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Saftig, cremig und in 5 Minuten zubereitet – mein geniales Hähnchengeschnetzeltes aus der Heißluftfritteuse wird dein neuer Favorit in der Küche! Bock auf das blitzschnelle Rezept? Dann zeige ich dir jetzt, wie einfach du für die ganze Familie zartes Hähnchengeschnetzeltes in der Heißluftfritteuse zubereitest.
Hähnchengeschnetzeltes in der Heißluftfritteuse
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- 1 kleine rote Zwiebel
- 400 g Hähnchengeschnetzeltes
- 100 g Sahne
- 150 g Frischkäse - z.B. Paprika
- 50 ml Wasser
- Salz und Pfeffer
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
Zubereitung
- Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Hähnchen in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben und kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit den Zwiebeln vermengen.1 kleine rote Zwiebel
- Sahne, Frischkäse und Wasser verrühren und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann unter das Hähnchen rühren.100 g Sahne, 150 g Frischkäse, 50 ml Wasser
- Hähnchengeschnetzeltes bei 180 Grad Airfry 20 Minuten garen. Zwischendurch einmal umrühren.
Nährwerte pro Portion (ca.)
Rezeptvideo
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
4 Gründe, warum du Hähnchengeschnetzeltes in der Heißluftfritteuse ausprobieren musst!
Hähnchengeschnetzeltes kommt mir nur noch aus der Heißluftfritteuse. Damit kocht sich das Gericht quasi von alleine und das zarte Fleisch gart immer auf den Punkt. Allein deswegen feiere ich schon das Rezept mit cremiger Soße! Es gibt aber noch mehr Punkte, warum du das Rezept für die Heißluftfritteuse ausprobieren solltest.
- Du kannst vollständig auf Öl verzichten. Das Fleisch wird nämlich nicht gebraten, sondern kann sanft in der Soße garen.
- Die Vorbereitung dauert gerade mal 5 Minuten. Einfach das Fleisch würzen und mit den restlichen Zutaten in den Garkorb geben, fertig. Kinderleicht und blitzschnell.
- Das Hähnchengeschnetzelte gelingt wirklich immer zart und saftig, weil es in der Heißluftfritteuse gleichmäßig erhitzt wird und sanft in der Soße garen kann.
- Du musst nicht neben dem Herd stehen bleiben und kannst dich parallel um die Beilagen kümmern.
Es gibt noch weitere Vorteile, die eine Heißluftfritteuse mit sich bringt. Welche das sind, liest du einen Artikel weiter. Schau mal vorbei!
2 Tipps für saftiges Hähnchengeschnetzeltes aus der Heißluftfritteuse
Für Hähnchengeschnetzeltes setze ich auf meine Heißluftfritteuse statt auf meine Pfanne. So kann ich wirklich sicher sein, dass es immer schön saftig, zart und lecker gelingt. Gleiches gilt übrigens auch für meine Hähnchenbrust und Hähnchenschenkel. Du siehst – meine Heißluftfritteuse möchte ich in der Küche nicht mehr missen. Damit mein Rezept auch dich begeistert, kommen hier noch 2 entscheidende Tipps für die Zubereitung.
- Das Hähnchenfleisch nicht zu dünn schneiden. Denn dickere Stücke bleiben schön saftig und trocknen weniger schnell aus. Ich kaufe mein Geschnetzeltes meistens bereits fertig geschnitten und in Bio-Qualität in der Metzgerei meines Vertrauens.
- Nach der Hälfte der Garzeit das Hähnchengeschnetzelte einmal umrühren. So kann alles gleichmäßig garen.
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Welche Temperatur und Garzeit für Hähnchengeschnetzeltes aus der Heißluftfritteuse?
Mein Hähnchengeschnetzeltes kommt mit cremiger Soße auf den Teller. Daher hat es keine knusprige Kruste, sondern darf sanft in der Soße garziehen. Damit es zart und saftig gelingt, koche ich es mit der Einstellung “Airfry” bei 180 Grad für 20 Minuten. So wird es immer perfekt und schmeckt toll mit Reis, Salzkartoffeln oder Salat.
