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Fans von Heißluftfritteuse und Hollandaise aufgepasst: Hier kommen schnelle Airfryer-Spätzle mit Brokkoli, die du nicht verpassen darfst! 4 simple Zutaten, 25 Minuten und deine Heißluftfritteuse sind alles, was du brauchst, um ein cremiges Feierabend-Rezept auf den Tisch zu bringen, das alle lieben werden – auch du!
Spätzle mit Brokkoli aus der Heißluftfritteuse
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- 1 Brokkoli
- 100 g gekochter Schinken
- 500 g Spätzle - Kühlregal
- 250 g Sauce Hollandaise
Zubereitung
- Brokkoli in Röschen schneiden und in kochendem, gesalzenem Wasser 3 Minuten vorkochen. Dann abgießen und kalt abschrecken.Schinken in Streifen schneiden.1 Brokkoli, 100 g gekochter Schinken
- Spätzle, Brokkoli, Schinken und Sauce Hollandaise in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben und verrühren.500 g Spätzle, 250 g Sauce Hollandaise
- Alles bei 180 Grad Airfry 15 Minuten garen, zwischendurch einmal umrühren.
Nährwerte pro Portion (ca.)
Rezeptvideo
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Darum wirst du diese Airfryer-Spätzle mit Brokkoli lieben
Diese Spätzle mit Brokkoli und Hollandaise aus der Heißluftfritteuse vereinen einfach alles, was ein schnelles Airfryer-Rezept für die ganze Familie für mich mitbringen muss. Ich bin sicher, dafür wirst auch du sie lieben:
- Schnell gemacht: Die Spätzle stehen in nur 25 Minuten auf dem Tisch.
- Nur 4 Zutaten: Alles bekommst du ganz unkompliziert im Supermarkt oder hast es schon im Vorrat.
- Gaumenschmaus für „Hollo-Fans“: Das beste Rezept aus der Heißluftfritteuse für Liebhaber von Sauce Hollandaise!
- Feierabend-Rezept: Kein aufwendiges Kochen, kein großes Tamtam – alles in den Airfryer, umrühren, fertig!
- Familienfreundlich: In Kombi mit Spätzle, Schinken und Hollandaise überzeugst du auch Brokkoli-Skeptiker vom grünen Gemüse – versprochen!
Wenn dich das überzeugt, könnten auch meine Ofenkäse-Spätzle aus dem Airfryer was für dich sein – probier auch die gerne mal aus!
Meine Zubereitungstipps für Spätzle mit Brokkoli aus der Heißluftfritteuse
Damit die Spätzle richtig schön cremig gelingen und der Brokkoli so gegart ist, wie du ihn magst, habe ich hier noch ein paar einfache Tipps für dich. Gerade bei meinen Airfryer-Rezepten nutze ich die häufig und kann es auch dir empfehlen:
- Brokkoli kurz vorkochen: So wird er danach im Airfryer zeitgleich mit den Spätzle gar, bleibt dabei schön grün und behält noch leichten Biss. So mag ich ihn am liebsten.
- Zwischendurch einmal umrühren: Dadurch verteilt sich die Sauce besser und alles gart gleichmäßig.
- Nach Belieben würzen: Pfeffer, Salz und Muskat passen perfekt zu Brokkoli und Hollandaise.
- Einfach abwandeln: Den Schinken kannst du auch weglassen, wenn du eine vegetarische Variante zubereiten möchtest. Wenn du Aufläufe liebst, kannst du die Spätzle auch kurz vor Ende der Garzeit noch mit Käse deiner Wahl bestreuen und überbacken – super lecker!
Die Garzeit kann je nach Heißluftfritteuse leicht variieren. Am besten beim Umrühren direkt prüfen, wie weit der Brokkoli schon ist und die Garzeit bei Bedarf anpassen.
Empfohlene Beiträge
Anja
7. Mai 2026 um 09:32 Uhr
Ein geniales Rezept! Hat uns super geschmeckt und war so schnell fertig. Vielen Dank für die tollen Rezepte! Ich habe schon einige davon nach gekocht und war immer begeistert. Das „einfache Brot“, das über Nacht im Kühlschrank geht, backe ich schon seit Jahren. Einfach Klasse
Liebe Anja, vielen lieben Dank für dein schönes Feedback. Es freut mich sehr, dass euch die Rezepte so gut schmecken und du schon so viele ausprobiert hast. Liebe Grüße, Steffi
Erika
27. Apr. 2026 um 14:58 Uhr
Funktioniert auch gut mit Gnocchi!
Gewürzt habe ich es hinterher noch mit geräucherter Paprika und Chili. Sehr lecker!
Liebe Erika, das klingt richtig lecker, danke dir für die schöne Idee mit den Gnocchi. Geräuchertes Paprikapulver passt da perfekt dazu :) Liebe Grüße, Steffi
Gina
11. Apr. 2026 um 20:26 Uhr
Liebe Steffi,
ich habe schon ganz viele Rezepte nachgekocht von dir. Dieses Rezept finde ich auch klasse nur leider habe ich keinen Airfryer ändert sich die Garzeit und Temperatur wenn ich es im Backofen zubereite ?
Viele Grüße
Liebe Gina, das Rezept kannst du auch wunderbar im Backofen zubereiten. Die Garzeit verlängert sich meist etwas und je nach Ofen kann auch die Temperatur leicht variieren, daher am besten zwischendurch einmal prüfen. Viel Freude beim Ausprobieren! Liebe Grüße, Steffi
Ina
4. Apr. 2026 um 13:19 Uhr
Geniale Idee, das muss ich sofort ausprobieren!!!
Lass es dir schmecken, liebe Ina :)