Sandwich-Lasagne – das einfachste Rezept

Meine Sandwich-Lasagne werden deine Kinder lieben! In nur 20 Minuten kommt der geniale Sandwich-Auflauf mit Toast-Scheiben, Schinken, Käse und Sahnesoße aus dem Backofen. Hier in meinem kinderleichten Rezept zeige ich dir, wie du die einfachste Sandwich-Lasagne zubereitest.

Sandwich-Lasagne – das einfachste Rezept

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Diese Sandwich-Lasagne lieben Klein und Groß! In nur 15 Minuten steht der geniale Sandwich-Auflauf mit Toast-Scheiben, Schinken, Käse und Sahnesoße schon im Backofen und ist ruckzuck fertig.

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Zubereitung 15 Minuten Min.

Backzeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 35 Minuten Min.

Zutaten

• ▢ 8 Scheiben Sandwich-Toast
• ▢ Butter
• ▢ 8 Scheiben Kochschinken
• ▢ 8 Scheiben Emmentaler

Zutaten für die Soße

• ▢ 4 Eier
• ▢ 250 g Sahne - Schlagsahne (30 %) oder Sahne zum Kochen (15 %)
• ▢ 1 TL Salz
• ▢ Pfeffer
• ▢ Paprikapulver edelsüß
• ▢ 1 EL gehackter Schnittlauch

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Portionen 4 Portionen

Zubereitung

• Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Toast-Scheiben im Toaster toasten. Dann mit Butter bestreichen, mit Schinken und Käse belegen und fächerförmig in eine Auflaufform schichten.
  8 Scheiben Sandwich-Toast, Butter, 8 Scheiben Kochschinken, 8 Scheiben Emmentaler
  
• Eier, Sahne, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Schnittlauch verrühren. Die Sahne-Sauce über die Toasts gießen.
  4 Eier, 250 g Sahne, 1 TL Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, 1 EL gehackter Schnittlauch
  
• Sandwich-Auflauf 20 Minuten backen.
  

Schlagwörter

AuflaufOfenPartySchnell

Rezeptvideo

https://youtube.com/shorts/Ctxyk19hBxc?feature=share

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Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.

Die Zutaten für meinen Sandwich-Auflauf

Ich zaubere meine Sandwich-Lasagne immer dann aus dem Hut, wenn es einfach und lecker sein soll. Das Rezept für den schnellen Auflauf aus Toast-Scheiben kommt wirklich immer gut an – natürlich ganz besonders bei den Kleinen. Das habe ich beim letzten Kindergeburtstag getestet und für erfolgreich befunden. Nicht nur, weil die Teller leergefegt waren, sondern auch, weil sich die Lasagne aus wenigen Zutaten ruckzuck und einfach zubereiten lässt. Was es braucht, sind:

• Sandwich-Toast: Für dieses Rezept benötigst du Toast-Scheiben statt Nudelblätter, die die Schichten in der Sandwich-Lasagne bilden. Hier mache ich es mir einfach und greife zum Produkt aus dem Supermarkt. Wer möchte, der kann sein Toastbrot auch selber backen.
• Butter: Damit bestreiche ich die Toast-Scheiben. Butter ist ein Geschmacksträger und macht das Ganze noch besser.
• Kochschinken und Emmentaler: Als Belag verwende ich jeweils eine Scheibe Schinken und Käse. Wer mag, kann die Zutaten auch austauschen. Du magst Salami lieber? Super! Dir schmeckt Gouda besser? Auch gut.

Für die Soße verrühre ich einfach Eier mit Sahne und würze das Ganze mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und frischen Schnittlaufröllchen.

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Einfache Sandwich-Lasagne in 15 Minuten zubereiten

Tatsächlich finde ich, dass der Sandwich-Auflauf ein kleines bisschen in Richtung Toast Hawaii geht. Mit dem Unterschied, dass hier noch eine cremige Soße dabei ist, die über die Scheiben kommt. Die genauen Mengenangaben für die Sandwich-Lasagne findest du wie immer weiter unten in meiner Rezeptkarte. Wie einfach und schnell die Zubereitung erledigt ist, zeige ich dir schon jetzt.