Als Hinweis für dich: Je nach Hersteller und Modell der Heißluftfritteuse oder der Dicke der Fleischstückchen kann die Garzeit ein paar Minuten variieren.
Empfohlene Beiträge
Elke
11. Nov. 2025 um 17:55 Uhr
Schönes Rezept schnell gemacht und ist sehr lecker. Schön auch für Neulinge das es auch einfache Rezepte dabei sind .
Freut mich!
Melli
1. Nov. 2025 um 20:42 Uhr
Sehr zart und extrem lecker!
Das Hähnchen-Geschnetzelte ist wunderbar geworden. Das Fleisch bleibt schön zart, und die Sauce schmeckt einfach köstlich. Das Rezept lässt sich super abwandeln – ich habe noch etwas Gemüse dazugegeben, das passt perfekt! Wird auf jeden Fall wieder gekocht.
Super Idee!
Eva vdR
1. Nov. 2025 um 19:16 Uhr
Hat super geschmeckt, ich hatte vorher noch nie eine Sauce im Airfryer zubereitet.
Das wiederhole ich ganz bestimmt.
Mega!
Miriam
30. Okt. 2025 um 14:02 Uhr
Wirklich sehr lecker und ordentlich deftig!! Wird es definitiv wieder geben…
Ich hab die doppelte Menge gemacht und es knapp 30 Minuten bei 180 Grad (ohne ein Programm, hat meine HLF Philips HD 9??? nicht) garen lassen und mehrfach umgerührt…
Danke für dein liebes Feedback und den Tipp, liebe Miriam – hilft anderen hier sicher auch :) Viele Grüße, Steffi
Vicky
26. Okt. 2025 um 11:49 Uhr
Das Geschnetzelte war sehr lecker aber leider nicht in meiner Philips HD 9270. Ich habe die Backform in den Korb gestellt, aber am Rand hat es gekocht und mittig war es roh.Also ab und die Pfanne und dann lecker gegessen.
Hallo liebe Vicky, je nach Modell kann die Hitzeverteilung variieren. Ich empfehle dir, eine flache Form zu verwenden und zwischendurch mal umzurühren. Liebe Grüße, Steffi
Sigrid
26. Okt. 2025 um 11:26 Uhr
Superlecker und schnell zubereitet
Freut mich!
Lina
24. Okt. 2025 um 19:36 Uhr
Mit dem airfryer von ninja reichen 20 min bei Putenfleisch leider nicht aus. Auch hier waren meine Stückchen ca Würfelgroß geschnitten.
Aber sonst ein tolles Rezept.
Danke für dein Feedback, Lina! Du hast vollkommen Recht – die angegebenen Garzeiten sind immer nur Richtwerte. Je nach HLF-Modell, Programm und Größe der Fleischstücke kann das variieren. Am besten testet man die Garzeit bei der eigenen Heißluftfritteuse einfach mit ein, zwei Stücken, damit alles perfekt gelingt. Fürs nächste Mal weißt du dann die Größe mit optimaler Garzeit für dein Gerät. Ich hoffe du testest dich trotzdem weiter durch meine Airfryer-Rezepte :) Liebe Grüße, Steffi
Marietta
13. Okt. 2025 um 15:50 Uhr
Sehr tolles Rezept, hört sich und sieht sehr lecker.
Dann lass mich doch gerne wissen, ob es dir auch so gut geschmeckt hat, wie es sich angehört und ausgesehen hat, liebe Marietta :) Hast du es schon getestet? Ganz liebe Grüße, Steffi
Roland
7. Okt. 2025 um 11:37 Uhr
Superschnell und einfach.
Sehr lecker im Airfryer.
Danke!
Angela
6. Okt. 2025 um 18:04 Uhr
Supet
Monika
30. Sep. 2025 um 11:22 Uhr
Für Anfänger wäre es sicher hilfreich zu erwähnen, dass der löcherige Korb für dieses Rezept entfernt werden sollte.
