu vielen anderen Grundrezepten sehr hoch und Fertigprodukte stehen der selbstgemachten Variante in nichts nach. Daher greife ich immer ins Kühlregal, wenn ich Blätterteig brauche. Und das kannst du guten Gewissens ebenfalls tun. Denn so werden aus aufwendigen Ideen ganz einfach schnelle Blätterteig-Rezepte.

Blätterteigschnecken: Das beste Blätterteig-Rezept

Ob als Snack für die Kids oder als Mitbringsel für die Party, Blätterteigschnecken gehen einfach immer. Was mir an meinen würzigen Pizzaschnecken mit Blätterteig so gut gefällt? Du kannst den Belag ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Denn neben Tomatensoße, Kräutern und Käse passen auch Mini-Salami, fein gewürfelte Paprika, in Scheiben geschnittene Oliven und Fetabrösel perfekt zum Snack aus dem Backofen.

Hauptgerichte mit Blätterteig

Die meisten kennen Blätterteig als Teil eines Snacks. Wie bei den Pizzaschnecken. Doch ich bin großer Fan davon, ihn gelegentlich auch für die Zubereitung leckerer Hauptgerichte zu nutzen. In meiner Küche habe ich schon so manches Rezept ausprobiert. Mein bestes Ergebnis hört auf den Namen Blätterteig mit Lachs und Crème fraîche und ist in gerade einmal 25 Minuten fertig. Easy!

Süße Blätterteig-Rezepte

Die ganze Familie glücklich zu machen, ist nicht immer leicht. Viele Geschmäcker unter einem Dach können zur Herausforderung werden. Doch ich wäre nicht ich, wenn ich dir keine Ideen mitbringe, die Groß und Klein schmecken. Einer meine Talente ist es, aus nur 3 Zutaten geniale Apfeltaschen mit Blätterteig zu zaubern. Meine Geheimwaffe: ein Sandwichmaker, in dem ich die Taschen knusprig backe. Psst, das Apfelmus kann auch durch Schokocreme ersetzt werden.