1. Toast-Scheiben vorbereiten. Dafür das Brot toasten, mit Butter einstreichen und mit Wurst sowie Käse belegen. Anschließend die Toasts fächerförmig in einer Auflaufform schichten.
2. Soße anrühren. Das geht fix, denn hier werden einfach nur alle Zutaten miteinander verrührt und über die vorbereiteten Toast-Scheiben gegeben.
3. Sandwich-Lasagne backen. In nur 20 Minuten kommt das Gericht schon fertig zubereitet aus dem Backofen.

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Wer also Toast Hawaii, Pizzatoast und Ähnliches gerne mag, der sollte meine Sandwich-Lasagne unbedingt mal ausprobieren. Schließlich erfüllt sie auch noch diese Punkte:

• Die Lasagne mit Toastbrot lässt sich kinderleicht zubereiten
• Es braucht nur ganz wenige Zutaten, die du vielleicht schon zu Hause hast
• Der Auflauf steht in nur 15 Minuten im Ofen
• Es schmeckt Klein und Groß
• Perfekt als einfaches Abendessen, für Kindergeburtstage oder die nächste Feier

Viel Spaß mit dem Rezept!

Deine Steffi

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Kommentare (22)

Maria
2. Nov. 2025 um 12:59 Uhr

Keine Ahnung was ich falsch gemacht habe.
Das Ei war nach 30 Minuten unten noch glibberig und nicht durch.

Ich musste die Scheiben in der Pfanne noch von unten ambraten.

Hallo Maria, das tut mir leid, dass das Ei nicht richtig gestockt ist. War die Ofentemperatur richtig eingestellt und heiß genug? Das wäre das Einzige, was mir jetzt einfällt, warum das Ei nicht richtig durchgaren konnte. Liebe Grüße, Steffi

Sigrid
31. Okt. 2025 um 13:00 Uhr

Ich gehe gleich einkaufen
Liebe Grüße Sigrid

Lass es dir schmecken :)

Günther
8. Jan. 2025 um 18:15 Uhr

War einfach zu zubereiten. Hat allen gut geschmeckt.
Vielen Dank für die leckeren Rezepte.

So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat!

Gabi
6. Jan. 2025 um 14:17 Uhr

schnell gemacht und super lecker. Danke

Lieben Dank, Gabi!

Wolfgang
3. Dez. 2024 um 19:21 Uhr

Sieht sehr gut aus – wird beim nächsten Kindergeburtstag gemacht

Lasst es euch schmecken, Wolfgang :)

Valdemar
16. Nov. 2024 um 19:38 Uhr

Somit ist bewiesen, dass man mit verhältnismäßig wenig Zutaten und ein bißchen Liebe schmackhaft und gesund kochen kann. Danke

Das freut mich sehr zu lesen!

Claudia
15. Okt. 2024 um 09:17 Uhr

Wieder ein mega Rezept, einfach und doch soooo lecker…..

Das freut mich aber sehr. Liebe Dank für deine Bewertung!

Harry
14. Sep. 2024 um 19:06 Uhr

Super geschmeckt

Das freut mich sehr!

Tina
13. Sep. 2024 um 18:46 Uhr

Sieht lecker aus, geht auch Milch statt Sahne oder Schmand?

Liebe Grüße

Aber klar, das sollte prima passen :) Lass es dir schmecken!

Regina
13. Sep. 2024 um 10:37 Uhr

wunderbares Rezept für ein Teenietreffen ohne Mutti. Alles hinstellen und machen lassen. Kein großes Chaos und alle sind satt und zufrieden. Dankeschön für das Rezept. Kommt gut an und wird weiter gegeben

Oh wie klasse, Regina. So schön, dass es euch geschmeckt hat!

Ludmilla
12. Sep. 2024 um 19:23 Uhr

Das siet gut und lecker aus ich denke es schmeckt auch gut.Danke sehr für den Tipp.

Lass es dir schmecken :)