Hallo Monika, lieben Dank für dein Feedback. Bei meiner Heißluftfritteuse habe ich einen Garkorb und ein Rost, daher schreibe ich in den Rezeptschritten von Garkorb, der keine Löcher hat :-) Ich nehme es für die Rezepte mit auf. Liebe Grüße, Steffi
Anna
24. Sep. 2025 um 19:36 Uhr
Gerade wieder zubereitet und jedes Mal erstaunt, wie einfach und lecker es ist:)
Das freut mich sehr, liebe Anna :-)
Christine
17. Sep. 2025 um 14:17 Uhr
Was für ein frischkäse wurde hier genau genutzt? LG
Liebe Christine, ich habe das Geschnetzelte mittlerweile schon so häufig gemacht – mal mit Kräuterfrischkäse, mal mit Paprikafrischkäse – der passt besonders gut zum edelsüßen Paprikapulver ;) Meist nehme ich, was mein Kühlschrank noch so hergibt. Da kannst du frei wählen – imm am besten eine Sorte, die dir immer gut schmeckt. Liebe Grüße, Steffi
Petra
14. Sep. 2025 um 17:48 Uhr
Einfach, schnell und super lecker
Cornelia
13. Sep. 2025 um 12:47 Uhr
Super lecker und fast keine Arbeit und keinen dreckigen Herd, wollte erst noch den Reis dazugegeben ,hab ihn aber dann doch wie gewohnt im Thermi gemacht.
Vielen lieben Dank für deine Rückmeldung, Cornelia :-)
Chris
8. Sep. 2025 um 19:21 Uhr
Für mich ist die Heissluftfritteuse Neuland und ich freue mich über jedes leckere Rezept. Habe diese schon mehrfach probiert und immer wieder gut. Danke!
Ach wie schön, Chris! Ich bin aktuell an weiteren Airfryer-Rezepten dran, also schau gern regelmäßig wieder vorbei – ich versuche nachzuliefern ;) Danke für dein Feedback, freut mich, dass es dir so gut geschmeckt hat. Liebe Grüße, Steffi
Micha
31. Aug. 2025 um 18:08 Uhr
Hallo Steffi,
war super lecker und ja das Fleisch ist super zart. Ich habe allerdings einen Chilli Paprika Frischkäse hergenommen, denn wir mögen es einbisserl schärfer. Auch eine kleine rote und grüne Paprika haben sich dazu gesellt. Hat für uns schon Suchtpotenzial-Stufe zwei erreicht. Danke Liebe Grüße Micha
Das klingt wirklich nach einer Variante mit Suchtpotenzial, Micha :D Wie toll, dass ihr das Rezept genau nach eurem Rezept angepasst habt – bestimmt super lecker. Ganz liebe Grüße, Steffi
Michael
31. Aug. 2025 um 15:24 Uhr
super Rezept Danke ️
Chrissie
29. Aug. 2025 um 13:27 Uhr
Ich habe es schon mehrmals gemacht, meine Familie ist inzwischen süchtig danach
Hallo Chrissie – na dann musst du das jetzt wohl häufiger kochen ;) Lasst es euch weiterhin gut schmecken! Liebe Grüße, Steffi
Giusy
19. Aug. 2025 um 12:20 Uhr
Was verwendest du für eine Heissluftfritteuse?
Ich hab die Ninja Foodie Max Dual Zone. Liebe Grüße, Steffi
Rita
10. Aug. 2025 um 13:12 Uhr
Habe soeben dein Rezept Hähnchengeschnetzeltes in der HLF gemacht, das ging schnell, war sehr lecker und natürlich super zart.
Ich musste nur die Sahne aufgrund der Laktoseintoleranz weglassen; war aber trotzdem geschmackvoll und gut.
Danke für die tollen Rezepte.
Sehr gerne, leibe Rita. Freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Danke und liebe Grüße, Steffi
Corinna
3. Aug. 2025 um 19:49 Uhr
Das Hähnchengeschnetzelte ist ein Traum. Super lecker und ganz einfach und schnell. Ich mache immer noch frische Champions mit rein. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße Corinna
Mit Champignons klingt auch super! Lieben Dank für dein tolles Feedback, Corinna.
