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Cremig, deftig und mit der besten Käsekruste – mein Schupfnudelauflauf könnte nicht besser sein! Probier das einfache Rezept unbedingt aus und mach die ganze Familie glücklich. In Nullkommanix steht mein Schupfnudelauflauf im Ofen und begeistert als schnelles Mittag- oder Abendessen.
Schupfnudelauflauf, den alle lieben
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.Zutaten
- 4 Frühlingszwiebeln
- 500 g Schupfnudeln - Kühlregal
- 80 g Schinkenwürfel
- 200 g Sahne
- 100 g Frischkäse mit Kräutern
- Salz und Pfeffer
- 100 g geriebener Käse
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.4 Frühlingszwiebeln
- Sahne und Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.200 g Sahne, 100 g Frischkäse mit Kräutern, Salz und Pfeffer
- Schupfnudeln, Schinkenwürfel und Frühlingszwiebeln in eine Auflaufform geben. Soße zugeben und mit den restlichen Zutaten mischen.500 g Schupfnudeln, 80 g Schinkenwürfel
- Schupfnudelauflauf mit geriebenem Käse bestreuen und 30 Minuten im Ofen backen.100 g geriebener Käse
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
5 Gründe, warum du den Schupfnudelauflauf immer wieder machen wirst
Diesen Schupfnudelauflauf mögen alle, versprochen! Das einfache Rezept punktet auf ganzer Linie und lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Mit dem Ergebnis: cremig, würzig und richtig schön käsig – eben der beste Auflauf zum Wohlfühlen. Aus diesen 5 Gründen wirst du den Schupfnudelauflauf lieben!
- Das Rezept ist wirklich kinderleicht! Einfach alle Zutaten in die Auflaufform geben, vermischen und mit Käse bestreuen.
- Der Auflauf steht in Nullkommanix im Ofen. Das Einzige, was geschnitten werden muss, sind Frühlingszwiebeln. In maximal 10 Minuten bist du mit allen Vorbereitungen fertig.
- Dank der Kombination aus Sahne, Frischkäse und Schinkenwürfeln schmeckt der Auflauf herrlich cremig und würzig.
- Du kannst super Reste verwerten und den Auflauf nach Geschmack variieren oder aufpeppen.
- Der Schupfnudelauflauf schmeckt auch noch am nächsten Tag prima und lässt sich problemlos noch einmal aufwärmen.
Frischkäse und Sahne als Geheimzutaten für die cremigste Soße
Ich liebe schnelle und einfache Ofengerichte. Und mein Schupfnudelauflauf hat sich im Nu an die Spitze der besten Rezepte gemausert. Das Besondere hier: Die unfassbar cremige Soße aus 2 Zutaten – Sahne und Frischkäse mit Kräutern. Mehr braucht es dafür nämlich nicht.
Fehlen nur noch Schinkenwürfel und Frühlingszwiebeln für die Würze. Gefolgt von Schupfnudeln aus dem Kühlregal – der Hauptzutat des Auflaufs. Die nehme ich auch immer für meine Schupfnudelpfanne, weil sie im Nu zubereitet sind.
Schupfnudelauflauf easy aufpeppen und variieren
Das Beste an dem einfachen Rezept ist, dass es sich nach Lust und Laune variieren lässt. Der Auflauf eignet sich nämlich super, um beispielsweise Gemüsereste zu verwerten. Aber auch andere Zutaten dürfen in die Auflaufform hüpfen – das ist dir und deinem Geschmack überlassen. Womit sich der Schupfnudelauflauf aufpeppen lässt?
- Champignons und roten Zwiebeln – so ähnlich wie hier bei meinem Spätzleauflauf
- Möhren-Erbsen-Gemüse aus dem Tiefkühlfach, damit geht’s schneller
- Brokkoli oder Paprika
- Lauch und Hackfleisch
- Tomaten und Mozzarella oder Feta
- Spitzkohl und Chorizo
- Sauerkraut und Speckwürfel, so wie du es von meinem Schupfnudel-Rezept aus der Pfanne kennst
Empfohlene Beiträge
Sylvia
8. Mai 2025 um 12:33 Uhr
Gerade den Schupfnudelauflauf gemacht, und meine Famile ist so begeistert.
Da ich nicht alle Zutaten so wie beschrieben zuhause hatte, musste ich umdenken –
also, hab ich anstatt Frischkaese, Huettenkaese genommen, anatatt Fruelingszwiebeln, Zwiebeln mit Knobi angebraten, 1/2 Tomate und rote Paprika noch zugefuegt.
Mega lecker und so saftig ☺️
Steffi
8. Apr. 2025 um 20:13 Uhr
Wow. Dieser Auflauf ist der schnellste, den ich je gemacht habe und er ist ein Traum… vielen Dank für deine immer tollen Rezepte!! Ganz liebe Grüße
Tanja
8. Apr. 2025 um 13:18 Uhr
Sehr, sehr lecker und schnell zubereitet! So liebe ich es . Wir hatten Karotten und Erbsen dazu gegeben und das Ganze im Airfryer „geföhnt“.