Burrata-Sandwich in 10 Minuten

Ein schnelles Burrata-Sandwich könnte es bei mir jeden Tag geben. Als Frühstück, als Pausen-Snack für unterwegs, als Abendbrot – einfach immer. Das ist schließlich unfassbar lecker und in nur 10 Minuten zubereitet.

Die Zutaten für das beste Burrata-Sandwich

Ein leckeres Sandwich geht bei mir ja sowieso immer. Und diese Variante mit Burrata ist die beste von allen. Als Belag wähle ich am liebsten Tomaten, Rucola, gekochten Schinken und – na klar – Burrata. Zusammengehalten wird das Ganze von einem Baguette-Brötchen, das ich vorher mit Olivenöl anröste und anschließend mit Pesto bestreiche. Ob du grünes oder rotes Pesto wählst, ist dir überlassen. Du magst lieber rohen Schinken auf dem Sandwich? Auch lecker!

In 10 Minuten zum Burrata-Sandwich

Das Sandwich ist natürlich ruckzuck zusammengesetzt. Damit es aber noch ein bisschen schneller geht, bereite ich vorab alle Zutaten vor. Sprich:

1. Tomaten und Rucola vorbereiten. Beides waschen und die Tomaten in Scheiben schneiden. Falls Rucola nicht dein Fall sein sollte, kannst du hier auch zu Eisberg- oder Kopfsalat greifen.
2. Burrata in Stücke zupfen, sodass er sich besser auf dem Brötchen verteilen lässt.
3. Baguette-Brötchen rösten. Hin und wieder reibe ich auch etwas Knoblauch auf die Brötchenhälften. Das schmeckt ebenfalls toll. Wer mag und die Zeit hat, der kann auch seine Brötchen selber backen und für das Sandwich verwenden.

Wenn du ein paar Minuten mehr Zeit hast, teste unbedingt auch mal mein anderes Burrata-Baguette mit warmen, gerösteten Tomaten und Knoblauchbutter. Es lohnt sich, versprochen!

Darum solltest du das Burrata-Sandwich ausprobieren

Falls dir mal die Lust oder Zeit zum Kochen fehlt, kommt dieses Sandwich gerade recht. Es ist nicht nur unheimlich lecker, sondern punktet auch mit diesen Eigenschaften.

• Es ist ganz schnell in nur 10 Minuten zubereitet
• Es kann mit deinen Lieblingszutaten belegt werden. Oder mit jenen Zutaten, die dein Kühlschrank gerade hergibt. Ob Tomate oder Gurke, das entscheidest du
• Es lässt sich auch ohne Schinken vegetarisch belegen
• Es ist perfekt für deine Mittagspause im Büro oder für unterwegs bei einem Ausflug
• Es macht richtig satt und ist nebenbei einfach unheimlich lecker 

Gründe genug, warum es das Sandwich in meine Sammlung der leckersten Burrata-Rezepte geschafft hat. Stöber direkt mal durch – vielleicht ist ein neues Lieblingsrezept für dich dabei.