Karsten
3. Aug. 2025 um 11:25 Uhr
warum Fleisch in den garkorb legen wenn ich Geschnetzeltes habe.muss ich dann bei der Soße das Geschnetzeltes am Anfang mit hinein nehmen
Hallo Karsten, Frischkäse, Sahne und Wasser müssen einmal glatt gerührt werden, dann kannst du die Sauce ganz einfach mit dem Geschnetzelten vermengen, das du schon mit den Zwiebeln im Garkorb bereitgelegt und gewürzt hast. Liebe Grüße, Steffi
Linda S.
31. Juli 2025 um 18:01 Uhr
Super lecker! Unser erstes Gericht mit Cosori Turbo Power Pro
Toll, dass ihr euren Airfryer mit meinem Rezept eingeweiht habt – herzlichen Dank. Freut mich sehr, dass es gut gelungen ist und euch geschmeckt hat. Vielleicht habt ihr ja Lust, auch meine anderen Rezepte für die Heißluftfritteuse noch auszuprobieren? Wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und Kochen. Liebe Grüße, Steffi
Wilhelm
28. Juli 2025 um 18:57 Uhr
Alles super , schnell und lecker.
So soll es sein, lieber Wilhelm :) Lieben Dank für deine Rückmeldung zum Rezept. Liebe Grüße, Steffi
Simone
27. Juli 2025 um 18:54 Uhr
Sehr lecker
Marion Jülich
27. Juli 2025 um 15:05 Uhr
Bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten, vielen Dank. Es klingt sehr lecker.
Lass es dir schmecken, liebe Marion!
Rainer Diversy
27. Juli 2025 um 13:23 Uhr
Heute nachgekocht war Super lecker man kann süchtig werden.
Gefällt mir!
Frank
27. Juli 2025 um 06:55 Uhr
einfach und super
Danke!
Irene
26. Juli 2025 um 22:36 Uhr
Einfache Zubereitung und ein super leckeres Ergebnis. Das wird es öfter geben
Gefällt mir!
Marianne
26. Juli 2025 um 21:02 Uhr
Sehr leckre Rezepte
Danke!
Claudia
18. Juli 2025 um 12:33 Uhr
Sehr lecker!
Julia
7. Juli 2025 um 18:40 Uhr
Super lecker, super einfach, wird es öfters geben.
Elisabeth
26. Juni 2025 um 19:55 Uhr
ein super Rezept, einfach nachzumachen und mega lecker, danke dafür
Marion
14. Juni 2025 um 17:03 Uhr
Heute probiert. Super lecker! Dankeschön!
Heidi
24. Mai 2025 um 15:31 Uhr
Superlecker – vielen Dank !!!
Jana
4. Mai 2025 um 10:37 Uhr
Geschmacklich eine klare Empfehlung, sehr lecker! Auch das Hähnchen wurde im Airfryer wirklich butterweich. Einziger Nachteil. Unser Airfryer hat unten an den Seiten Schlitze sodass die halbe Soße rausgelaufen ist am Ende war es dann zu wenig Soße. Wir brauchen also einen anderen Airfryer der unten zu ist und man auch etwas mit Soßen zubereiten kann trotzdem, wirklich lecker
Hi Jana, oh je! Na dann musst du auf jeden Fall eine kleine Auflaufform in den Garkorb geben und die Soße hineingeben. Liebe Grüße, Steffi
Ramona
29. Apr. 2025 um 14:49 Uhr
Hallo,mußte mir einen neuen Backofen kaufen und da ist ein Airfreyer mit drin. Habe das Hähnchengeschnetzelte als erstes Rezept ausprobiert. Mußte die Zeit etwas verlängern,da das Fleisch nach 20 Minuten noch nicht durch war. Hab es wahrscheinlich zu dick geschnitten.
Vom Geschmack her ist dieses Rezept sehr lecker und einfach. Vielen Dank dafür.
Mursel
29. Apr. 2025 um 09:35 Uhr
Sehr lecker und schnell zubereitet – haben wir beim Camping zubereitet
Ich habe Buko India als Frischkäse genommen – dazu Reis oder Bandnudeln.
