Sandwich-Lasagne – das einfachste Rezept

Meine Sandwich-Lasagne werden deine Kinder lieben! In nur 20 Minuten kommt der geniale Sandwich-Auflauf mit Toast-Scheiben, Schinken, Käse und Sahnesoße aus dem Backofen. Hier in meinem kinderleichten Rezept zeige ich dir, wie du die einfachste Sandwich-Lasagne zubereitest.

Die Zutaten für meinen Sandwich-Auflauf

Ich zaubere meine Sandwich-Lasagne immer dann aus dem Hut, wenn es einfach und lecker sein soll. Das Rezept für den schnellen Auflauf aus Toast-Scheiben kommt wirklich immer gut an – natürlich ganz besonders bei den Kleinen. Das habe ich beim letzten Kindergeburtstag getestet und für erfolgreich befunden. Nicht nur, weil die Teller leergefegt waren, sondern auch, weil sich die Lasagne aus wenigen Zutaten ruckzuck und einfach zubereiten lässt. Was es braucht, sind:

• Sandwich-Toast: Für dieses Rezept benötigst du Toast-Scheiben statt Nudelblätter, die die Schichten in der Sandwich-Lasagne bilden. Hier mache ich es mir einfach und greife zum Produkt aus dem Supermarkt. Wer möchte, der kann sein Toastbrot auch selber backen.
• Butter: Damit bestreiche ich die Toast-Scheiben. Butter ist ein Geschmacksträger und macht das Ganze noch besser.
• Kochschinken und Emmentaler: Als Belag verwende ich jeweils eine Scheibe Schinken und Käse. Wer mag, kann die Zutaten auch austauschen. Du magst Salami lieber? Super! Dir schmeckt Gouda besser? Auch gut.

Für die Soße verrühre ich einfach Eier mit Sahne und würze das Ganze mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und frischen Schnittlaufröllchen.

Einfache Sandwich-Lasagne in 15 Minuten zubereiten

Tatsächlich finde ich, dass der Sandwich-Auflauf ein kleines bisschen in Richtung Toast Hawaii geht. Mit dem Unterschied, dass hier noch eine cremige Soße dabei ist, die über die Scheiben kommt. Die genauen Mengenangaben für die Sandwich-Lasagne findest du wie immer weiter unten in meiner Rezeptkarte. Wie einfach und schnell die Zubereitung erledigt ist, zeige ich dir schon jetzt.

1. Toast-Scheiben vorbereiten. Dafür das Brot toasten, mit Butter einstreichen und mit Wurst sowie Käse belegen. Anschließend die Toasts fächerförmig in einer Auflaufform schichten.
2. Soße anrühren. Das geht fix, denn hier werden einfach nur alle Zutaten miteinander verrührt und über die vorbereiteten Toast-Scheiben gegeben.
3. Sandwich-Lasagne backen. In nur 20 Minuten kommt das Gericht schon fertig zubereitet aus dem Backofen.

5 Gründe für meine Lasagne mit Sandwich-Toast

Wer also Toast Hawaii, Pizzatoast und Ähnliches gerne mag, der sollte meine Sandwich-Lasagne unbedingt mal ausprobieren. Schließlich erfüllt sie auch noch diese Punkte:

• Die Lasagne mit Toastbrot lässt sich kinderleicht zubereiten
• Es braucht nur ganz wenige Zutaten, die du vielleicht schon zu Hause hast
• Der Auflauf steht in nur 15 Minuten im Ofen
• Es schmeckt Klein und Groß
• Perfekt als einfaches Abendessen, für Kindergeburtstage oder die nächste Feier

Sandwich-Lasagne – das einfachste Rezept

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Diese Sandwich-Lasagne lieben Klein und Groß! In nur 15 Minuten steht der geniale Sandwich-Auflauf mit Toast-Scheiben, Schinken, Käse und Sahnesoße schon im Backofen und ist ruckzuck fertig.

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Zubereitung 15 Minuten Min.

Backzeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 33 Minuten Min.

Portionen 4 Portionen

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Zutaten

• ▢ 8 Scheiben Sandwich-Toast
• ▢ Butter
• ▢ 8 Scheiben Kochschinken
• ▢ 8 Scheiben Emmentaler

Zutaten für die Soße

• ▢ 4 Eier
• ▢ 250 g Sahne zum Kochen
• ▢ 1 TL Salz
• ▢ Pfeffer
• ▢ Paprikapulver - edelsüß
• ▢ 1 EL Schnittlauch - gehackt

Zubereitung 

• Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Toast-Scheiben im Toaster toasten. Dann mit Butter bestreichen, mit Schinken und Käse belegen und fächerförmig in eine Auflaufform schichten.
  8 Scheiben Sandwich-Toast, Butter, 8 Scheiben Kochschinken, 8 Scheiben Emmentaler
• Eier, Sahne, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Schnittlauch verrühren. Die Sahne-Sauce über die Toasts gießen.
  4 Eier, 250 g Sahne zum Kochen, 1 TL Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 1 EL Schnittlauch
• Sandwich-Auflauf 20 Minuten backen.

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Deine Steffi