Danke für das Rezept
Max
26. Apr. 2025 um 17:19 Uhr
Super schnell und lecker
Bea
8. Apr. 2025 um 18:43 Uhr
Super lecker und sehr einfach zu machen
Susi
4. Apr. 2025 um 10:15 Uhr
…ich meinte, dass dieser Korb so kleine Löcher ringsum hat… :)
Susi
4. Apr. 2025 um 10:14 Uhr
Das klingt so lecker, aber ich bin noch eine ganz frische Besitzerin einer Heißluftfritteuse und dieser Korb hat so keine Löcher ringsum – schwabbt das da nicht raus? Ich würde es so gern. :) Vielen Dank und liebe Grüße, Susi
Hey liebe Susi, dann solltest du eine Form für die Heißluftfritteuse nutzen :) Lass es dir schmecken!
Michaela
3. Apr. 2025 um 16:41 Uhr
Mega lecker!!! Super, dass man das Fleisch nicht braten muss und die HLF die ganze Arbeit macht.
Yvonne
1. Apr. 2025 um 20:13 Uhr
Sehr leckeres Rezept! Hat super geklappt. Ich hatte zusätzlich noch rote Paprika mit drin. Dazu gab es Kartoffeln aus der anderen AirFryer Seite.
Inge
28. März 2025 um 08:12 Uhr
Das hat ganz toll geklappt und super geschmeckt, Steffi
Sibylle
23. März 2025 um 18:40 Uhr
Das Gericht war sehr lecker, wird auf die Liste gesetzt für weitere Male
Renate
23. März 2025 um 14:49 Uhr
Super-Rezept!!!
Steffi
23. März 2025 um 12:42 Uhr
Hallo! Leider klappt das Rezept mit unserer HLF nicht. Wir haben eine Philipps. Das Fleisch ist nun seit einer Stunde drin und hat noch nicht die Kerntemperatur erreicht. Und wir haben großen Hunger
Hi Steffi, eigenartig. Hast du die Temperatur mal höher gestellt? Welches Modell hast du genau?
Abdul
22. März 2025 um 16:56 Uhr
Sehe lecker und schnell. Ich habe mit Reis verehrt. Sehr empfehlenswert.
Karin
18. März 2025 um 12:24 Uhr
Hab es noch nicht ausprobiert, brauche ich da einen extrem Einsatz? Oder nehme ich einfach den frietier Korb raus und mach es direkt im airfryer. Oder brauche ich ein extrem Einsatz????
Du brauchst keinen Extra-Einsatz Karin. Einfach alles in den Korb packen :)
Miriam
17. März 2025 um 12:01 Uhr
MEGA!!! Das wird direkt ausprobiert!!!
Dann könnte ich doch dein leckeres Curry-Geschnetzeltes bestimmt ebenso für die HLF umwandeln oder?! Zwar fehlen dann die Röstaromen u.a. vom Tomatenmark, aber wenns mal schnell gehen muss…
Das sollte gut klappen, liebe Miriam. :) Lass es dir schmecken!
Annette
17. März 2025 um 10:18 Uhr
Super lecker und wirklich erstaunlich einfach und schnell in der Zubereitung.
Dieses Gericht kommt garantiert wieder auf den Esstisch.
Das freut mich riesig, Annette!
Susi
15. März 2025 um 23:38 Uhr
1000 Dank für dieses geniale Rezept. Ich werde deinen Blog ab sofort inhalieren
So schön zu lesen, liebe Susi!
Stephanie
14. März 2025 um 22:24 Uhr
Super lecker
Habe es noch mit Parmesan und Schinkenwürfel gepimpt
Pilze könnte ich mir dazu auch gut vorstellen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Oh wie klasse, Stephanie! Stimmt, Pilze passen auch toll dazu :)
Steffi
13. März 2025 um 16:03 Uhr
hört sich sehr gut an.
Werde es gleich morgen ausprobieren
Julia
12. März 2025 um 18:56 Uhr
Ich hätte eine Frage: Die Crisperplatte nehme ich wahrscheinlich raus und alles kommt in den Garkorb oder?
lg
Ja genau, Julia. Lass es dir schmecken :)
Martha
12. März 2025 um 08:03 Uhr
Also DAS hier ist zu schön um wahr zu sein! Ich koche es heute gleich
Probier es unbedingt aus, Martha. Es klappt einfach perfekt!!!